15 вопросов которые помогут определить, страдаете ли вы от пищевой зависимости

Важное на тему: 15 вопросов которые помогут определить, страдаете ли вы от пищевой зависимости с полным описанием и комментариями специалистов.

Страдаете ли вы пищевой зависимостью?

Безусловно, большинство из нас любит вкусно поесть. Однако иногда эта любовь к «вкусненькому» приобретает масштабы настоящей зависимости и становится серьезной проблемой для конкретного человека и его близких.

Как понять, когда простая любовь к вкусной пище переходит в болезненное психологическое расстройство под названием «пищевая зависимость»? Психиатрия определяет, зависит ли человек, например, от алкоголя или других веществ, задавая пациентам семь основных вопросов. Эти вопросы основаны на «Диагностическом и статистическом руководстве по психическим расстройствам» (DSM), которое является стандартной «настольной книгой», используемой психологами и психиатрами во всем мире для диагностики и категоризации психических и эмоциональных проблем. DSM устанавливает критерии, связанные с толерантностью, контролем над трудностями, желанием сократить эмоциональные проблемы и конкретными негативными последствиями. Оно определяет, зависит ли человек от чего-нибудь, если он или она отвечает положительно на три или более из семи вопросов. Психологи адаптировали эти вопросы, чтобы сосредоточиться конкретно на проблеме зависимости от еды.

Подумайте и ответьте на эти вопросы как можно честнее:

Когда вы строго честны с самим собой, вы можете обнаружить, что на многие из этих вопросов о ваших отношениях с едой вы дали утвердительный ответ.

Признание того, что вы попали в зависимость от пищи, — это первый шаг к тому, чтобы вырваться из этого плена в вашей жизни. Богатство информации о лечении зависимости от алкоголя, наркотиков и других типов вредного поведения, которая теперь доступна во многих источниках, дает любому желающему ценную информацию о выздоровлении от пищевой зависимости и расстройств пищевого поведения. Возможно, самое главное в этом процессе — осознать, что пищевая зависимость не является вашей виной, и что при надлежащей заботе и профессиональной поддержке вы можете возобновить контроль над своим поведением и восстановить «здоровые отношения» с едой.

Опасная пищевая зависимость: как избавиться от психологической проблемы

Одной из глобальных проблем человечества многие считают ожирение и лишний вес. Однако, если разобраться, то эти малоприятные факторы всего лишь следствие, а причиной их возникновения является совсем иное – бездумное и безмерное потребление вредной еды, которое сильно обостряется в периоды психологических стрессов и срывов, сильных эмоциональных переживаний. Но как избавиться от пищевой зависимости, чтобы проблема больше никогда не причиняла неудобств и не способствовала аномальному и нездоровому набору массы тела.

Сложная психологическая проблема – как избавиться от пищевой зависимости

Любой ребенок может ответить на вопрос, зачем организму нужна еда. Ведь для обеспечения жизнедеятельности всех его частей требуется качественное и сбалансированное питание, содержащее набор микроэлементов, минералов, белков, углеводов и жиров, что дают энергию и силу. Но для людей, страдающих от зависимости, еда, в первую очередь, это метод борьбы со стрессом и получения удовольствия, если иные варианты недоступны или нежелательны.

От желудка к сердцу: типы пищевой зависимости

Почему после обеда у нас улучшается настроение, а на голодный желудок мы можем быть раздражительными и агрессивными ответить несложно. Всему виной простые физиологические процессы в организме. При поступлении пищи, в кровь начинает выбрасываться серотонин – пресловутый гормон счастья. Благодаря этому настроение заметно улучшается, а стресс тает на глазах. Однако так продолжается недолго, ведь замещение проблемы никак не становится ее решением.

  1. Биологическая зависимость от еды – здоровый механизм самосохранения. На уровне подсознания и рефлексов мы понимаем, что без питательных веществ организм погибнет, потому стараемся утолять голод вовремя.
  2. Психологическая проблема с зависимостью от пищи – это уже серьезно. Это бессознательный процесс. При возникновении его, потребление еды ассоциируется со счастьем, а вот отсутствие таковой вызывает приступы паники, немотивированный страх, агрессию и прочие малоприятные явления психологического плана.

Впоследствии, «заболевший» человек старается постоянно обновлять вкус еды, чтобы продлить это ощущения умиротворения и покоя. Когда доступа к продуктам нет, такие люди могут становиться нервными, пренебрегать правилами и морально-этическими нормами, не обращать внимания на проблемы со здоровьем и внешним видом, отличаются вызывающим поведением.

Все это приводит к тому, что каждый третий взрослый и каждый седьмой малыш в Соединенных Штатах страдает от избыточного веса или болен ожирением. В Российской Федерации ситуация пока таких грандиозных размеров не достигла, но устойчиво к этому стремится. В итоге значительно возрастает процент развития эндокринных, сердечно-сосудистых и онкологических болезней. Чтобы предотвратить и избавиться от подобных проблем следует осознать «масштабы бедствия», понимать причины и симптомы его возникновения.

  • Психологическая неудовлетворенность качеством жизни, эмоциональная пустота, отсутствие цели и смысла.
  • Потеря или разочарование, повлекшие резкое падение уровня счастья.
  • Кризисные и вынужденно экстремальные ситуации – увольнение, развод, борьба за любовь (родителей, супругов, детей).
  • Комплексы и нездоровое сравнивание себя с другими людьми.
  • Чувство вины.
  • Семейные пищевые особенности и привычки (обильные обеды и ужины).
  • Поощрение или утешение при помощи еды.

Надуманные причины, которыми человек оправдывает свое нездоровое стремление к поглощению продуктов.

  • Постоянное беспокойство о наличии запасов в холодильнике, кладовке, погребе. Тотальная скупка пищи, чрезмерные заготовки.
  • Постоянное ощущение «на грани паники» и тревожность по любому поводу при голоде.
  • Невозможность остановиться, даже при осознании проблем со здоровьем.
  • Частая обильная еда и ночные походы к холодильнику.
  • Нежелание делиться с кем-то пищей, даже с самыми близкими членами семьи.

Самостоятельно преодолевать симптомы очень сложно, но возможно, если обнаружить их. Если же ситуация неконтролируема, следует обратиться за лечением к специалисту-диетологу.

Преодолеваем пищевую зависимость: как есть меньше и не страдать от этого

Если отказаться от алкоголя, наркотиков или сигарет сложно, то от еды – невозможно. Она необходима организму, потому избавляться от вредоносной привычки придется с особой осторожностью. Психология рекомендует отличный совет – в первую очередь развенчать «кумира». Следует осознать, что прием пищи – обыкновенный физиологический процесс, а удовлетворение этой потребности сродни любой иной, включая питье или дефекацию, даже если это звучит для вас, как настоящее кощунство.

Тест на определение зависимости

Чтобы преодоление проблемы приблизилось, сперва ее придется признать и принять. Для определения стоит подумать и ответить утвердительно или отрицательно на предложенные ниже вопросы.

  1. Заставляли ли вас родители есть в детстве?
  2. Вы часто занимаетесь подсчетом калорий в порции пищи?
  3. Появляется ли ощущение тревоги, стыда или вины, если вы съели больше обычного?
  4. Едите ли вы во время просмотра телевизора?
  5. Частенько ли вы поглощаете продукты, даже не испытывая голода?
  6. Десерт, фрукты с чаем или компотом не являются для вас полноценным обедом?
  7. Ощущение голода приходит, когда вы чем-то расстроены или взволнованы?
  8. Готовы ли вы перекусывать «за компанию» в любое время дня или ночи?
  9. Вы часто устраиваете себе «праздник живота» без всяческих причин?
  10. Испытываете ли вы обиду, когда вам говорят, что вы страдаете от пищевой зависимости?
Читайте так же:  Как стать женщиной, от которой мужчина никогда не уйдет

Если на шесть из десяти вопросов вы ответили утвердительно, значит зависимость у вас имеется и с ней следует срочно что-то делать.

Пошаговая технология избавления от власти «вкусняшек»: как есть меньше

Советов для правильного самостоятельного подхода к проблеме немного, но стоит условно разделить их на две части: установки и прямые рекомендации. Первые следует сделать основой своего отношения к еде в принципе, а вторым стараться неукоснительно следовать, если вы действительно хотите сделать свою жизнь свободной, а организм здоровым.

  • Любая еда – способ «подзаправить» организм, получить необходимые вещества для правильной жизнедеятельности, развития, обновления, здорового роста.
  • Пища не нужна для успокоения стресса, выхода из депрессивных состояний. Также не потребуется она для получения удовольствия, ощущения счастья. Эмоциональная связь между этими понятиями должна быть разорвана.
  • Источники удовольствий в изобилии находятся вокруг нас: занятия спортом, прогулки, вылазки за город, в лес, на речку, в горы, дружба и любовь, индивидуальные хобби и привязанности, фильмы, книги, общение с другими людьми. Главное «обнаружить» их и принять, тогда еда перестанет быть краеугольным камнем вашего существования.
  • Отсутствие проблем, которые можно решить при помощи килограммов поглощаемой пищи – лучшая иллюстрация бесполезности такого поведения. Еда ничего не решает, кроме питания организма, поддержания его в жизнеспособном состоянии.

Советы психолога

Пищевая зависимость, как избавиться от которой мы обсуждаем, серьезная беда. Придется проявить характер, силу воли, чтобы выполнить каждый шаг и привести себя к настоящей свободе.

Необходимо проявить крайнюю степень внимания к истинным потребностям, отметая лишнее и думая только о важном. Перед соблазном надо остановиться и подумать, действительно ли нужен вам лишний перекус, большое мороженое или хот-дог по пути на работу. Действительно ли вас ведет голод или вы просто пытаетесь решить неудовлетворенность, стресс при помощи очередного килограмма конфет? Или вы решили наградить себя таким образом? Не лучше ли купить себе букет цветов и наслаждаться целую неделю?

Психологи рекомендуют на первых порах записывать все свои перекусы за день и их причины еще до еды в специальный блокнот. К вечеру можно почитать записи и обнаружить, как много человек съедает вовсе не потому, что голоден. Это позволит уяснить масштабы «бедствия».

Вовсе необязательно сразу же записываться в спортзал или покупать дорогие тренажеры, чтобы восстановить утраченный при ожирении, активный образ жизни. Конечно, занятия с тренером очень эффективно и быстро помогают снизить массу тела до нормальной, но избавление от пищевой зависимости это не принесет. То, что приносит стресс и беспокойство может вызвать совершенно иную реакцию и вы станете есть еще больше после изнурительных тренировок.

Однако выход есть – следует подобрать упражнения по душе. Не нужно заставлять себя делать определенный перечень движений, можно просто вернуться к велосипедным прогулкам в парке, танцевать, зимой кататься на коньках или лыжах, летом плавать, ходить по грибы или заниматься рыбалкой. Отлично подходит в таких случаях командная «работа»: пригласите близких сыграть в пейнтбол, побегать в футбол или пляжный волейбол. Побеждать не обязательно, главное – принимать участие.

Наш разум желает постоянного поощрения и одобрения любой деятельности, потому чрезвычайно важно регулярно получать похвалы. Причем не играет никакой роли, следуют ли они от вас самих или окружающих вас людей. Ни в коем случае нельзя обзывать себя, ругать, что может свести самооценку к минимуму. В итоге возникает очередной срыв, а масса тела неуклонно повышается, пока вы удовлетворяете свои комплексы тоннами фастфуда.

  • Отсутствие жестких рамок.

Ограничения, не только в еде, но и в остальных сферах жизни, обычно действуют на человека отрицательно. Мы подсознательно желаем быть свободными, потому ставить себя в жесткие рамки выбранного типа питания (диеты) сразу же не следует. Не стоит наказывать себя, постоянно ущемлять и ограничивать, так как это значительно ухудшит качество жизни.

Существует психологическая теория, что при помощи избыточно веса человек пытается отгородиться от проблем внутреннего мира и внешнего окружения. Потому оптимально стать себе верным приятелем, понимающим, но объективным другом, а не надсмотрщиком с плеткой. Тогда накатывающие регулярно желания что-то съесть назло, последний раз или потому, что больше не предложат, прекратит вас беспокоить навсегда.

Эффективные меры победить обжорство

Для начала следует отказаться от вредных продуктов, но ни в коем случае не оставить их «место» пустым». Все неполезное нужно заменить на здоровое и приносящее настоящую пользу. Отказаться придется (можно постепенно) от простых углеводов (торты, выпечка, сахар, конфеты), жирного и жаренного (чипсы, картошка фри, острая и жареная еда), полуфабрикатов с непонятным составом, фастфуда, напичканного усилителями вкуса, вроде глутамата натрия.

  • Избавьтесь от запаса вредной пищи у себя дома и старайтесь стороной обходить магазины и кафе, где они имеются в простом доступе.
  • Примите распорядок питания, который позволит ни в какие моменты не страдать от острого голода. Лучше всего питаться дробно, всегда имея под рукой легкий перекус из здоровой пищи.
  • При борьбе с зависимостями важно не отменить снятие стресса «вкусняшками», а заменить его чем-то иным, в другом случае выдержать едва ли удастся. То, что раньше вы «заедали», теперь можно «прогулять»: сходить в кино, заняться любимым хобби и так далее.
  • Откажитесь от общения с людьми, которые ваш новый образ жизни не одобряют или не принимают. Они будут постоянно тянуть вас обратно своим примером. Придется это пережить, даже если это близкие родственники, иначе из замкнутого круга вы так никогда и не найдете выход.

Последний совет уже озвучивался, но хочется повторить – ведите записи. Это поможет осознать проблему, встретиться с ней воочию. Только узнав «врага» в лицо, вы сможете его победить.

Читайте так же:  9 вопросов, которые не нравятся мужчинам

Если ничего не получается

Как избавиться от проблемы, когда ничего не работает, и вы не можете заставить себя следовать советам? Впадать в отчаяние и заедать все это дело килограммами вредной еды не нужно. Существует два специалиста, способные помочь в подобной ситуации: психотерапевт и диетолог. Обращаться к ним лучше всего в одно и то же время, чтобы обеспечить себе комплекс мероприятий по оздоровлению организма во всех планах и избавление от зависимости.

Доктор-психиатр поможет узнать проблему, возьмет на себя функции верного друга и помощника, поможет осознать истинную роль еды в человеческой жизни. Диетолог составит подходящий режим питания, а также сбалансированный рацион в зависимости от потребностей и особенностей организма. Главное понимать, что зависимость от еды – проблема, от которой страдает чрезвычайно много людей, и никто не говорит, что борьба будет легкой. Однако, как показывает опыт, победить реально.

Диетологи объяснили, что заставляет переедать

Исследователи из Йельского университета выяснили, что заставляет людей постоянно переедать и не уметь контролировать количество поглощаемых калорий. По мнению ученых, зависимость от еды – отнюдь не простая проблема, она вполне сравнима с наркотической.

«В последнее время термин «пищевая зависимость» прочно укоренился в медицинской практике, а новые исследования только доказывают ее значительность. От пищевой зависимости страдают не только люди с лишним весом – пристраститься к этой вредной привычке может любой», — констатировали специалисты из Йеля.

Ими был осуществлен эксперимент, показавший, что за формирование пищевой и наркотической зависимостей отвечают одни и те же центры мозга. В ответ на прием пищи или запрещенных веществ ими активизируется выработка «гормонов удовольствий».

По словам ученых, чаще всего любимой едой становятся жирные, соленые и сладкие продукты. Человек ощущает удовольствие, которое вызывается ростом уровня в его крови дофамина. Когда его уровень через какое-то время идет на спад, возникает желание съесть еще, даже если организму в этот момент не нужны дополнительные калории.

Представители Йельского университета составили список параметров, которые позволяют определить, имеется ли у человека пищевая зависимость.

«Вы съедаете больше, чем планировали; вы продолжаете есть определенные продукты, даже когда не голодны; мысль о том, чтобы отказаться от определенных продуктов вызывает у вас беспокойство», — эти признаки, по мнению ученых, говорят о зависимости от еды. (ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ)

Есть ли у Вас пищевая зависимость?

Пищевая зависимость — одна из современных проблем человечества. Вы действительно уверены, что не попали под влияние фуд-зависимости.

Оцените каждое из предложеных суждений по трехбалльной шкале:

1 — «это совсем не про меня»
2 — «иногда такое бывает»
3 — «да, это точно про меня»
Тест Есть ли у Вас пищевая зависимость? бесплатный, Вам не придется отправлять смс или платить каким-либо другим способом, чтобы получить результат.

Состоит из 20 вопросов , был пройден 1677 раз.

Пошаговая инструкция, как избавиться от пищевой зависимости

Пришло время узнать, что же приводит к развитию пищевой зависимости, и самое главное, как от нее избавиться.

ПИЩЕВАЯ ЗАВИСИМОСТЬ: ПРИЧИНЫ, КОТОРЫЕ К НЕЙ ПРИВОДЯТ

У пищевой зависимости также есть свои причины.

Привычки с детства

Чаще всего эти причины идут корнями в детство, когда родственники хвалили ребенка за отличный аппетит или наоборот ругали за того, что он плохо и выборочно кушает.

Закармливание детей в раннем детстве, похвалы за чистые тарелки, превселюдное хвастовство тем, что ребенок хорошо ест, упитан и поэтому выглядит здоровым и счастливым – вот главные ошибки взрослых в воспитании подрастающего поколения.

Дети быстро понимают, за что их хвалят, и стараются угождать взрослым своим поведением, чтобы получить одобрение или награду за послушание. Но и из малоежек нередко вырастают люди, страдающие пищевой зависимостью.

Если родственники все детство корили детей за плохой аппетит, жаловались окружающим, что их дорогое чадо ничего не ест, то с возрастом подросший ребенок может начать есть больше, чем нужно, чтобы компенсировать детские укоры.

Поэтому не стоит формировать у своих детей комплекс, связанный с едой. Не надо ругать или хвалить малышей за их плохой или хороший аппетит. Едой нельзя поощрять или наказывать. Пусть дети воспринимают еду как источник энергии и жизненную необходимость в питании организма, а не как что-то за, что могут наругать или похвалить.

Правильные пищевые привычки, привитые в раннем детстве, станут залогом того, что, повзрослев, дети не будут страдать каким-то из видов пищевой зависимости и не станут использовать еду в качестве манипуляции близкими людьми.

Тем более что манипуляция едой – это первый шаг на пути к пищевой зависимости. Если человек отказывается что-то делать, пока ему не дадут какой-то продукт, то это и есть пищевая манипуляция. Не поддавайтесь на нее, иначе всегда будете «покупать» нужные поступки за конкретные продукты.

Это как раз тот случай, когда за шоколадку покупается согласие ребенка остаться на выходных у бабушки или когда за мороженное школьник соглашается выполнить домашнее задание.

«Купить» нужное поведение ребенка проще всего – гораздо сложнее научить его уважать ваше мнение и решение относительно его необходимых действий.

Когда человеку не хватает эмоций, он часто начинает искать утешение в еде. Впрочем, нехваткой эмоций страдают не только те, кто переедает или болен булемией, но и те, у кого анорексия.

Еда приносит человеку чувство удовлетворения, способствует выработке серотонина и эндорфина – гормонов радости. В итоге человек привыкает с помощью еды компенсировать дефицит реальных эмоций. Для таких людей еда – лучшее развлечение и времяпровождение.

Анорексики наслаждаются тем, что отказываются от еды и, как им кажется, формируют у себя красивую фигуру.

Люди, неудовлетворенные жизнью, тоже подвержены формированию пищевой зависимости. Постоянное угнетенное состояние и хандра приводят к поиску быстрого и легкого способа поднять себе настроение. Еда как раз и есть тот способ.

Действительно, вкусно поесть гораздо проще и быстрее, чем, например, попытаться разобраться в жизненных проблемах, исправить то, что приносит беспокойство, поискать пути решения в трудных жизненных ситуациях.

Люди с заниженной самооценкой не любят свое тело, поэтому часто над ним издеваются.

Чрезмерная худоба или ожирение – это все нелюбовь к собственному телу и проявление заниженной самооценки.

Если человек оценивает себя адекватно, он постарается сделать все, чтобы сохранить красоту своей фигуры. А все потому, что ему не все равно, как он выглядит. И это правильный подход!

Читайте так же:  Как заставить тревогу и страх работать на себя

Если человек не знает, как правильно бороться со стрессом, он легко может поддаться пищевой зависимости. Заедание стресса – одна из первостепенных причин переедания, а затем и булемии.

Патологический отказ от еды из-за глубокого стресса вполне может привести к анорексии.
Зависимость от чужого мнения

Люди, которые сильно зависят от чужого мнения, также быстро попадаются на крючок пищевой зависимости. Такие люди могут отказаться от еды и довести себя до анорексии лишь потому, что кто-то назвал их полными, посмеялся с их фигуры или отказал в общении по тем же причинам.

Стоит учитывать, что людей, зависящих от чужого мнения, надо с осторожностью хвалить за достижения в коррекции веса. Похвалив их за отличный вид в связи с похудением, можно нехотя «заставить» таких людей худеть дальше вплоть до истощения и дистрофии.

А обвинения в полноте люди, зависящие от чужого мнения, могут воспринять как безысходность. В итоге они начинают есть еще больше (а что делать, раз изменить ничего нельзя?).

ЛЕЧЕНИЕ ПИЩЕВОЙ ЗАВИСИМОСТИ

Пищевую зависимость должны лечить психологи или диетологи, разбирающиеся в причинах пищевой зависимости. А вот последствия пищевой зависимости лечат уже врачи.

Избавить человека от пищевой зависимости можно предприняв следующие шаги:

1. Помочь человеку осознать свою проблему.

Это самое главное условие избавления от пищевой зависимости, как и от любой другой зависимости, в том числе. Если человек не осознает своей проблемы, он не готов к ее решению и не понимает, зачем что-то делать для избавления от проблемы.

2. Дать больному сильную мотивацию.

После осознания проблемы у человека, страдающего пищевой зависимостью, должна появиться сильная мотивация для избавления от таковой зависимости. Задача диетолога или психолога сформировать у клиента мощную мотивацию, которая вернет человека к нормальным пищевым привычкам.

Среди мотивации может быть нормальный вес, красивая фигура, уважение близких, налаживание отношений с окружающими и самим собой, достижение успехов в карьере или поиск новой работы, улучшение состояния здоровья, сокращение расходов на еду (для тех, кто переедает и страдает булемией).

3. Составить правильный рацион и наладить здоровый режим питания.

Когда у людей, ранее зависящих от еды, есть осознание своей проблемы и мотивация к выздоровлению, пришло время составить для них правильный рацион питания и разработать режим приема пищи.

С такой задачей легко справится опытный практикующий диетолог. Главное учитывать хронические заболевания клиента, его потребности в пищевых веществах, и необходимость коррекции веса.

Что касается режима питания, он должен быть четким, строго ориентированным по времени. Лучший выход: дробное сбалансированное питание с учетом индивидуальных особенностей клиентаю

Дробное питание и небольшие порции позволят людям, страдающим перееданием и булемией, контролировать свой голод и плавно сократить количество и калорийность потребляемой пищи. А анорексикам дробное питание поможет снова приучить свой организм к регулярному приему пищи и позволит гармонично преодолеть дефицит массы тела.

4. Показать больному пути самореализации.

В процессе избавления от пищевой зависимости и после человеку необходимо найти возможности для самореализации. Когда человек будет занят каким-то увлекательным занятием, у него не будет времени думать о еде.

Больным анорексией самореализация помогает адекватно воспринимать необходимость питания.

В качестве самореализации можно выбрать любимый вид творчества, занятия спортом или танцами, посещение клубов по интересам, прогулки и общение с незнакомыми людьми, новая интересная работа, волонтерская деятельность, прохождение каких-либо курсов, обучение чему-то новому.

Можно предложить больному завести домашнее животное, которое поможет отвлечься и добавит положительных эмоций. Изменение семейного положения и рождение ребенка – тоже отличная самореализация.

5. Поработать над самооценкой клиента.

Следующий шаг – работа над самооценкой человека, страдающего пищевой зависимостью. Пока самооценка будет низкой, риск сорваться и снова вернуться к прежней зависимости достаточно велик.

А когда человек научится любить себя, он поймет насколько важно иметь красивую фигуру и нормальный вес. Тогда искать мотивацию для избавления от пищевой зависимости больше не придется.

6. Помочь адекватно оценивать чужую критику.

Людей, которые любят критиковать, в мире достаточно много. Поэтому каждый человек должен научиться в своей жизни правильно оценивать чужую критику.

Не обращать внимания на мнение окружающих порой тоже вредно, ведь люди могут советовать что-то дельное или указывать на реальную проблему. Но и полностью зависеть от чужого мнения – плохо.

Критика окружающих должна восприниматься как повод для самоанализа и размышлений, а не как руководство к действиям или причину понижения самооценки.

Конечно, избавиться от пищевой зависимости, особенно, сформированной годами, будет не очень легко. Но сильным людям такое по плечу. Задача диетолога помочь зависимым людям преодолеть свои страхи и стать для них опорой в процессе выздоровления.

Пищевая зависимость (тест)

При работе с избыточным весом, необходимо предварительно собрать информацию о том как питается ваш клиент, чтобы принять решение в каком направлении двигаться. В этом может помочь следующий тест.

Тест на пищевую зависимость

У вас есть возможность с помощью теста узнать степень психологической зависимости от аппетита, осоз­нать, насколько глубоко вы увязли, разобраться в причи­нах проблемы и способах их решения. Для этого ответьте на вопросы теста.

1. Люблю, чтобы на праздники было много разной и вкус­ной еды.

□ всегда □ часто □ редко □ никогда

2. Когда ем, чувствую приятное расслабление.

Видео (кликните для воспроизведения).

□ всегда □ часто □ редко □ никогда

3. Во время еды могу разговаривать, читать книгу или смотреть телевизор.

□ всегда □ часто □ редко □ никогда

4. Принятие пищи доставляет мне настоящее удоволь­ствие.

□ всегда □ часто □ редко □ никогда

5. Ем почти всегда, когда испытываю негативные эмоции.

□ всегда □ часто □ редко □ никогда

6. Как правило, я ем автоматически, не задумываясь.

□ всегда □ часто □ редко □ никогда

7. Еда подбадривает меня, вызывает уверенность в себе.

□ всегда □ часто □ редко □ никогда

8. После приема пищи испытываю приятные ощущения.

□ всегда □ часто □ редко □ никогда

9. Я четко осознаю минуты, когда не ем.

□ всегда □ часто □ редко □ никогда

10. Я получаю удовольствие от красивой сервировки стола.

□ всегда □ часто □ редко □ никогда

Читайте так же:  Обувь сезона осень-2012 топ-9 модных тенденций

11. Я ем, когда испытываю положительные эмоции.

□ всегда □ часто □ редко □ никогда

12. Я знаю, что мне вредны некоторые продукты, но не хватает силы воли отказаться от них.

□ всегда □ часто □ редко □ никогда

Оцените каждый ответ в баллах:

всегда — 4, часто — 3, редко — 2, никогда — 1.

1. Причина передания — ограничивающие убеждения.

Если сумма набранных очков за вопросы 1,4, 7,10 боль­ше 8, то следует задуматься о питании, так как ваши убе­ждения и ценности вступают в противоречие со стремле­нием иметь стройную фигуру.

2. Причина переедания — эмоциональный стресс.

Если сумма набранных очков за вопросы 2, 5, 8,11 боль­ше 8, то вам полезно научиться некоторым психологиче­ским приемам профилактики стресса.

3. Причина переедания — пищевая зависимость.

Если сумма набранных очков за вопросы 3, 6, 9,12 боль­ше 8, то у вас есть психологическая зависимость от от­дельных продуктов.

Полезно изменить свои привычки.

4. Повод для серьезных размышлений.

Если общая сумма очков, которую вы набрали, больше 24, то вы серьезно увязли.

В этом случае вам необходимо:

— узнать об основных ошибках в отношении питания;

— пересмотреть свои убеждения по поводу рациона;

— использовать рациональные стратегии питания;

— сформировать новые полезные привычки;

— научиться управлять своим эмоциональным состоя­нием;

— научиться относиться безразлично к вредным про­дуктам.

Что такое пищевая зависимость и можно ли с ней бороться

Что общего между пищевой и наркотической зависимостью, как люди попадают в зависимость от еды, обязательно ли компульсивное переедание связано с ожирением, и почему с пищевой зависимостью труднее бороться, чем с алкогольной, рассказала психолог международного медицинского центра аддиктологии IMCМария Басс.

Как можно стать зависимым от еды, ведь всем нам необходима пища?

Действительно, пища – это одна из базовых человеческих потребностей. Однако в последнее время все больше специалистов используют термин «пищевая зависимость», подкрепляя его данными исследований влияния компульсивного переедания на центры удовольствия в головном мозге. Компульсивное переедание – это тип поведенческой зависимости. Поведенческая, или нехимическая зависимость – это одержимое стремление к определенному действию, связанному с удовольствием, которое человек не в состоянии контролировать. Еда, азартные игры, секс, работа, интернет зачастую становятся объектами нехимической зависимости.

Эксперименты с участием животных и людей показывают, что центры мозга, отвечающие за удовольствие и вознаграждение – те, которые активизируются при приеме, например, кокаина или героина – способны точно также реагировать на определенные виды пищи. Чаще всего это продукты с высоким содержанием сахара, жира или соли.

Подобно наркотическим средствам, такие продукты стимулируют ряд химических реакций в головном мозге – например, выработку дофамина. Как только человек испытывает удовольствие от съеденного, на самом деле обусловленное притоком дофамина к нейронным путям системы вознаграждения, он тут же чувствует необходимость съесть еще что-нибудь. (Система вознаграждения – совокупность структур нервной системы, участвующих в регулировании и контроле поведения при помощи положительных реакций на действия). Сигналы, поступающие от системы вознаграждения при приеме в пищу таких продуктов, могут перебивать другие сигналы – о сытости и удовлетворении. В результате человек продолжает есть, даже когда он не голоден.

Признаки пищевой зависимости

Люди с пищевой зависимостью теряют контроль над своим поведением. В какой-то момент большую часть их времени начинает занимать еда: покупка продуктов, компульсивное переедание, ожидание и предвосхищение удовольствия, связанного с приемом пищи. Это также очень похоже на любой другой вид зависимости: наркотическую, алкогольную.Как и при любом другом виде зависимости, у таких людей отмечается тенденция к толерантности. Человек ест все больше и больше, но с каждым разом еда приносит все меньшее удовлетворение.

Пристрастившись к еде, человек будет продолжать есть, невзирая на негативные последствия. И, как и тем, кто пристрастился к наркотикам или азартным играм, человеку с пищевой зависимостью будет непросто остановиться – даже если он сильно этого хочет и много раз пытался прекратить.

Пищевая зависимость может быть весомым фактором в развитии ожирения. Но люди с нормальным весом также могут страдать пищевой зависимостью.Тело может быть просто генетически запрограммировано таким образом, что оно может лучше справляться с лишними калориями. Либо люди могут увеличивать свою физическую активность, чтобы компенсировать переедание.

Как выявить пищевую зависимость

Определить, что у близкого человека пищевая зависимость, очень непросто. Дело в том, что долгое время болезнь может никак не проявляться внешне, и окружающие замечают, что с человеком что-то не так, как правило, когда его диета уже полностью вышла из-под контроля.

Исследователи из Йельского университета разработали вопросник для выявления людей с пищевой зависимостью. Вот некоторые вопросы, которые могут помочь определить, есть ли у вас пищевая зависимость. Согласны ли вы со следующими утверждениями:

  • Если я начинаю есть определенные продукты, в конечном итоге я съедаю гораздо больше, чем планировал.
  • Я могу продолжать есть определенные продукты даже тогда, когда не голоден.
  • Я продолжаю есть до тех пор, пока мне не станет плохо.
  • Мысли о том, чтобы отказаться от определенных продуктов, или снизить их потребление, вызывают у меня беспокойство.

Как помочь человеку с пищевой зависимостью?

В каком-то смысле выздоровление от пищевой зависимости может быть более сложным, чем выздоровление от других видов зависимостей.Человек, зависимый от алкоголя, в результате лечения приходит к полному воздержанию от алкоголя. Но такой подход невозможен при пищевой зависимости, ведь человеку необходимо есть.

Для начала можно попробовать завести «дневник питания». Это может быть обычный блокнот, либо одно из многочисленных мобильных приложений, посвященных правильному питанию. Важно записывать все, что было съедено и выпито за день. Это позволит не только более осознанно относиться к приемам пищи, но и выявить, какие продукты запускают механизм, приводящий к перееданию. Для каждого такие «триггеры» будут индивидуальными, но как правило, это мучное, сладкое, а также блюда с большим количеством соли и специй. Обязательно следует наладить режим питания – питаться регулярно в одно и тоже время и небольшими порциями.

Однако, если улучшений не отмечается, нельзя игнорировать проблему. На фоне пищевой зависимости часто развиваются такие расстройства пищевого поведения, как анорексия (нервно-психическое расстройство, проявляющееся навязчивым стремлением к похуданию) и булемия (расстройство, характеризующееся бесконтрольным поглощением пищи и следующей за ним компульсивной потребностью избавиться от пищи).Они могут спровоцировать серьезные проблемы со здоровьем и даже привести к летальному исходу. Лечение пищевой зависимости во многом схоже с лечением любой другой зависимости. Помочь вырваться из замкнутого круга могут психологи и врачи со специализацией по пищевой зависимости, а также диетологи. Курс включает социально-психологическую реабилитацию, которую желательно проходить на базе реабилитационного центра, вдали от источников стресса.

Читайте так же:  Изысканный салат «глаз дракона»

Ранее Медновости рассказали о том, что такое зависимость и как люди в нее попадают, кто в группе риска, в чем причины и каковы последствия зависимостей, а также как и где лечиться от этой напасти.

Сова Психолог

Сайт психологов: Юлии Совы и Анны Фридом

10 вопросов, которые помогут определить уровень алкогольной зависимости (тест AUDIT)

… и почему они точнее теста на содержание алкоголя в крови?

Около половины пациентов больницы скорой помощи, которые обращаются в результате аварии или ранения, имеют что-то общее: у них в крови обнаружен алкоголь. Примерно 10% из этой группы вернутся в больницу в течение года с другой травмой.

Врач не всегда знает, является ли для пациента прием алкоголя случайным эпизодом или регулярной практикой.

А эта информация очень важна. Исследования доказывают, что выявляя людей с высоким риском алкогольной зависимости и объясняя им опасность употребления алкоголя и их степень ответственности за изменения и возможные варианты лечения, можно сократить количество будущих обращений с травмой практически вдвое.

Как правило, врачи скорой помощи полагаются на результат анализа крови, чтобы выявить наличие алкоголя в крови у пациента. Алкоголь быстро расщепляется в организме, поэтому однократный тест на наличие алкоголя, сделанный спустя несколько часов, уже ничего не покажет. Он также не поможет определить частоту и объем употребления алкоголя. Но есть более эффективный способ – простой опросник, разработанный и усовершенствованный специалистами ВОЗ.

Тест на определение уровня употребления алкоголя (Alcohol Use Disorder Identification Test AUDIT)

Данный тест быстро определяет не только частоту употребления алкоголя, но и какие чувства человек испытывает, употребляя алкоголь. Тест признан как точный инструмент для определения риска алкогольной зависимости у пациентов любого возраста, пола и страны проживания.

Вам интересно пройти этот тест? Ответьте на 10 вопросов и суммируйте полученные цифры, которые находятся в скобках возле каждого вопроса:

(Примечание: в США один напиток (drink) содержит 14 г чистого алкоголя, что приблизительно соответствует 350 мл пива, 150 мл 12% вина, 44 мл спирта).

1. Как часто вы употребляете напитки, содержащие алкоголь?

(1) Раз в месяц или реже

(2) от 2 до 4 раз в месяц

(3) От 2 до 3 раз в неделю

(4) 4 или более раз в неделю

2. Сколько напитков, содержащих алкоголь, вы выпиваете в обычный день, когда пьете?

(4) 10 или больше

3. Как часто вы выпивает 6 и более алкогольных напитков за один раз?

(1) Реже, чем раз в месяц

(4) Каждый день или почти каждый день

Примечание: Если сумма балов на вопросы 2 и 3 равна нулю, сразу переходите к вопросам 9 и 10.

4. Как часто за последний год вы понимали, что не можете остановиться и не пить, когда вы уже начали пить?

(1) Реже, чем раз в месяц

(4) Каждый день или почти каждый день

5. Как часто в течение прошедшего года вы не могли выполнять свои обычные обязанности из-за употребления алкоголя?

(1) Реже, чем раз в месяц

(4) Каждый день или почти каждый день

6. Как часто в течение прошедшего года вам требовалось утром выпить алкогольный напиток после активного употребления алкоголя накануне?

(1) Реже, чем раз в месяц

(4) Каждый день или почти каждый день

7. Как часто за прошедший год вы испытывали чувство вины после употребления алкоголя?

(1) Реже, чем раз в месяц

(4) Каждый день или почти каждый день

8. Как часто за прошедший год вы не могли вспомнить какие-то события, потому что употребляли алкоголь?

(1) Реже, чем раз в месяц

(4) Каждый день или почти каждый день

9. Были ли ранены вы или кто-то еще в результате того, что вы употребляли алкоголь?

(2) Да, но не в прошедшем году

(4) Да, в прошедшем году

10. Возможно кто-то из ваших близких, друзей или ваш врач проявляли беспокойство в связи с вашим употреблением алкоголя и говорили о том, что вам надо сократить количество алкоголя?

(2) Да, но не в прошедшем году

(4) Да, в прошедшем году

Значение баллов

Значение баллов от 8 и выше – есть риск опасного и разрушающего злоупотребления алкоголем. Чем выше сумма балов, тем больше потенциальная опасность. Однако важно помнить, что просто цифры не опишут всю картину. Надо учитывать пол, возраст, вес и особенности метаболизма. Также нельзя забывать про культурные нормы. И, тем не менее, данный тест широко используется по всему миру для определения и лечения алкогольной зависимости.

Учитывая данные ограничения, рекомендуется принять следующие меры, если:

  • 8-15 баллов – у вас средний уровень употребления алкоголя. Возможно, имеет смысл обратиться к специалисту и получить рекомендацию как сократить количество употребляемого алкоголя.
  • 16-19 баллов – высокий уровень употребления алкоголя. Необходимо консультирование и наблюдение.
  • 20 и выше баллов – необходима срочная диагностика специалиста с последующим лечением от возможной алкогольной зависимости.

Нам всем полезно пройти тест и знать свои баллы. Тест далек от точной научной методики, но он может показать, где мы реально находимся, и быть мотиватором более здорового образа жизни. В обществе, где алкоголь играет такую важную роль, можно легко забыть, что рекомендуемая доза составляет один алкогольный напиток для женщин и два для мужчин.

Если результат теста вызвал у вас беспокойство, помните:

  • Можно обратиться за помощью.
  • Можно все изменить.
  • Возможно, ответив сегодня на эти непростые вопросы, вы с меньшей вероятностью окажетесь в приемной больницы скорой помощи.
Видео (кликните для воспроизведения).

15 вопросов которые помогут определить, страдаете ли вы от пищевой зависимости
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here