4 оригинальных блюда с медом

Важное на тему: 4 оригинальных блюда с медом с полным описанием и комментариями специалистов.

Выпечка с медом. 4 оригинальных рецепта

Выпечка с медом есть, пожалуй, в кухнях всех народов мира. Самое известное применение пчелиного лакомства — это, конечно, выпечка и десерты. Сегодня мы предлагаем 4 оригинальных рецепта выпечки с медом.

Содержание:

1. Медовичок со свежими ягодами (классический рецепт)

Ингредиенты:

  • Коржи медовые
  • Мед гречишный 20 г
  • Мука высшего сорта 500 г
  • Сахар песок 400 г
  • Яйцо куриное 3 шт
  • Масло сливочное 30 г
  • Сода 18 г
  • Уксус 9 г
  • Сметана 20% 1400 г
  • Сахар песок 300 г

Способ приготовления:

  1. Сахар соединить с яйцом, перемешать венчиком, добавить мед, масло и муку (250 г).
  2. «Погасить» соду уксусом, добавить к остальной массе.
  3. Заварить на водяной бане до растворения сахара.
  4. На стол высыпать оставшуюся муку, выложить на нее заваренную массу, замесить тесто.
  5. Полученное тесто разделить на 8 равных частей и раскатать тонким слоем.
  6. Обрезать роликовым ножом по форме размером А4.
  7. Отпекать при 180°С 3 мин, перевернуть и допечь еще 3 мин.
  8. Далее сделать сметанный крем: соединить сахар со сметаной, перемешать.
  9. Прослоить сметанным кремом 7 коржей.
  10. При подаче украсить свежими ягодами.

2. Выпечка с медом. Медовый калач


Ингредиенты (на 5 порций):
  • Мука французская белая органическая 635 г
  • Мука пшеничная 110 г
  • Дрожжи прессованные 10 г
  • Соль морская 15 г
  • Вода 590 мл
  • Мед 5 ст.л.

Способ приготовления:

  1. Муку просеять и смешать с солью.
  2. Отдельно в миске с водой раскрошить дрожжи, помешать и дать раствориться минут 15.
  3. Затем всыпать всю муку и перемешать лопаткой.
  4. Добавить мед и снова перемешать.
  5. Дать постоять 40 минут.
  6. Достать тесто и снова помять.
  7. Оттянуть его и нахлестывать к противоположному краю.
  8. Это и называется замес методом складывания.
  9. Сделать 3 таких складывания с промежутком в 40 минут.
  10. Из теста сделать форму в виде калача.
  11. Обвалять в муке и поставить запекаться при температуре 240 градусов в течение 35-40 минут.

3. Медовик с восточными специями и черносливом


Ингредиенты:

Блюда с медом

Рецепты блюд с медом с фото

Дрожжевое тесто с медом

Рецепт опарного дрожжевого теста с небольшим количеством меда. Ингредиенты: 10 гр сухих дрожжей, 1 чайн. ложка меда, 1 стак. теплой воды (t=40-46°С).

Постный кекс с грушами (медовый)

Постный вариант медового кекса готовится без сливочного масла и надеюсь придется по вкусу тем, кто соблюдает пост. Ингредиенты: груш — 3-4 шт, муки..

Татарская гальма

Сладкое блюдо татарской кухни из меда масла и муки, готовится очень просто. Ингредиенты: масла сливочного — 200 гр, меда — 200 гр, муки — 200 гр, Рецепт..

Медовый напиток с базиликом

Рецепт холодного напитка из меда с лимоном и базиликом. Ингредиенты: Базилик фиолетовый (свежий) – 1 пучок Лимон (средних размеров) – 1..

Напитки, Без алкоголя

Облепиховый чай с липовым медом

Чай из ягод облепихи с медом очень полезен своими противовоспалительными свойствами, он также является натуральным антидепрессантом. Ингредиенты.

Напитки, Без алкоголя, Чай

Арбузный фреш с мороженым и медом

Свежий, только что приготовленный сок из арбуза (фреш) со сливочным мороженым и медом не только вкусен и питателен, но и полезен. Ингредиенты.

Напитки, Без алкоголя, Соки

Торт «Пчелка»

Красивый медовый тортик, оформленный в виде сот с пчелами. Ваши детки от него будут просто в восторге. Ингредиенты: Состав теста: Мука (..

Выпечка, Сладкая выпечка, Торты

Армянская пахлава

Одно из моих любимых лакомств армянской кухни, надеюсь оно также придется по вкусу и вам. Ингредиенты: Состав теста: Тесто слоеное (готовое)..

Выпечка, Сладкая выпечка

Торт медовик без масла

Этот бисквитный тортик готовится без масла, лишь немножко маргарина понадобится, чтобы смазать форму для выпечки. Ингредиенты: Состав теста.

Выпечка, Сладкая выпечка, Торты

Пряники имбирные

Рецепт имбирных медовых пряников с глазурью, которые надеюсь придутся вам по вкусу. Ингредиенты: Мука (пшеничная, сорт высший) – 0,5 литровая..

Выпечка, Сладкая выпечка, Пряники

Орехово-кофейный смузи

Такой ореховый смузи с кофе можно пить для поднятия тонуса на завтрак или под настроение, в течении дня, особенно он придется кстати когда..

Напитки, Без алкоголя

Батончики «Мюсли с ягодами»

Рецепт домашнего мюсли из засушенных ягод с овсяной крупой, мёдом и орехами. Ингредиенты: Хлопья (овсяные) – 100 грамм Миндаль (тертый) –..

На десерт, Батончики

Медовик со сметанным кремом

Сладкий медовый торт с прослойками из сметанного и сливочного со сгущёнкой крема. Ингредиенты: Состав теста: Мед – 2 ложки столовые Сахар..

Выпечка, Сладкая выпечка, Торты

Курица «Терияки» домашняя

Курица запеченная в домашнем «Терияки» намного вкуснее обычной, ведь этот сладкий (родом из Японии) соус придает курице необыкновенный вкус.

На второе, Мясо, Птица

Яблоки «молодильные» с мёдом, орехами и курагой

Очень изысканный фруктовый десерт из яблок, с начинкой из кураги с орехами и мёдом запечённых в духовке. Ингредиенты: Яблоки (крупные) –..

Булочки с маком

Мягкие булочки со сладкой маковой начинкой из мака с мёдом и сахаром. Ингредиенты: Состав теста: Мука (пшеничная, высший сорт) – 0,5 литровой..

Выпечка, Сладкая выпечка, Булочки

Слоёные пряники со сметанным кремом

Медовые пряники с прослойками из сметанного крема, покрытые глазурью из сметаны. Ингредиенты: Яйца – 6 штук Сода (пищевая) – 2 ложки чайные..

Выпечка, Сладкая выпечка, Пряники

Жевательное овсяное печенье

Это печенье из овсяных хлопьев с кокосовой стружкой несмотря на свежесть разжевать будет не легко, и в этом его прикол. Ведь такого печенья..

Нуга с орехами и курагой

Французское лакомство нуга из мёда с орехами и курагой очень распространённое во Франции сладкое кондитерское изделие Ингредиенты: Мед..

На десерт, Батончики, Конфеты

Курица с мёдом в мультиварке

Приготовленная в мультиварке курица с мёдом, имбирём и кунжутом по этому рецепту имеет особенно неповторимый и изысканный вкус. Ингредиенты.

Читайте так же:  Пирог из цуккини

На второе, Птица

Отбивные с мёдом по-французски

Предварительно замаринованные в лимонном соке с мёдом отбивные, запечённые до готовности под сыром в духовке. Ингредиенты: Сметаны –..

На второе, Мясо, Отбивные

Куриная пастрома

Вкусная пастрома из мяса курицы (лучше всего использовать куриную грудку), запеченная в духовке. Ингредиенты: Куриного мяса – 2 шт Меда..

На закуску, Мясные закуски

Бисквитные пирожные «День и Ночь»

Вкусные пирожные из бисквитного теста с кремом из сметаны, меда, молока и сгущенки. Ингредиенты: Для теста: Молока – 20 мл Разрыхлителя..

Выпечка, Бисквиты, Пирожные

Панфорте (Panforte)

Итальянское лакомство Панфорте (Panforte) готовят обычно на Рождество. Представляет собой медовый довольно плотный полу-пирог, полу-пряник с..

На десерт, Батончики, Конфеты

Тушенные свиные ребрышки

Если ребрышки тушить не сразу, а как в этом рецепте предварительно замариновав — они получатся намного вкуснее. Ингредиенты: Ребер свиных..

Яблоки со сливочно-ореховым кремом

Сладкий десерт из свежих яблок со сливочным кремом с орехами и карамелью. Ингредиенты: Для самих яблок: Яблок – 2 шт Сахарного песка –..

LiveInternet

LiveInternet

Рубрики

  • Вязание (8847)
  • Туники, кофточки, пуловеры, топы (1166)
  • Платья, сарафаны (817)
  • Уроки вязания, крючок (664)
  • Жакеты, жилеты (655)
  • Шапки, шляпки, береты (638)
  • Болеро (524)
  • Разные мелочи (458)
  • Вязаные цветы (441)
  • Юбки (391)
  • Вязание спицами (343)
  • Сумки (286)
  • Вязание крючком (280)
  • Технология вязания крючком (254)
  • Шали, пончо, палантины (218)
  • Технология вязания спицами (218)
  • Воротники, манишки, накидки (203)
  • Пледы, покрывала, одеяла (203)
  • Шарфы, снуды, бактусы (194)
  • Украшения (192)
  • Вязание для мужчин (189)
  • Вязаная обувь (189)
  • Обвязка каймой (179)
  • Мастер-классы (169)
  • Салфетки, скатерти (161)
  • Филейное (156)
  • Узоры (115)
  • Пляжное (105)
  • Косынки, повязки (94)
  • Перчатки, варежки (86)
  • Носки (82)
  • Вязаные бабочки (61)
  • Переводы по вязанию (24)
  • Обозначения (13)
  • Мои работы (10)
  • Уход (5480)
  • Уход — органы (776)
  • Уход — лицо, шея (719)
  • Уход — тело (679)
  • Уход — ноги, пятки (575)
  • Уход — температура, простуда (536)
  • Уход — волосы (432)
  • Уход — очищение (397)
  • Уход — руки, ногти, локти (396)
  • Уход — суставы, кости (389)
  • Уход — глаза, зрение (327)
  • Уход — зубы, полость рта (322)
  • Уход — диеты (254)
  • Уход — омоложение (167)
  • Уход — кашель (124)
  • Уход — ожоги, обморожения (106)
  • Уход — сердце, сосуды (88)
  • Уход — желудок, поджелудочная, кишечник (80)
  • Уход — массаж, упражнения (75)
  • Уход — нервная система, память, мозг (71)
  • Уход — артериальное давление (69)
  • Уход — сон (59)
  • Уход — ангина (58)
  • Уход — печень, жёлчный пузырь (58)
  • Уход — насморк (56)
  • Уход — сахарный диабет, щитовидная железа (43)
  • Уход — почки (37)
  • Уход — головная боль (32)
  • Уход — иммунитет (29)
  • Уход — лечение солью (28)
  • Уход — кровь (24)
  • Уход — органы слуха (22)
  • Уход — органы дыхания (17)
  • Уход — инсульт (8)
  • Уход — варикоз (2)
  • Уход — за больными (2)
  • Кулинария, рецепты (4243)
  • Торты, пирожные, сладкая выпечка (394)
  • Пироги, запеканки, пирожки (385)
  • Блюда из мяса (361)
  • Овощные блюда (322)
  • Закуски, бутерброды (305)
  • Десерты (295)
  • Салаты, соусы (282)
  • Вторые блюда (272)
  • Блины, оладьи, лепёшки (240)
  • Советы в кулинарии (238)
  • Рыбные блюда (215)
  • Тесто (196)
  • Соленья (183)
  • Варенье, джемы, конфитюры (124)
  • Торты без выпечки (114)
  • Лаваш (106)
  • Хлеб, пампушки (90)
  • Сало, сальтисоны (88)
  • Каши, кутья, куличи, мамалыга (83)
  • Первые блюда (77)
  • Заморозка, сушка, хранение (70)
  • Рецепты для микроволновки (60)
  • Молочное (52)
  • Завтраки (50)
  • Шарлотка (50)
  • Приправы (39)
  • Вертуты, плацинды (34)
  • Хворост (33)
  • Сырники (27)
  • Окрошка (24)
  • Рецепты для поста (21)
  • Роллы, суши (13)
  • Мороженное (13)
  • Горчица (13)
  • Кисели (3)
  • Для дома (3348)
  • Советы в хозяйстве (416)
  • Чистящие, моющие (275)
  • Комнатные растения (253)
  • Стирка, глажка (228)
  • Элементы декора (180)
  • Аптечка (173)
  • Кухня (148)
  • Уборка (146)
  • Коврики (138)
  • Одежда (134)
  • Ванная, туалет (107)
  • Приспособления (97)
  • Энергетика (95)
  • Мастерим сами (83)
  • Органайзеры (81)
  • Посуда (81)
  • Ароматизаторы (80)
  • Обувь (71)
  • Интерьер (65)
  • Бытовая техника (62)
  • Серебро, золото (55)
  • Ремонт (50)
  • Упаковка (27)
  • Уход за очками (23)
  • Хозяйственное мыло (23)
  • Мебель из картона (23)
  • Уход за животными (19)
  • Калькуляторы (18)
  • Обычные вещи в необычном применении (6)
  • Свечи (2)
  • Полезное (2204)
  • Информация (195)
  • Фрукты, ягоды, овощи (143)
  • Растения (120)
  • Продукты (114)
  • Лекарства (90)
  • Лимоны (87)
  • Чеснок, лук (75)
  • Мёд (54)
  • Пищевая сода, крахмал (54)
  • Соль (48)
  • Уксус (45)
  • Нашатырный спирт, перекись водорода, йод (44)
  • Эфирные масла (30)
  • Луковая шелуха (23)
  • Аспирин (18)
  • Сервисы (13)
  • Кофе (2)
  • Кино (2030)
  • Сериалы (612)
  • Разные фильмы (487)
  • Актёры кино (241)
  • ТВ (187)
  • Комедийное (144)
  • Детективное (140)
  • Докуметальное (115)
  • Онлайн ВидеоГид (94)
  • Мультфильмы (55)
  • Корейские сериалы (21)
  • Вязание детям (1813)
  • Платья, юбки, сарафаны (834)
  • Шляпки, панамки, шапочки (614)
  • Жакеты, кофточки, болеро (407)
  • Пинетки (91)
  • Для души (1781)
  • Здоровье (1617)
  • Вред здоровью (268)
  • Рецепты народной медицины (264)
  • Первая помощь (42)
  • Дневниковое (1050)
  • Схемы (289)
  • Напитки (715)
  • Витаминные (142)
  • Прохладительные (100)
  • Спиртные (100)
  • Вода (90)
  • Чаи (58)
  • От простуды (27)
  • Кофе, какао (22)
  • Жиросжигающие (18)
  • Водка (17)
  • На похмелье (17)
  • Отвары, настои (15)
  • Соки (15)
  • Коктейли (3)
  • Пиво (3)
  • Компьютерное (709)
  • ПК (175)
  • Интернет (59)
  • Skype (38)
  • Вирусы, антивирусы (31)
  • Дети (643)
  • Русский язык (114)
  • Раскраски (114)
  • Математика (42)
  • Сказки (39)
  • Английский язык (31)
  • Причёски для девочек (21)
  • Полезные сайты (555)
  • Книги онлайн (209)
  • Энциклопедии (42)
  • Переводчики, словари (37)
  • Simoron (506)
  • Нумерология (41)
  • Рукоделие (417)
  • Шитьё (143)
  • Схемы для вышивки крестом (7)
  • Это интересно (371)
  • Работа над собой (344)
  • О деньгах (324)
  • Поделки (302)
  • Новогоднее (285)
  • Снежинки (62)
  • Музыка (265)
  • Классическая (14)
  • Позитивное (263)
  • Фоны и обои (242)
  • Молитвы, заговоры, ритуалы (228)
  • Мудрое, вечное (207)
  • Психология (202)
  • Тесты (23)
  • Разное (196)
  • Игры, флешки (186)
  • Время, календари (32)
  • Кружево (180)
  • Ирландское (149)
  • Румынское (12)
  • Брюггское (9)
  • Ленточное (3)
  • Правила (145)
  • Юмор (132)
  • Гороскопы (126)
  • Заработок в Интернете (120)
  • Переделки (118)
  • Церковное (102)
  • Нуждающиеся во внимании (102)
  • Из пластика (87)
  • Народные приметы (54)
  • Неизведанное (41)
  • Бисероплетение (25)
  • Окружающая среда (5)
Читайте так же:  Лучшие украшения для летних десертов

Ссылки

Музыка

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Статистика

20 рецептов с медом, полезные для организма

Четверг, 25 Июня 2015 г. 18:06 + в цитатник

20 рецептов с медом, за которые ваш организм скажет вам спасибо

Мед давно уже стал любимцем и завсегдатаем в разных рецептах красоты и здоровья. Но предлагаю вам наиболее популярные 20 рецептов с медом, за которые ваш организм скажет вам спасибо — сохраняйте, чтобы они были всегда под рукой))

1. Медово-цитрусовый сироп: уменьшает боль в горле

Смесь из меда, трав, специй и цитрусовых помогает успокоить боль в горле. Пряности и травы хороши при воспалении горла, тогда как мед успокаивает и избавляет от бактерий.

2. Лимон и мед при простудах

Мед с лимоном облегчает лихорадку и озноб, связанные с простудой.

3. Корица с медом для общего оздоровления

Это сочетание естественно подстегивает иммунитет. Корица и мед хорошо помогают в борьбе с гипертонией и сердечными болезнями.

4. Имбирь и мед от боли в желудке

Имбирь уменьшает воспаление аналогично нестероидным противовоспалительным препаратам, замедляя связанные с этим биохимические реакции. Имбирь также способствует циркуляции крови. В комбинации с медом имбирь идеален при расстройстве желудка.

5. Гвоздика с медом от зубной боли

Мед с гвоздикой оказывают сильное обезболивающее действие благодаря содержащемуся в пряности эвгенолу. Эвгенол – это сильный антисептик, помогающий уничтожать микробы.

6. Мед для увлажнения сухих пяток

Рецепт, включающий мед, молоко и апельсин, ‒ это отличная помощь потрескавшимся пяткам. Молоко богато витамином A, который необходим для здоровой кожи и помогает ей восстанавливаться. Апельсин служит природным химическим пилингом, способствуя удалению ороговевшей кожи.

7. Мед с коричневым сахаром – скраб для сухой кожи

Текстура коричневого сахара делает его идеальным для удаления сухой кожи. Смешайте сахар с медом – и получите увлажняющий эксфолиант для кожи.

8. Мед и йогурт: маска для лица от акне

Йогурт, богатый пробиотиками, может помочь уменьшить воспаление и восстановить природный pH-баланс кожи. Такая маска с медом послужит противовоспалительным средством в борьбе с угрями.

9. Мед с кокосовым молоком – от боли в мышцах

Кокосовое молоко содержит электролиты, которые помогают при дегидратации — главной причине боли в мышцах. Этот напиток включает цитрус и мед, которые вместе дают прилив энергии.

10. Мед с лимоном для потери веса

Простой рецепт соединяет мед, горячую воду и лимон. Недавние исследования в области питания привели к выводу, что мед и лимон являются хорошими помощниками для потери веса.

11. Мед и яблочный уксус: от высокого уровня холестерина

Еще в текстах Аюрведы рассказано, как избавиться от жира и холестерина в тканях организма.

12. Мед с миррой

Аюрведа дает формулу на основе мирры. Это вещество тщательно исследовали в лабораторных условиях и обнаружили, что мирра существенно подавляет воспалительные элементы, связанные с ревматоидным артритом.

13. Мед с имбирем для очистки носовых пазух

В данном рецепте предполагается смесь свежего имбирного сока с медом. При использовании смеси два-три раза в день хорошо чистятся синусы, и уходит насморк.

14. Мед с апельсиновым соком от тревожности

Исследования продемонстрировали, что апельсин обладает успокаивающим эффектом и может оказаться полезным при усталости, истощении и излишней тревожности.

15. Мед с ананасом для отказа от курения

Ананас содержит большую концентрацию витамина C, а у курящих людей обычно прослеживается недостаток этого витамина. Разжевывание ананаса и прием меда после этого поможет обуздать тягу к сигаретам.

16. Мед, лавровый лист и семена сельдерея от болей в животе

Смесь измельченного лаврового листа, семян сельдерея и меда принимается ежедневно перед обедом и ужином. Эти компоненты хорошо себя проявили при язве желудка и коликах.

17. Мед, корица и трикату при плохом кровообращении

Тиркату – это традиционная аюрведическая смесь перца и имбиря, которую широко используют для стимуляции пищеварения и сжигания токсинов. Делается чайная смесь для усиления притока крови и лечения диспепсии.

18. Семена пажитника, мед и имбирь как лекарство от астмы

Видео (кликните для воспроизведения).

Еще один подтвержденный веками рецепт лечения астмы с помощью семян пажитника вместе с имбирем и медом. Мед полезен для дыхательных путей, а имбирь обладает противовоспалительными и обезболивающими свойствами. Пажитник является отличным вспомогательным средством в борьбе с дыхательными проблемами, включая астму и бронхит.

19. Ополаскиватель для рта

В состав средства входит мед, корица, лимонный сок и сода. Сочетание ингредиентов позволяет убить запах бактерий.

20. Медовая маска для жирных волос

Маска включает яичный желток, богатый протеинами, и мед, который питает волосы .

Мед очень полезен для здоровья, но он все-таки содержит сахар, поэтому посоветуйтесь с терапевтом, прежде чем включать его в свой повседневный рацион.

5 чумовых новогодних блюд с мёдом!

Как в суете новогодних праздников привести себя и домашние дела в идеальный порядок? Как накрыть вкусный стол, избежав многочасовой готовки и уделив время общению с близкими? В канун Нового Года маленькая, но такая полезная баночка мёда способна выручить любую хозяйку. Пикантная нотка пчелиного лакомства подчеркивает изысканность многих блюд, усиливая их прекрасный вкус и аромат. Попробуйте наши рецепты, чтобы самим в этом убедиться!

Жареные креветки с мёдом

Креветки – это вкусно, оригинально, полезно и легко для желудка! Смотрятся блюда с креветками всегда красиво и эффектно. Готовить такие морепродукты проще простого, поэтому они идеальны для новогоднего меню.

Что нам потребуется?

  • 200 г очищенных крупных креветок;
  • листья салата;
  • 4 ст. л. лимонного сока;
  • 6 ст. л. мёда;
  • 3 ч. л. французской горчицы;
  • 3 ст. л. оливкового масла;
  • соль и перец по вкусу.
Читайте так же:  7 привычек для борьбы с беспорядком

В миске смешиваем 3 ст. л. мёда с 2 ст. л. лимонного сока. Добавляем туда соль, перец и перемешиваем. Маринуем в полученной смеси креветки несколько минут. На сковороде с толстым дном разогреваем 1,5 ст. л. масла и обжариваем в нём креветки 2-3 минуты. В соуснице смешиваем горчицу и оставшиеся мёд, лимонный сок и масло. На сервировочную тарелку выкладываем листья салата, а сверху — креветки. Поливам всё заправкой.

Запечённая щука в медовом соусе

Чтобы в наступающем году сбывались все желания по щучьему велению, по вашему хотению, украсьте праздничный стол этим вкусным горячим блюдом. Издавна диетическое и нежное мясо щуки высоко ценилось среди царей и знати. Блюда из величественной рыбы подавали на особо торжественных застольях.

Что нам потребуется?

  • 1,5-2 кг щуки;
  • для маринада: соль, молотый чёрный перец, приправа для рыбы, сок лимона, сушеный базилик, паприка;
  • для соуса: 1 ст. л. горчицы, 2 ст. л. мёда, 2 ст. л. лимонного сока, 1 ст. л. растительного масла, щепотка соли, немного тёртого корня свежего имбиря.

Избавляем щуку от чешуи, плавников и внутренностей. Хорошенько промываем её в холодной проточной воде. Готовим смесь для маринада и натираем ею рыбу. Помещаем щуку в рукав для запекания и оставляем на час в холодильнике. Запекаем в духовке при температуре 180 градусов полчаса. Подаём запечённую щуку к столу с медовым соусом.

Имбирное печенье

Имбирное печенье (или имбирные пряники) в виде ёлочек, весёлых человечков и других забавных фигурок любят и взрослые, и детвора. Готовить этот вкусный и ароматный символ Нового Года и Рождества удивительно просто и занимательно!

Что нам потребуется?

  • 3 стакана муки;
  • 0,5 стакана сахара;
  • 100 г сливочного масла;
  • 1/3 стакана мёда;
  • 1 ст. л. какао;
  • 1 яйцо;
  • 0,5 ч. л. соли;
  • по 1 ч. л. молотых корицы, имбиря, гвоздики;
  • по 0,5 ч. л. мускатного ореха и разрыхлителя;
  • для глазури: 100 г сахарной пудры и сок 1/2 лимона.

Размягченное масло смешиваем с сахаром и перетираем в однородную массу. Добавляем мёд и яйцо, перемешиваем. Всыпаем все специи, какао, разрыхлитель и снова перемешиваем. Понемногу добавляем муку и вымешиваем тесто. Готовое тесто оставляем на 1 час в холодильнике. На бумаге для выпечки раскатываем тесто и с помощью формочек вырезаем пряничные фигурки. Соломинкой для сока можно сделать в тесте отверстия для верёвочек, чтобы потом повесить сладости на ёлку. Пряники ставим в духовку на 10 минут. Для приготовления глазури сахарную пудру смешиваем с лимонным соком. Рисуем узоры на выпечке с помощью кондитерского шприца или небольшого пакета с аккуратно обрезанным уголком.

Рождественский кекс с сухофруктами и орехами

Этот кекс — самый новогодний из всех, что вы пробовали! Он пахнет праздником и счастьем! Обязательно угостите этой благоухающей выпечкой своих близких в святой день января. Процесс его приготовления несложен и доставляет истинное удовольствие!

Что нам потребуется?

  • по 1/2 чашки кураги, чернослива, изюма, фиников, кешью, миндаля, фундука;
  • 4 яйца;
  • 100 мл мёда;
  • 100 мл белого сухого вина;
  • 200 г сливочного масла;
  • 1 стакан муки;
  • 1 стакан сахара;
  • цедра 2 апельсинов;
  • 1 ч. л. разрыхлителя;
  • ½ ч. л. соли.

Сухофрукты мелко режем и заливаем вином. В закрытой ёмкости помещаем в холодильник на 12 часов. Добавляем мёд и апельсиновую цедру. Миндаль заливаем кипятком и через 10 минут снимаем кожицу. Фундук нагреваем на раскаленной сковородке и очищаем от шкурки.

Кешью просто прокаливаем до запекания бочков. Смягчённое сливочное масло взбиваем с сахаром и яйцами. Просеиваем и добавляем муку, разрыхлитель, соль. Всё хорошо перемешиваем и добавляем сухофрукты и орехи. Снова перемешиваем и выкладываем полученную массу в форму для кекса. Ставим в духовку при температуре 150 градусов на 1-1,5 часа.

Новогодний глинтвейн с мёдом

Согреться после праздничных забав и гуляний на свежем воздухе помогает ароматный медовый глинтвейн. Так приятно держать тёплую чашку озябшими руками и небольшими глотками наслаждаться пряным напитком.

Что нам потребуется?

  • 750 мл красного вина;
  • 3/4 стакана воды;
  • 3/4 стакана мёда;
  • 15 горошин чёрного перца;
  • палочка корицы;
  • для подачи: полоски цедры лимона и палочки корицы.

В кастрюле нагреваем вино, воду, корицу, перец и мёд. До кипения не доводим! Переливаем в кружки и подаём с лимонной цедрой и палочками корицы.

Пусть новогодние праздники принесут вам на весь год радость и веселье, улыбки и хорошее настроение! Будьте здоровыми, красивыми, счастливыми, добрыми и сильными!

4 оригинальных блюда с медом

Нередко мед используют в кулинарии. Например, кладут в сладкие блюда либо используют для приготовления соусов и маринадов. Рецептов блюд, в состав которых входит мед, — очень много. Блюда с медом не отличаются излишне сладким вкусом, но придают яству пикантности и покрывает аппетитной корочкой. Полезно добавлять мед в молочные продукты

Мы расскажем, что можно приготовить с медом и речь идет не только о выпечке. Для использования в кулинарии подходит только жидкий мед, лучше свежий. В нашей подборке присутствует десерт — цитрусовый салат, второе блюдо — паста по итальянскому рецепту с медово-соевым соусом, мясной деликатес — пастрому.

  • Фарфалле — 500 гр.;
  • Куриные ножки — 4 шт.;
  • Соевый соус — 3 ст.л.;
  • Мед — 4 ст.л.;
  • Сливочное масло;
  • Оливковое масло;
  • Соль

  1. Отделить мясо от костей, удалить сухожилия, нарезать небольшими кусочками.
  2. Растопить сливочное масло в высокой сковороде, где уже есть растительное масло.
  3. Обжарить куриное мясо в смеси масел около 5 минут.
  • Добавить соевый соус, мёд. Жарить, активно помешивая до готовности.
  • Отварить в слегка подсоленной воде фарфалле, добавить к курице, перемешать.
  • Оставить немного воды, в которой варилась паста (грамм 50), добавить к курице, протушить еще 3 минуты, помешивая.
  • 2. Куриная пастрома с медовым маринадом

    • Куриная грудка — 1 шт.;
    • Сладкая молотая паприка — 1 ст.л.;
    • Мускатный орех — 1/4 ч.л.;
    • Оливковое масло — 2 ст.л.;
    • Раздавленный чеснок, мед — по 1 ч.л.;
    • Вода — 200 мл;
    • Соль — 2 ч.л.
    1. Тщательно вымыть мясо.
    2. Развести соль в воде, залить рассолом курицу, оставить мариноваться на 3 часа.
    3. Перемешать пряности с чесноком, оливковым маслом, медом.
    Читайте так же:  Самые смешные народные приметы
  • Свернуть грудку рулетом, плотно обвязать шпагатом, обмазать смесью пряностей.
  • Запекать рулет на смазанном маслом противне 20 минут при температуре 250 С.
  • Выключить духовку, держать в ней пастрому до полного остывания.
  • 3. Цитрусовый салат с медовой заправкой

    • Грейпфрут, апельсин, красный апельсин, мандарин — по 1 шт.;
    • Мед — 1/4 стакана;
    • Сок лайма — 2 ст.л.;
    • Молотый кардамон — 1/4 ч.л.
    1. Почистить фрукты, разделить их на дольки, удалить пленки.
    2. Слить лишний сок в кастрюлю,, поместить цитрусовые в салатницу.
    3. Добавить сок лайма, мед, специи.
  • Довести до кипения, уменьшить огонь, варить на слабом огне в течение 10 минут.
  • Снять с огня, дать остыть до комнатной температуры.
  • Залить смесь фруктов, перемешать.
  • Дать постоять 15 минут либо охладить перед подачей.
  • Не пропусти другие интересные статьи, подпишись: Ivona в facebook

    LiveInternet

    LiveInternet

    Метки

    Рубрики

    • Юмор и прочий флуд (469)
    • Полезности (258)
    • Начинающему лирушнику (3)
    • Фотопутешествия (2)
    • Душа Богини или Личное (185)
    • «Нектар и амброзия» или что едят богини? (144)
    • «Звездные» рецепты (7)
    • А вы едали? (5)
    • Народный рецепт (4)
    • Бабушкины рецепты (3)
    • Японская кухня (2)
    • С миру по нитке — новости (73)
    • Блогинг и заработок в сети (69)
    • Тесты и гороскопы от Богини (67)
    • Притчи от Богини (55)
    • Настроение флирта (48)
    • Диеты и здоровье (34)
    • С лица воду не пить — о том, как хорошо выглядеть (29)
    • Дрескод. Мода (27)
    • Мой дом — моя крепость (15)
    • Web-мастерская (9)
    • Богиня и карьера (6)
    • Рукодельничаем (5)

    Цитатник

    Используются инструменты: 1. Изображение / Извлечение объектов 2. Инструмент «Ластик для фона.

    AlienSkin_EyeCandyImpact. AlienSkin_Eye_candy_5_Textures. Alien_skin_xenofex_v2.12. Adj.

    Давайте сделаем сами кисть в виде прозрачного шарика или в виде пузырька. .

    Вам не нужен Титул, чтобы быть Лидером! Учитесь у Робина Шарма (монаха, который продал свой Ф.

    Музыка

    Я — фотограф

    Поиск по дневнику

    Подписка по e-mail

    Статистика

    Вкусности с медом. Оригинальные рецепты.-2

    Воскресенье, 28 Июня 2009 г. 14:11 + в цитатник

    Сегодня воскресенье и хочется чего-то запоминающегося, в том числе и в еде. Поэтому продолжу свою подборку оригинальных блюд с медом. Тем, кто собирается на природу, наврняка понадобится Соус для барбекю с медом и бурбоном. А оставшимся дома предлагаю побаловать себя Медово-ванильным мильфеем и Имбирно-медовым мороженым.

    Соус для барбекю с бурбоном
    Обжарьте в оливковом масле мелко нарезанные луковицу и зубчик чеснока. Когда овощи станут золотистыми, добавьте: цедру и сок 1-го лимона, 150 г темного меда, 60 мл бурбона, 125 мл томатного кетчупа, 1 ст.л. вустерского соуса (Worcestershire Sauce), 1/2 ч.л. соуса табаско и 1/4 ч.л. тертого чилийского перца. Томите 5 минут на слабом огне.

    Медово-ванильный мильфей
    Для медово-ванильного мильфея вам понадобятся три стандартных порции (прямоугольника) слоеного теста. Тесто нужно выпекать в духовке, пока оно не приобретет золотистый оттенок. Достаньте коржи из духовки. Один корж отложите в сторону, а два оставшихся намажьте медом. Поверх меда выложите рикотту, посыпьте семенами ванили
    (примерно 1/4 ванильного стручка) и сахарной пудрой. Положите прямоугольники друг на друга, чтобы и сверху, и между ними образовалась прослойка из меда и рикотты. Сверху накройте третьим не намазанным медом прямоугольником и посыпьте сахарной пудрой.

    Имбирно-медовое мороженое
    Выложите в миску 500 мл ванильного мороженого и хорошенько разомните. Возьмите упаковку тонкого имбирного печенья (примерно 150 г), хорошенько измельчите его толкушкой и добавьте к мороженому. Разбрызгайте по смеси 200 г меда. Все как следует перемешайте. Отправьте в морозилку на 7 дней. Только по прошествии этого времени вкус имбирно-медового мороженого достигнет своего апогея.

    Рецепты с медом

    Холодный зеленый чай с липой и медом

    Вместо обычного черного чая заварите зеленый и добавьте к нему липовый цвет. Вот увидите, вам понравится и вкус, и аромат напитка. Для сладости положите в чашку мёд по вкусу. В этом рецепте описано приготовление холодного зеленого чая, но и горячий г

    раздел: Чай и чайные напитки

    Гречневое печенье с медом

    Предлагаем рецепт мягкого, рассыпчатого, ароматного печенья на основе гречневой муки и натурального меда. Если у вас нет гречневой муки, сделайте ее сами с помощью кофемолки. Смолотые зерна гречки надо несколько раз просеять через сито, после чего мо

    Чай из листьев и ягод малины

    Малиновый чай можно приготовить не только из свежих ягод, но и из замороженных. Будет еще вкуснее, если в заварочный чайник добавить к ягодам листья или веточки малины. К тому же, пользы от них не меньше, чем от самих ягод. В рецепте этого малинового

    раздел: Чай и чайные напитки

    Салат из курицы со щавелем и помидорами с медовой заправкой

    Рецепт салата из курицы с добавлением сочных помидоров и щавеля особенно актуален летом, когда и зелень, и овощи созревают в открытом грунте. Для салата пойдет филе из любой части курицы (грудка или бедрышки). Салатную заправку выбирайте по своему вк

    раздел: Салаты из курицы

    Ржаное печенье с мёдом

    К чаю можно приготовить простое ржаное печенье. По желанию его можно дополнить изюмом, семечками, кунжутом и т. д. Тесто для печенья замешивают на смеси ржаной и пшеничной муки с добавлением разрыхлителя и сливочного масло. Печенье получается не толь

    Багрир — марокканские блины на манке (Baghrirs)

    Аппетитные, ноздреватые марокканские блинчики на манке покоряют сразу и навсегда. В рецепте нет ничего сложного, достаточно смешать все продукты и дать тесту немного постоять. И результат выше всех похвал. Эти блины пекут на сковороде небольшого диам

    раздел: Марокканская кухня

    Торт медовик морковный

    Выпили стакан свежевыжатого морковного сока — молодцы! А выжимки отправили в мусорное ведро — какое расточительство! Смотрите, что с ними можно приготовить — и это только один из рецептов. Морковный медовик или медовый морковник приготовит даже начин

    Читайте так же:  7 странных бьюти-трендов

    раздел: Медовые торты

    Торт шифоновый медовик

    Вкусный, меганежный, легкий и простой в изготовлении домашний медовый торт. Рецепт торта настолько прост, что с ним справиться даже самый неопытный кулинар. Главное правило приготовления шифонового медовика — это четкое соблюдение всех рекомендаций и

    раздел: Медовые торты

    Кокосовое печенье с медом

    Кокосовое печенье с медом получается в меру мягкое, сладкое и очень ароматное. Светлые и воздушные «тучки» можно подать как на домашнее чаепитие или и на детские посиделки и даже праздничный банкет. В зависимости от своих предпочтений, вы можете доба

    Быстрый медовик

    Если нет желания возиться с медовым тортом, выпекая 8-10 коржей, можно воспользоваться очень простым рецептом быстрого медовика. В нём будет всего один высокий корж, который после выпечки разрезают на три части. По вкусу быстрый медовик ничуть не уст

    раздел: Медовые торты

    Свиные ребрышки гриль под маринадом с медом и пивом

    На мангале можно приготовить не только мясо кусочками, но и целым куском на косточки. К примеру, зажарить свиные ребрышки целиком или разделив их на порции по 2-4 косточки. Для гриля лучше выбирать нежирные свиные ребрышки с небольшим количеством сал

    раздел: Барбекю (гриль)

    Конфеты из фиников и грецких орехов

    Рецепт натуральных конфет, которые можно давать детворе. Для их изготовления будем использовать финики, грецкие орехи, мед и кокосовую стружку. Для основы конфет очищенные финики и грецкие орехи пропускают через мясорубку и смешивают с медом. Получае

    Домашние конфеты из фиников с курагой и кокосовой стружкой

    Приготовить домашние конфеты можно из любых сухофруктов. Предлагаем опробовать рецепт самодельных конфет из фиников и кураги. Вместо сахара добавим натуральный мед любого сорта. Для панировки подойдет тертый кокосовый орех или готовая кокосовая струж

    Овсяная халва с мёдом и кунжутным маслом

    Рецептов восточных сладостей очень много! Халва — самая распространенная и любимая многими. Её готовят из разных орехов и семян. В Индии распространена халва из моркови и манной крупы. Дополнительно в этот десерт добавляют мак, изюм, фисташки. Есть р

    Кутья из риса (сочиво)

    Традиционно на Рождество славяне готовили на праздничный стол 12 блюд по числу Апостолов. Главным блюдом была кутья (сочиво). Из напитков варили узвар — компот из сухофруктов. Для сочива используются зерна пшеницы, к которым добавляются всевозможные

    раздел: Кутья (коливо)

    Домашняя халва из овсяных хлопьев

    Сколько «халва» не говори, слаще во рту не будет. Поэтому попробуйте приготовить домашнюю халву, в которой только полезные ингредиенты. Да и тех в рецепте халвы коротенький список: овсяные хлопья, натуральный мед и подсолнечное масло не дезодорирован

    Рождественское печенье

    Рождественское печенье — вкусное, аппетитное лакомство, которое чаще всего готовят в канун Нового Года и Рождества. Ароматное, сытное и румяное печенье станет отличным угощением к чаю, необычным украшением елки или просто приятным подарком, сделанным

    раздел: Печенье медовое

    Пряничный торт из ржаной муки

    В основе этого рецепта описание приготовления «Рождественского торта». Тесто для торта приготовлено так же, как пряничный хлеб (Pain d’epices, Spiced Gingerbread) от Пьера Эрме. Торт из ржа

    раздел: Ржаная выпечка

    Фейхоа с лимоном

    Как и в предыдущем рецепте, фейхоа смешиваем с медом, но еще добавляем лимон. Получается необычное сырое варенье, в котором чувствуется и фейхоа и лимон. Приятно попить чайку не только с удов

    раздел: Фруктово-ягодные десерты

    Фейхоа с медом

    Аромат ягод фейхоа одновременно напоминает клубнику, киви и ананаса. Причем, чем спелее ягоды, тем сильнее аромат. Но если на разрезе фейхоа коричневое, то плоды перезрели. Фрукт съедобен целиком, его едят вместе с кожурой. Поэтому и в рецепте фейхоа

    раздел: Медовые десерты

    Жареная свинина с медом и сумахом

    Для приготовления свинины с медом и сумахом выбирайте продолговатый кусок умеренно жирной свинины весом около 1кг. Идеально подойдет лопаточная часть, либо кусок окорока или шейки. Сумах придаст мясу приятный чуть кисловатый вкус, а в смеси с медом,

    раздел: Рецепты из свинины

    Смузи из арбуза

    Рецепт смузи из арбуза можно одновременно отнести и к десертам, и к напиткам. Приятное лакомство готовится очень легко, и станет приятным напоминанием о щедром лете. Мята и лимон добавят арбузному смузи аромата и вкуса. По желанию можно подсластить с

    раздел: Фруктовые коктейли (смузи)

    Лимоны с медом

    Для полезного, целебного десерта — лимонов с медом — выбирайте жидкий, не успевший кристаллизоваться мёд. Тогда будем проще смешивать его с измельченным лимоном. Засахарившийся мед придется сначала подержать на водяной бане, а это, как известно, сниж

    раздел: Другие десерты

    Индейка с клюквенным соусом

    Индейка под клюквенным соусом — вкусное и довольно популярное блюдо, которое часто готовится в период зимних праздников. Простота приготовления и невероятный вкус, сделали это блюдо одним из любимейших, среди многочисленных праздничных угощений. Цела

    раздел: Блюда из индейки

    Смузи из арбуза с персиками

    Рецепт смузи из арбуза с персиками для любителей полезных десертов. Готовится очень легко, но есть одна хитрость: кусочки персика и мякоти арбуза надо слегка подморозить и только после этого измельчать в блендере. Не поленись добавить к фруктам сок л

    раздел: Фруктовые коктейли (смузи)

    Взбитый мед с ягодами

    Видео (кликните для воспроизведения).

    Приготовление взбитого крема под силу даже совершенно неопытному кулинару. Медово-ягодный крем отлично подойдет для оладий или блинов, а также можно подать его на стол как самостоятельный десерт. Подойдут липовый, гречневый, акациевый мед. Густой мед

    4 оригинальных блюда с медом
    Оценка 5 проголосовавших: 1

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here