Хитрости здорового питания

Важное на тему: хитрости здорового питания с полным описанием и комментариями специалистов.

4 простых хитрости здорового питания

Приготовление здоровой еды не должно вызывать трудностей или занимать много времени. Давайте рассмотрим 4 хитрости, которые помогут вам на вашем пути к здоровому питанию.

Здоровое питание со смузи

Питьевые коктейли являются простым, легким способом потреблять больше витаминов и минералов, прилагая для этого минимальные усилия. Смузи может быть закуской или заменой еды. Его приятно пить и легко взять с собой, когда вы выходите из дома.

Начните с основного рецепта:

  • 1-2 чашки воды;
  • 1/2-3/4 стакана замороженных фруктов;
  • 3 кубика льда.

Далее добавляйте ингредиенты и «настраивайте» коктейль в соответствии с вашими предпочтениями.

Вы можете уменьшить или увеличить количество фруктов, в зависимости от того, каким сладким должен быть ваш смузи.

Давайте рассмотрим возможность использования некоторых из продуктов, которые придадут коктейлю дополнительного шарма и, конечно же, полезности. Если вы планируете заменить коктейлем еду, то не забудьте добавить источник белка. Наиболее распространенными являются йогурт или кефир.

Мало кто из нас потребляет минимум 5 порций овощей в день. Можно добавить 1-2 горсти зеленых листовых овощей в ваш смузи и таким простым способом подарить своему организму несколько порций «полезности».

Шпинат, руккола и капуста — это только некоторые из множества возможных вариантов. Экспериментируйте, объединяя различные фрукты и зелень в вашем коктейле.

Чтобы сделать напиток еще более полезным, можно добавить в него дополнительные продукты для здоровья, например зародыши пшеницы или семена чиа.

Начинайте еду с салата

Салаты — быстрая и легкая еда, незаменимый помощник на пути к здоровому питанию. Если вы уже добавляете зелень в коктейль, вы, вероятно, имеете запасы, например, молодого шпината в холодильнике. Просто поместите 1-2 стакана в небольшую тарелку, добавьте несколько долек яблока, посыпьте кусочками миндаля и вы получите отличный салат. А чтобы сделать вкусную и легкую заправку, просто объедините оливковое масло с небольшим количеством бальзамического уксуса.

Если это кажется слишком трудным, начните с подготовленных салатных смесей, купленных в магазине. Есть много различных доступных вариантов и комбинаций вкусов. И идти этим путем является отличным способом, чтобы начать есть здоровые продукты.

Убирайте некоторые продукты из своего рациона

Есть ряд продуктов, которые вызывают проблемы со здоровьем у многих людей. Отказ только от одного из них может привести к огромным изменениям в вашем здоровье и благополучии. Так что выбирайте один из продуктов, перечень которых приведен ниже, и уберите его из своего рациона полностью. Попробуйте это в течение 30 дней и посмотрите, чувствуете ли вы себя лучше.

  • Глютен.
  • Молочные продукты.
  • Соевые продукты.
  • Сахар и искусственные подсластители.

Многие люди стали чувствительны к этим продуктам, потому что постоянно употребляли их при каждом приеме пищи и даже не понимали, что наносят вред здоровью. Дайте вашему организму отдохнуть от них. Возможно, ему потребуется некоторое время, необходимое, чтобы исцелиться и лучше справляться с подобной пищей в будущем.

Суп является одним из самых быстрых вариантов еды. Ведь это же так легко — налить куриный бульон в кастрюлю и начать добавлять резаные овощи, мясо и специи. Поработайте с рецептом первые несколько раз, а затем просто начинайте экспериментировать с вашими собственными вкусовыми предпочтениями.

Можно приготовить бульон накануне вечером и затем быстро сварить суп на следующий день. Если готовить суп в Slow cooker (так называемая медленноварка) в течение дня, это позволит ароматам действительно ожить, а блюдо будет готово к вашему возвращению домой без какой-либо дополнительной работы.

9 секретов приготовления здоровой пищи

Купить полезные продукты — только половина дела, вам еще нужно их правильно приготовить! Узнайте секреты приготовления здоровых блюд.

Автор: Шеннон Кларк

Если в текущем году вы взяли на себя обязательство питаться правильно, поздравляем! В долгосрочной перспективе это окажет колоссальное влияние на ваше здоровье и вашу фигуру. Однако хранить верность принципам здорового питания непросто, тем более, если вы не можете проводить на кухне слишком много времени. А если при этом вы еще и не знаете, как правильно готовить, о каком здоровом питании может идти речь?

Но не спешите сдаваться! Шесть профессиональных спортсменов поделятся своими секретами приготовления полезной пищи. Они не именитые шеф-повара — просто люди, которые выбрали здоровый образ жизни. Реализуйте их идеи на практике, и очень скоро вы будете есть полезную и вкусную пищу.

1. Переключитесь на спрей

На кухне никак не обойтись без масла, но беда в том, что его очень трудно дозировать. «Я часто лью слишком много масла, — признается фитнес-модель Алиша Смит. — В последнее время я перешла на кулинарный спрей, и это помогло мне уменьшить общую калорийность рациона».

Если в обычной ситуации вы покрываете сковороду маслом, а затем кладете на нее курицу, попробуйте спрей. Будьте уверены, в итоге вы используете меньше масла и получите меньше калорий. Любимый кулинарный спрей Алиши Смит — спрей из кокосового масла.

Это прекрасный выбор для кулинарного спрея, потому что кокосовое масло содержит полезные жиры, обладает приятным вкусом и высокой температурой дымообразования. Проще говоря, оно без проблем выдерживает высокие температуры в процессе приготовления и не дымит.

2. Пробуйте приправы без соли

Люди едят слишком много натрия. С учетом всеобщей любви к фастфуду, замороженным полуфабрикатам и упакованным закускам, не стоит удивляться, что большинство выходит из лимита в 2300 миллиграмм в день.

Если вы перешли на правильное питание и отказались от многих перечисленных выше продуктов, ваше потребление натрия, скорее всего, уже ниже рекомендованного лимита.

Но если вы хотите подняться на следующий уровень, подумайте о том, чтобы почистить и реорганизовать полку с приправами. Алиша Смит советует брать специи без соли. Они могут оказаться особенно полезными, если вы готовитесь к фотосессии, ведь в этот период приходится строго контролировать дневное потребление натрия.

«Существует множество продуктов с удивительным вкусом, так что вам не придется давиться безвкусной пищей», — говорит Смит. Для усиления вкуса можно использовать натуральные травы без соли, например, розмарин, чеснок и орегано.

3. Покупайте продукты по акции

Если главным препятствием на вашем пути к здоровому питанию является дороговизна продуктов, вам нужен небольшой урок запасливости и бережливости. Правильное питание не должно быть дорогим.

«Здоровое питание может стать намного дешевле, если вы всегда покупаете сезонные продукты и ищите специальные предложения», — говорит Смит. Конечно, экономный подход к трате заработанных тяжелым трудом денег вынуждает вас проделать чуть больше работы, но в итоге это обернется свободными наличными в вашем бумажнике.

Смит также советует покупать курицу оптом и хранить ее в морозильной камере. Когда у вас под рукой есть запас правильной пищи, вы не пойдете лишний раз в магазин. Поищите оптовые базы и, если это возможно, экономьте, покупая большими объемами.

4. Налегайте на овощи

Один из лучших способов добавить полезный объем в ваши блюда — бросить в них немного зеленых овощей. «Такие овощи, как брокколи, капуста кале и шпинат добавляют в рацион незаменимые микроэлементы и растительную клетчатку, которая дает насыщение», — говорит участница соревнований по фитнесу Кайла Форд.

Читайте так же:  Как запечь птицу

«Добавьте внушительную порцию шпината в утренний протеиновый коктейль или в обеденное блюдо, — рекомендует она. — Это даст вам ощущение, что вы плотно поели, но без тонны ненужных калорий».

Модель с обложки Нора Куусивури полностью с этим согласна: «Увеличение количества овощей в рационе поможет вам поддерживать гидратацию и чувствовать себя сытым, а заодно обеспечит незаменимыми нутриентами вроде витаминов А и К. Я никогда не ограничиваю себя в зеленых овощах, даже в период строжайших диет при подготовке к соревнованиям. Более того, на этапе сушки я обычно ем больше овощей, — признается она. — Мои любимые способы добавить в рацион овощи — приготовить миску салата на завтрак или добавить в омлет рубленый перец и лук».

5. Готовьте еду заранее

Кайла Форд знает, что правильная подготовка помогает не сбиться с курса. Даже если вы очень заняты, можно найти время приготовить здоровую пищу. «Уделяйте пару часов 2-3 раза в неделю, чтобы готовить еду наперед», — советует она.

Если вы не можете ответить на вопрос, «А что сегодня на обед?», вам нужно поработать над планированием рациона», — считает Куусивури. «Если у вас есть рецепты здоровых блюд на неделю вперед, вам не придется кормить семью полуфабрикатами, которые содержат переработанное или измельченное в порошок не пойми что. Я предпочитаю ходить в супермаркет и готовить еду по воскресеньям, чтобы плотный график рабочих дней не выбивал меня из колеи».

Кайла Форд и Нора Куусивури уверены, что люди, которые пытаются перейти на здоровое питание без должной подготовки, с большей вероятностью вернутся к старым привычкам, особенно если у них мало свободного времени. Если вы относитесь к правильному питанию серьезно, планируйте приемы пищи и готовьте еду заранее!

6. Готовьте оптом

Если будете готовить еду большими порциями, которых хватит на несколько дней, вы сильно упростите себе жизнь. Вот почему бодибилдер NPC Андре ДеКастро перешел на гриль. «Лучший способ приготовить за один раз несколько источников протеина — поджарить их на гриле», — считает он.

«Приготовив десяток порций протеина за один раз, вы будете знать, что готовая еда ждет вас в холодильнике, а это экономит и время, и деньги», — говорит ДеКастро. Остается только разогреть и съесть!

Профессиональный спортсмен Рэйнор Виткомбе, любит ускорять процесс приготовления пищи. Он режет курицу на небольшие куски и готовит ее на оливковом или кокосовом масле. «Я готовлю курицу на огне между малым и средним, так что мясо не пригорает. Еще я кладу поверх курицы лист фольги, чтобы пар оставался внутри. Это делает мясо нежнее и ускоряет процесс».

7. Выбирайте натуральные продукты

«Здоровое питание — это не только приготовление пищи, но и ее выбор», — говорит тяжелоатлет, обладатель мирового рекорда Деррик Джонсон. В наше время добавки и химия попадают в продукты задолго до того, как мы увидим их на полках. Джонсон предпочитает говядину травяного откорма, в которой нет антибиотиков, гормонов и других добавок.

«Говядина травяного откорма вкуснее и богаче жирными кислотами омега-3, чем мясо животных зернового откорма», — убежден он. Выбирая органические продукты и мясо животных, выращенных на подножном корме, вы получаете здоровую пищу уже на старте.

8. Яйца вкрутую — нежирный источник белка

Хотя низко-жировые диеты не обязательно нацелены на сжигание жиров, многим людям нравится подобный подход. Если вы из их числа, Виткомбе дает подсказку: «Ешьте сваренные вкрутую яйца».

«Вам не придется использовать масло или жир для их приготовления, и вы можете запросто удалить желтки, если не собираетесь их есть»,— говорит он. Без желтков яйца превращаются в обезжиренный источник белка. Кроме того, это быстрый и недорогой источник протеина, который идеально вписывается в любую диету, основанную на принципах чистого питания.

9. Добавляйте полезные жиры

Даже во время низко-жировой диеты важно обеспечивать организм полезными жирами. «Многие до сих пор думают, что жиры пищи делают их толстыми, но это не так», — говорит Куусивури.

Она советует есть здоровые жиры несколько раз в день. «Я люблю добавить в салат авокадо или быстро обжарить на сковородке порцию грецких орехов или миндаля», — говорит она. Для полезного перекуса также можно добавить в смузи кокосовое масло или намазать ореховым маслом дольки фруктов.

«Простые хитрости здорового питания» — книга с говорящим названием

Доброго вам времени суток, мои дорогие читатели и читательницы! Здоровое питание сегодня стало модным трендом, а для кого-то и неотъемлемой частью жизни. И я искренне хочу, чтобы это произошло и с вами.

Книга «Простые хитрости здорового питания» призвана помочь вам в этом. Она о том, как с помощью небольших изменений в способе приготовления или составе блюд пересмотреть свой рацион, сделав его более здоровым. Таким, который будет способствовать вашей бодрости, отличному самочувствию, а так же стройности и красоте!

Перечисленные в ней приёмы не потребуют много времени, будут достаточно просты, но при этом эффективны.

Кстати, о времени.

Темп современной жизни таков, что нам некогда много читать. Поэтому в конце книги вас ждёт краткий её конспект – все правила и хитрости будут собраны на 3-х страницах в виде тезисов. Причём в том порядке, в каком расположена информация в книге.

Если вас заинтересуют подробности любого из перечисленных методов – вы легко найдёте их в книге. Словом, всё для вашего удобства

Но некоторые страницы книги плохо поддавались краткому конспектированию – особенно это касается главы № 2 «Секреты здорового питания». Там всё пестрит примерами, без которых сухие конспекты становятся скучными и малопонятными. Так что её прочитайте, не поленитесь.

А первая глава о том, как сделать полезнее многие знакомые и любимые нами продукты.

Оказывается, довольно просто:

  • приготовить кашу так, что в ней останется в 2 раза больше витаминов, а гликемический индекс готового продукта будет существенно ниже;
  • лишить бобовые свойства вызывать метеоризм и дискомфорт в кишечнике;
  • изменить вкус обычной воды, чтобы она превратилась в приятный и полезный напиток;
  • «облегчить» (снизить жирность и калорийность) салатов, супов и вторых блюд;
  • убрать из овощей львиную долю нитратов;
  • приготовить полезные сладости.

[/stextbox]

Эти небольшие «хитрости» помогут вам стать более стройными, здоровыми и энергичными! Поэтому приступайте к изучению немедленно.

Желаю приятного и продуктивного чтения!

Понравилась статья? Сделайте доброе дело — поделитесь с друзьями в соцсетях:

Хитрости похудения: несколько полезных советов

Стремитесь получить идеальную фигуру и при этом «потерпеть» как можно меньше ущемлений для себя и своего организма? Следующие «здоровые находки» помогут вам похудеть и расширить знания в области правильного и диетического питания.

Хитрости питания

  1. Сделать вкусные, но в то же время диетические котлеты, вам помогут несколько простых ингредиентов. Замените белый рис на цветную капусту, предварительно разобрав ее на маленькие «рисинки» и удалив ножки, — вкус будет схожий. Для аромата и особого оттенка вкуса добавьте в фарш зелени. Морковь – овощ полезный, но в свежем виде. После термической обработки это скорее вредный продукт с высоким индексом. Возможно, кабачки или тыква понравятся вам как хорошая альтернатива. Сделать котлеты пышными возможно с помощью сыра тофу – замечательного низкокалорийного соевого продукта, очень рекомендуемого многими диетологами и приверженцами здорового питания. И, конечно, специи и травы, с которыми можно экспериментировать бесконечно, добавляя каждый раз новые сочетания, — отличный способ делать приевшиеся мясные блюда разнообразными.
  2. Заставить себя выпить наскучивший кефир для похудения – не для всех является простой задачей. Не бойтесь экспериментировать! Добавляйте в этот напиток полезные и вкусные добавки: корица, ванилин, ягода, стевия, красный перец, имбирь, натуральный какао (без сахара), отруби (а их видов большое множество), цикорий, мяту… диетических вариантов неисчисляемое количество.
  3. Есть попкорн следящим за фигурой не только можно, но и НУЖНО! Только ни в коем случае не стоит путать это с тем попкорном, что предлагают нам кинотеатры. В данном случае речь идет о натуральном попкорне без добавок, приготовленном в домашних условиях в микроволновке. Калорийность воздушной кукурузы нельзя назвать низкой, на 100 граммов приходится около 300 килокалорий, однако осилить эти сотню граммов за раз практически не представляется возможным для простой (а уж тем более худеющей) дамы. Даже 20 граммов достаточно, чтобы наесться, а клетчатка и витамины, содержащиеся в кукурузе, несомненно, принесут пользу вам и вашему здоровью.
  4. Отличный источник клетчатки и хороший способ утолить голод – отруби. Выбирать желательно овсяные отруби, они наименее калорийны. Преимущество их в том, что добавлять их можно в любое блюдо, получив при этом минимум калорий и максимум насыщения. Читайте, как выбрать отруби – все тонкости правильного выбора в одной статье.
Читайте так же:  Как правильно увлажнять кожу летом

Хитрости физических нагрузок

  1. Один из самых приятных способов сжечь калории быстро и с удовольствием – конный спорт. Катание на лошадях задействует такие мышцы, которые мы не сможем больше натренировать ни одним другим видом спорта. Несмотря на то, что данное занятие не требует особой физической подготовки, бешеных усилий и активного телодвижения, сжигает оно около 300 ккал/в час на 50 кг веса, что сравнимо, например, с игрой в волейбол, как правило, утомляющей куда быстрее.
  2. Ежемесячная смена комплекса регулярных упражнений не только «встряхивает» организм, привыкший к одним и тем же нагрузкам (что может быть причиной «вставшего веса»), но и значительно поднимает интерес к тренировке, а, следовательно, её эффективность. Например, попробуйте Табата для похудения – это зарекомендовавшая себя система упражнений.
  3. Растяжка после любой физической тренировки поможет вам не только снять усталость с мышц, но и правильно сформирует ваше тело. К сожалению, постоянные силовые тренировки часто приводят к слишком накаченным неженственным ногам и ягодицам. Именно плавные умеренные, а не резкие и болезненные, растягивающие движения позволят вам избежать этой проблемы и улучшить свою гибкость.
  4. Хорошим помощником для подтянутых и спортивных ягодиц являются регулярные приседания (ноги шире, приседания глубже). Возьмите себе за привычку делать 25-30 приседаний несколько раз в день, и вы очень скоро увидите приятные результаты.

Здоровое питание и ежедневные умеренные нагрузки обязательно помогут вам снизить вес. Желаем лёгкого избавления от ненужных килограммов!

Понравилась статья? Сделайте доброе дело — поделитесь с друзьями в соцсетях:

Хитрости правильного питания: в какое время есть продукты, чтобы не навредить здоровью

Вполне согласна. Спасибо за полезный совет

Мы уже довольно-таки много знаем о “правильных” продуктах, которые могут помочь нашему организму оставаться здоровым и молодым.

Овощи, фрукты, молочные продукты, мясо или бобовые — нет смысла говорить о том, что они наполнены витаминами и микроэлементами, которые могут ускорить процесс обмена веществ, помочь нам избавиться от лишних килограммов или токсинов.

Но мы уверены, что у вас было такое, когда после употребления полезного продукта вы ощущали изжогу, вздутие живота или тошноту.

Случалось, что люди даже набирали лишний вес, питаясь правильно и здорово на первый взгляд. Но на самом деле все не так просто, как мы думали раньше!

Если подходить разумно к вопросу своего питанию, при употреблении какого-либо продукта стоит обращать внимание на время, в которое мы это делаем. Некоторые ингредиенты могут принести пользу только в определенное время суток, а в другое даже навредить!

Несомненно, у каждого из нас существует свой распорядок дня и приема пищи, но изучив базовые рекомендации по поводу питания, можно сделать свою жизнь лучше! Например, можно поговорить о сладостях. Это конфеты, тортики, печенье или пирожные. В них много сахара, который лучше всего усваивается именно по утрам.

К тому же, при активном образе жизни, вы можете легко избавиться от лишних калорий. Если вы захотите полакомиться сладким вечером, тогда это чревато набором веса и беспокойным сном, так как сахар имеет свойство раздражать пищеварительную систему.

Узнайте больше о продуктах, употреблять которые стоит только в определенное время, и будьте здоровыми!

10 простых советов для правильного и здорового питания

Автор: Станислав Веледницкий — персональный фитнес-тренер
Место в рейтинге авторов: 26 (стать автором)
Дата: 2016-12-05 Просмотры: 9 511

«Я хочу начать питаться правильно, но не знаю с чего начать…». Если это утверждение относится к вам, то вы на пути к цели, которую мы все разделяем. Я предлагаю вам 10 простых изменений, которые можно легко внести в свой рацион, чтобы чувствовать себя более энергичными и менее «раздутыми» и поддержать вашу иммунную систему и ваш нормальный вес.

Вам не нужно сделать каждое из этих изменений сразу! Выберите одно или два, которые кажутся наиболее выполнимыми и подходящими именно вам, и постепенно переходите к следующим, по мере того, как вы почувствуете, что готовы!

1. Ешьте овощи при каждом приеме пищи: Если вы едите только овощи во время обеда, этот совет для вас! Включите овощи в каждый прием пищи, даже завтрак.

2. Включите белок, клетчатку и здоровые жиры при каждом приеме пищи: Это волшебный трюк, чтобы вы чувствовали себя сытыми, и чтобы стабилизировать уровень сахара в крови. Выбирайте нежирные белки, авокадо, орехи, семена, и оливковое масло как источник здоровых жиров.

3. Один огромный салат в качестве еды один раз в день: Есть большую порцию салата за один прием пищи не только поможет вам получить свою долю клетчатки и овощей, но и «насытить» вас блюдом с низким содержанием калорий. А это поможет вам потерять вес, либо сохранить его на нормальном уровне.

4. Сделать Обед вашим самым большим блюдом: Если вы употребите больше калорий в полдень, чем на завтрак или ужин, то это даст метаболизму достаточно времени , чтобы сжечь все эти калории. Ваш обед может состоять из 40 процентов от общего количества ежедневных калорий.

5. Ешьте только до 80 процентов «наедания»: Долой чистую тарелку! Ешьте медленно, и обратите пристальное внимание на то, как ваш живот чувствует насыщение. И остановитесь тогда, когда вы еще не до конца наелись, а не фаршируйте себя едой, как в детстве (чтобы все съела, иначе сладкого не будет!)

6. Будьте веганом один раз в неделю: Попробуйте есть только овощи, фрукты, бобовые и злаки один день в неделю, целый день. Пропустив мясо, молочные продукты и яйца, вы облегчите работу желудка.

7. Долой искусственные подсластители и обработанные углеводы: Исследования показывают, что те, кто ест искусственно подслащенные продукты и напитки, чувствуют себя более голодными, и в конечном итоге едят больше всего калорий. Что касается рафинированного белого сахара, то чем больше мы едим его, тем больше мы жаждем это – «сахарная зависимость» реальна! Избегайте очевидных «преступников», таких как конфеты, десерты. Когда тяга к сладкому хочет нанести удар по вашей диете, налегайте на свежие или сушеные фрукты.

8. Будьте последовательны в планировании еды: Выберите один день в неделю, когда вы можете посвятить несколько часов тому, чтобы планировать рацион, сделать поход в магазин и приготовительные блюда и закуски на неделю или несколько дней. Вы не только сэкономите время и деньги, но и останетесь на правильном пути!

9. Отложите солонку: Слишком много натрия не только влияет на кровяное давление. Стремитесь не более 2400 мг в день (до 1500 мг еще лучше), избегая обработанных пищевых продуктов с высоким содержанием натрия — убедитесь, что читаете этикетки, потому что даже хлеб, соусы и соусы могут содержать непристойные суммы. И не тянитесь к солонке по привычке! Добавляйте в пищу свежие травы или чеснок вместо этого. Также перейдите на несоленые орехи и семена.

10. Не отказывайте себе в маленьких удовольствиях один раз в день: Отказывая себе в небольшом укусе булочки или шоколадки, вы жаждете эти продукты еще сильнее, что может иметь неприятные последствия: в результате у вас случится переедание и чувство депрессии. Позволяйте небольшое удовольствие каждый день, такие как кубик темного шоколада или небольшой бокал вина.

Нашли ошибку в статье? Выделите её мышкой и нажмите Ctrl + Enter. И мы её исправим!

10 хитростей правильного питания

Когда вы запутались в многообразии диет, приходит время выдохнуть и перестать метаться от одной диеты к другой. И вот как это можно сделать.

За последние 70 лет человечество каких только диет не изобрело, и каждая вторая противоречит каждой третьей. Голова может закружиться от сумбурных знаний, что на самом деле есть можно, а что нет.

Диетолог и профессор психологии, специалист по пищевому поведению Джейн Огден предлагает простые правила, подводящие знаменатель под всеми мифами и правдой о еде.

Голод – не повод перекусывать

Видео (кликните для воспроизведения).

Не нужно паниковать, если вы чувствуете голод между приемами пищи. Постоянное ощущение сытости означает, что вы переедаете. Легкий голод – нормален. Если у вас не кружится голова и вы не слабеете от снижения уровня сахара в крови, не кидайтесь на перекусы. Не ешьте, когда вам скучно.

Правило трех минут

Наш мозг легко обмануть. А он обманывает нас, путая скуку с голодом. Если при позывах голода вы на три минуты займетесь чем-то увлекательным, даже игрой в Тетрис (реальный эксперимент), вы в большинстве случаев обнаружите, что есть-то вам и не хотелось. Используйте этот трюк и ешьте только тогда, когда голод реальный и вы не можете просто отвлечься.

Эффект ожидаемого сожаления

От лишнего куска торта вас может удержать отчетливое представление о том, как вы переели. Тяжесть в животе, сонливость, и если смотреть дальше – лишний вес. Спокойно, без чувства вины представьте себе это. О, вроде не так и хотелось. Этот способ реально работает.

За едой – ешьте

А не смотрите телевизор и не читайте ленту новостей в соцсети. Так вы съедите меньше, вдумчиво и наслаждаясь вкусом. Согласно экспериментам, невнимательная еда, во время которой вы отвлекаетесь, приводит к тому, что из всех блюд на столе вы выбираете самые жирные и самые сладкие. Потому что чувство вкуса притупляется.

Перестаньте следовать психозам

Безглютеновая пища, безлактозная, гипоаллергенная и без сахара – все это маркетинговые выдумки компаний, производящих диетическую пищу. На самом деле, только 0,5% нуждаются в этих продуктах по медицинским показаниям. Остальные люди, и даже страдающие диабетом и аллергиями могут прекрасно прожить, не отказываясь от этих продуктов, а просто употребляя их в разумном количестве.

Чем больше продуктов вы себе запрещаете, тем сильнее ваша тяга к ним и острее срывы.

Держите «запрещенные» продукты в свободном доступе

Когда у вас в холодильнике всегда есть дежурный кусок торта, вас не будет тянуть накинуться на него в супермаркете. Через какое-то время вы обнаружите, что просто равнодушны к нему. Всегда позволяйте себе все продукты, которые вы по-настоящему хотите есть. Но не съедайте их больше, чем хочется. Даже если придется выбросить – не запихивайте в себя лакомства насильно.

Что делать, если вам невкусно есть «здоровую» пищу?

Вкусы человека меняются со временем. Просто и постепенно научитесь готовить ее вкусно. От жареного – к печеному. От сильно соленого – к приправленному специями без соли. От бекона в салате – к оливковому маслу с лимоном. Не торопите себя, распробуйте новое постепенно.

Продолжайте есть одновременно и здоровую и нездоровую пищу. Так вы сможете распознать, что вам действительно нравится, а что нет.

Перестаньте читать этикетки

От того, что вы узнали, сколько калорий вы съели, ничего не изменится. Лучшим решением будет перейти на полностью домашнюю готовку и питание по ощущениям. Как только вы наелись, отодвигайте тарелку.

Не доедайте ни за собой, ни за членами семьи. Это важно. Жалеть нужно не еду, а себя.

Никогда не произносите слово «диета», особенно при детях

Само понимание диеты означает временное изменение питания с усилием над собой. Просто питайтесь тем, что считаете ценным для себя. Многие расстройства пищевого поведения у взрослых вызваны тем, что в детстве они пережили периоды увлечения диетами своих родителей. Это бессознательный страх недоедания или обжорства, который оказывает влияние на них, когда они вырастают. Пощадите детей.

Понятие диеты также имеет ограниченное употребление. Считается, что диеты предназначены для женщин, хотя ожирением страдают и мужчины в равной степени. Но мужчине «сесть на диету» постыдно. Пожалейте мужа.

Просто перейдите на сбалансированное питание обычными продуктами: овощами, мясом, злаками и фруктами.

И если вам хочется сладенького или жареного – вы всегда вправе это съесть.

«Стоп Жир» — система похудения

LiveInternet

LiveInternet

Читайте так же:  Самые сексуальные новинки нижнего белья

Рубрики

  • Кулинария (335)
  • Салаты (140)
  • Пироги , кексы (106)
  • Музыка (101)
  • Здоровье (87)
  • красота (86)
  • заготовки (62)
  • психология (61)
  • Блюда из рыбы (50)
  • Для дома (47)
  • Полезное (45)
  • Вязание (45)
  • комп (43)
  • Торты (39)
  • фитнес (34)
  • диеты (31)
  • Декупаж (30)
  • фен шуй (28)
  • вязание крючком (28)
  • Бисероплетение (28)
  • приметы и магия (26)
  • гадание (25)
  • Юмор (25)
  • Мастер-класс (24)
  • Православие (22)
  • Интерьер (20)
  • Прически (14)
  • Поделки (14)
  • Запеканки (13)
  • Винный погребок (13)
  • сумки (13)
  • мантры (12)
  • массаж (12)
  • Рецепты для поста (11)
  • поделки (11)
  • Видео (11)
  • Комнатные растения (10)
  • Новый год (10)
  • Коктели (9)
  • выивка крестиком (9)
  • рукоделие (9)
  • шторы (8)
  • мыловарение (7)
  • Мультиварка (6)
  • Сад ,огород (6)
  • Шьем сами (6)
  • Пасха ,Куличи (6)
  • Аюрведа (5)
  • Заработок в сети (5)
  • вторая жизнь старых вещей (5)
  • Гороскоп (5)
  • Дача (4)
  • Блины (4)
  • Мягкая игрушка (4)
  • Макияж (4)
  • Оригами (3)
  • Поздравления , пожелание , тосты (3)
  • Сервирока стола (2)
  • Личное (2)
  • Едим дома (2)
  • Квартирный вопрос (2)
  • вышивка лентами (2)
  • вышивка (2)
  • Мази (1)
  • Домашнии любимцы (1)
  • Тайны мира (1)
  • гламурное фото (1)
  • Святые места (1)
  • Аватарки (0)

Музыка

Всегда под рукой

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Интересы

Постоянные читатели

Сообщества

Статистика

Секреты и хитрости здорового питания

Суббота, 20 Июля 2013 г. 10:06 + в цитатник

Секреты и хитрости здорового питания

Здоровое питание – обязательное условие для ведения здорового образа жизни и красивой, подтянутой фигуры!

Придерживаться правильного, приносящего только пользу и здоровье питания не так сложно, как может показаться на первый взгляд.

Достаточно повнимательней отнестись к своему ежедневному рациону питания и заменить некоторые неполезные компоненты, на более здоровые.

Читайте так же:  Как помочь ребенку полюбить школу

Именно рационально сбалансированное питание поможет не только похудеть к лету, но и всегда ощущать позитивный настрой и хорошее состояние всего организма!

Итак, есть небольшие хитрости, которые помогут не менять радикально привычный рацион и реализовывать на практике правила здорового питания!

1. Майонез в салатах замените на нежирный йогурт без искусственных добавок. Рекомендуется лишь добавить измельченную зелень.

2. При заправке салатов маслом лучше сначала налить масло в чайную ложку и затем в салат, а не просто заливать масло из бутылки. Таким путем можно лучше контролировать объем масла при заправке салатов. При этом заправку можно дополнить, например, соком лимона или бальзамическим уксусом.

3. В салатах, в рецептуре которых используются колбаса или буженина, можно внести некоторые изменения и использовать филе курицы, рыбы или кальмаров.

4. Вместо приготовления мяса или рыбы на сковороде можно выбрать пароварку, духовку или на крайний случай чугунную сковороду или сковороду с антипригарным покрытием, благодаря покрытию которых масла требуется в разы меньше.

5. Если фарш необходимо пожарить, то перед едой или добавлением других компонентов надо слить жир, который вытопился из мяса.

6. Сливки любой жирности замените на нежирное молоко.

7. Обычную дозу сахара, который принято добавлять в выпечку необходимо сократить в 2 раза.

8. С рагу и супов после хранения в холодильнике надо снимать весь жир, скопившийся на поверхности и только потом употреблять в пищу.

9. В некоторых блюдах при запекании сыр можно заменить на нежирный творог.

Переход на здоровое питание может быть естественным и приятным, без неприятного отказа от любимых блюд!

25 коротких советов по питанию, чтобы похудеть без усилий

Нетривиальные уловки для победы над лишними килограммами

#1. Хочется перекусить печеньем? Сначала выпейте стакан воды — часто жажда маскируется под голод.

#2. Еще один экспресс-тест на аппетит — посмотреть на яблоко. Вам хочется его съесть — вы, действительно, голодны; нет — причина не в еде.

#3. Жуйте листочек мяты. Она фантастически борется даже со зверским аппетитом.

#4. Отдыхайте! Доказано: уставшие люди едят больше.

#5. Ешьте медленно. Чувство насыщения запаздывает на 20—25 минут.

#6. 1-2 стакана воды за 15 минут до обеда или ужина снижает аппетит.

#7. Принимайте альтернативные решения. Хочется мороженого? Выбирайте фруктовый сорбет — в нем меньше калорий.

#8. Гормон страха — кортизол возбуждает аппетит и «отключает» голову. Нивелируйте щекотливые ситуации и избегайте ссор, если не хотите поправиться.

#9. Всегда обедайте за столом, но не на бегу и не между делом.

#10. Ешьте из маленьких тарелок. Это «обманка» для мозга — порции подсознательно выглядят больше.

#11. А вот вилка, наоборот, должна быть максимально большой — съедите на 10% меньше.

#12. Еще одна ментальная уловка — синие и зеленые тарелки. Они усмиряют наши аппетиты. В отличие от красного, оранжевого и желтого, которые заставляют нас есть больше.

#13.Ешьте фрукты между приемами пищи, а не после, в качестве десерта — снизите их калорийность.

#14. Клубника ускоряет метаболизм. Ловите момент, пока ягода красоты и стройности еще не исчезла с прилавков!

#15. Хочется сладостей? Сильный запах ванили способен обмануть мозг и дать ощущение сытости.

#16. Добавьте в обеденное меню кусочек тофу — насытитесь быстрее и дольше не будете чувствовать голод.

#17. Углеводы — только до 17.00.

#18. Хумус — отличный снэк для худеющих. Стабилизирует гормоны, контролирует сахар в крови и заряжает энергией.

#19. С чего начинают свое утро худышки Миранда Керр и Дженнифер Энистон? Выпивают стакан воды с лимоном прямо в постели, чтобы запустить метаболизм.

#20. Не можете жить без сыра и молока? Выбирайте козье! Сэкономите по 70 ккл на каждые сто грамм.

#21. Объем белка в ежедневном меню — размером с вашу ладонь, а углеводов — эквивалентен зажатому кулаку. Так, вы не сможете перегрузить тело слишком большими порциями.

#22. Добавьте в кофе или чай щепотку корицы — ускорите метаболизм в 20 (!) раз.

#23. Завидите в записках в телефоне «дневник питания» и записывайте в него все, что едите в течение дня. Это самая лучшая и наглядная форма взять под контроль питание.

#24. Чайная ложка кунжутных или льняных семечек в салате, йогурте или смузи помогает сделать диету более эффективной.

#25. Диетическая уловка адептов пиццы и пасты итальянцев — La Passeggiata или 15-минутная прогулка после каждого приема пищи, которая помогает моментально сжечь треть потребленных калорий.

Хёрст Шкулёв Паблишинг

Москва, ул. Шаболовка, дом 31б, 6-й подъезд (вход с Конного переулка)

5 секретов правильного питания для современного человека

Бесспорно, состояние здоровья человека зависит от многих факторов. На здоровье влияют гены, полученные от предков, условия жизни, состояние экологии и климата. Но при любых генах, при любом достатке и при любой экологии важную роль в здоровье конкретного человека играют его привычки в еде.

«Ты то, что ты ешь». Знакомое выражение? А ведь оно действительно так и есть. Те вещества, которые попадают в организм вместе с пищей, могут как принести пользу здоровью, так и разрушить его. Чтобы всегда оставаться в тонусе, нужно, во-первых, быть внимательным к тому, что тянешь в рот, а во-вторых, следовать простым правилам здорового питания.

Поверьте, организм отблагодарит вас крепким здоровьем.

Итак, пять секретов. Готовы?

1. Берем только натуральное

Натуральные продукты намного полезнее, чем напичканные химикатами. Люди испокон веков сами пекли хлеб, доили коров и пили молоко; кушали свежие овощи и запекали мясо или рыбу.

И если раньше все это было натуральным, то буквально несколько десятилетий назад по всему миру прошел бум нездоровой пищи. Продукты питания начали пичкать всевозможными химикатами. В погоне за прибылью производители готовы в буквальном смысле травить своих потребителей.

Добавки якобы делают пищу вкуснее, а сами продукты дольше хранятся. Но, несмотря на все эти «плюсы», химикаты явно негативно сказываются на здоровье. А это в разы важнее каких-то вкусовых ощущений. При этом добавки – это бомба замедленного действия. Организм разрушается не сразу, а постепенно. С годами развиваются болезни желудка, кишечника, печени и многое другое.

Интересно, что некоторые уже запрещенные в Европе добавки разрешены в России: например, E425 и E142. А ряд добавок, которые до сегодняшнего дня считались абсолютно безвредными, согласно новым исследованиям оказались опасными для здоровья человека.

Читайте так же:  «легкая жизнь» простые уроки на каждый день

Покупая продукты, внимательно изучайте состав. Лучше всего покупать продукты, которые не содержат какие-либо химические добавки, разве что по минимуму. Если упаковка вдоль и поперек исписана Е-шками, то тут уже стоит задуматься – а надо ли оно вам?

Поверьте, лучше потратить деньги и время на полезную еду, чем на долгосрочное лечение. Лучше положите в свою продуктовую корзину обычную гречку, рис, творог, ряженку. Организм скажет вам только «спасибо».

2. Чем проще, тем лучше

Считаете, чем больше ингредиентов, тем изысканнее блюдо? А вот и нет. Здоровая и правильная пища – это простая пища.

Отварные мясо или рыба, простые овощные или фруктовые салаты положительно сказываются на работе организма, поскольку не перегружают желудок. Выбирая, какой салат приготовить к столу, сделайте предпочтение простому овощному рагу. Это незатейливое блюдо состоит только из растительных компонентов и положительно влияет на желудок.

А вот про оливье, в котором чего только не намешано, лучше забыть. Майонез, колбаса, соленья, яйца и овощи никак не могут ужиться в одной тарелке – все эти продукты усваиваются в организме с разной скоростью, а потому такое блюдо перегружает желудок, что не есть хорошо для здоровья.

Люди часто задаются вопросом, почему звезды Голливуда в свои 50 часто выглядят лучше, чем многие «простые смертные» в 20. Ответ прост. Звезды шоу-бизнеса правильно питаются. Даже в дорогих ресторанах самым изысканным блюдом считается что-то простое по своему составу. Об этом стоит задуматься.

3. Умерьте свой аппетит

Одна из важнейших заповедей здорового питания и долголетия – это умеренность в еде. Долгожители со всего мира едят мало и едят натуральную пищу. В этом и заключается секрет их здоровья. Воздержание от вкусных соблазнов позволяет им сохранить энергичность и трудоспособность до самой старости.

Диетологи тоже рекомендуют не переедать. Общеизвестный факт, что аппетит приходит во время еды, а насыщенность уже после приема пищи – минут через 15-20. За это время пища начинает перерабатываться и организм, убедившись в этом, отправляет мозгу сигнал, что получил нужную энергию и больше не нуждается в насыщении.

Поэтому лучше выйти из-за стола чуть-чуть голодным, чем набивать пузо до отвала. Переполненный желудок с трудом справляется с перевариванием пищи, а отсюда и проблемы со здоровьем, и лишние жиры на боках, и целлюлит. Научитесь слышать свой организм: действительно ли вы голодны или это всего лишь чувство аппетита на что-то вкусненькое.

Различать эти чувства очень просто. Голод отличается характерным ощущением пустоты в желудке и в районе солнечного сплетения, а аппетит – обильным слюноотделением.

Попробуйте спрашивать свой организм: «А действительно ли я хочу кушать?» И скоро вы поймете, что зачастую голода вы не испытываете. А это уже интуитивное питание и совсем другая история.

Понятие интуитивного питания было сформулировано в Штатах в 70-е годы прошлого века. Они основаны на том, что для нормализации веса более эффективным будет внимание к знакам и сигналам собственного тела, в отличие от всевозможных диет, ограничений во всем и скрупулезных подсчетов килокалорий. Этот метод также известен как «мудрое питание».

Интуитивный принцип питания позволяет прислушиваться именно к физиологическим импульсам своего тела, а не к эмоциональным. Интуитивный едок прислушивается к чувствам насыщения и голода, которые поступают от организма, что в свою очередь, благоприятно сказывается на весе и в целом состоянии здоровья.

Еще один хороший способ умерить аппетит – перейти на дробное питание. Ешьте мало, но часто. Например, каждые 2,5 часа – в общей сложности должно получиться не более шести приемов пищи в сутки (первый — в 8 утра, последний — в 21.30). Разумеется, мудрый едок подберет для каждого приема пищу, соответствующую моменту дня и не будет есть на ночь тяжелое. Точное понимание этих правил консультанты SweetFit дают на очных занятиях клуба.

4. Четыре вида еды — как их сочетать?

Все же слышали о пирамиде здорового питания? Если нет, то я вам расскажу. В 1992 году американские ученые разработали схему здорового питания. Выглядит это как пирамида, в основании которой самая важная и полезная пища для человеческого организма, а вверху «всякая гадость», которую организм тоже иногда требует, но лучше избегать этих продуктов в своем ежедневном рационе.

Вслед за американцами ученые других стран тоже начали разрабатывать свои пирамиды правильного питания, где учли национальные особенности рационов. Так, появились средиземноморская и азиатская пирамиды питания. А вот российской пирамиды — нет. Но наши соотечественники в целом поддерживают пирамиду питания, выведенную американскими учеными.

Выглядит эта знаменитая пирамида следующим образом:

5. Продукты, которых нужно избегать

Как уже говорилось выше, вредная еда, от которой лучше всего отказаться, расположилась в самом верху пирамиды правильного питания. Сюда входят:

  • сало,
  • сливочное масло,
  • красное мясо,
  • хлеб, изготовленный из очищенной белой муки,
  • сахар,
  • сладости,
  • сдобная выпечка,
  • картофель
  • и, конечно же, фастфуд.

Все эти продукты не только не принесут никакой пользы вашему организму, но и повысят уровень холестерина и даже увеличат риск возникновения диабета. Ученые имеют к фастфуду огромные претензии.

Да, такая пища готовится быстро, ее можно мгновенно съесть и сразу насытиться надолго. Но это не есть хорошо, потому что в пище, приготовленной таким образом, присутствует очень много трансжиров вроде того же маргарина. От такой еды люди стремительно набирают вес, повышается риск возникновения диабета и всевозможных опухолей, а у мужчин снижается тестостерон, что влияет на потенцию.

И напоследок

Правильное питание напрямую связано с образом жизни и отношением к самому себе. Настроение и психологическое состояние оказывает серьезное влияние на образ питания. Вспомните себя в грустные периоды. Наверняка в это время вы пытаетесь «заесть» неприятности, происходящие в вашей жизни. Ведь еда — это единственное радость, которая остается в такие моменты.

Но так и привыкнуть можно, и тогда хандра с последующим «заеданием» войдет в ваш постоянный образ жизни, а вы и не заметите, как набрали пять-десять-пятнадцать лишних килограммов. Подойдя к зеркалу и увидев вместо былой стройной фигуры нечто обрюзгшее, вы снова войдете в депрессию, которую придется «заедать». Какой-то замкнутый круг получается.

Поэтому лучше искать пути решения, а не бежать к холодильнику при первой же трудности. Попробуйте разобраться в себе и в ситуации.

К сожалению, напряженная городская жизнь не способствует правильному питанию. Люди интенсивно работают, у многих из них не остается времени на тщательный выбор продуктов и длительное приготовление пищи. Потому они идут по пути наименьшего сопротивления: покупают, что под руку попадется — например, полуфабрикаты — не задумываясь о том, как негативно это в скором времени отразится на их здоровье.

Видео (кликните для воспроизведения).

Но помните, что никогда не поздно все изменить и начать вести здоровый образ жизни. Организм только скажет вам «спасибо».

Хитрости здорового питания
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here