Как перейти на правильное питание

Важное на тему: как перейти на правильное питание с полным описанием и комментариями специалистов.

Как перейти на правильное питание. Личный опыт

Изучая, как перейти на правильное питание я пришла к выводу, что начинать нужно с выбора продуктов. Они должны быть хорошего качества и соответствовать определенным критериям. Затем их нужно правильно приготовить и правильно употребить. Тогда наше тело получает реальную пользу от того, что мы едим. А мы получаем здоровое, стройное, энергичное тело.

Выбор продуктов

Давайте для начала вспомним, что пища нужна нам в качестве источника необходимых для жизнедеятельности веществ и выработки энергии. То есть в продуктах должны содержаться витамины, минералы, ферменты, аминокислоты, жирные кислоты, антиоксиданты. Все вещества должны быть органическими, чтобы организм мог их усвоить. И, соответственно, в продуктах не должно быть никаких химически синтезированных веществ, тем более, вредных для организма.

А что мы видим в магазинах? В наших магазинах сейчас продаются не совсем пригодные к пище продукты, я их называю “продукция химико-пищевой промышленности”. По ГОСТам и спецификациям сейчас законно добавлять в продукты различные отнюдь не полезные химические вещества. Это делается в первую очередь для удешевления себестоимости. Почитайте состав так называемых мясных продуктов — колбасы, сосисок, паштета. Мяса там совсем немного, в основном это смесь соевого белка, крахмала и жира. И всё это сдабривается красителями, усилителями вкуса и консервантами. Когда мне хочется купить такой привлекательный на вид мясной продукт, я беру его в руки, читаю состав, мне становится противно и я кладу его обратно.

Если брать молочные продукты, то их многие молокозаводы научились делать из сухого молока. Они просто разводят его водой, и готово. Дешево и сердито. Читайте состав, там будет написано “нормализованное молоко”. Хотя, не факт, что там, где написано цельное молоко не используют нормализованное. Ведь их никто не проверяет по большому счету, пиши что хочешь.

Что касается соков, то они всегда производились из сухого порошка, который просто разводится водой. Помните, как “Юпи” в 90-ые? Сейчас все “соки” — это Юпи. Поэтому у меня вызывают недоумение люди, которые покупают соки детям, считая, что они полезные. Даже если бы их делали из ягод и фруктов, после термической обработки в них ничего полезного не осталось бы.

Куры и яйца — накачивают усилителями роста и антибиотиками. Мясо — тоже самое. Недавно еще узнала, что шашлычники придумали мариновать мясо в селитре, чтоб быстрее жарилось…

А тут еще президент разрешил выращивать ГМО-шную сельхозпродукцию. Теперь держитесь. У нас и так ГМО-продуктов хватало — консервированная кукуруза, шоколадные батончики, кетчупы Heinz. И уже сейчас резкий скачок раковых заболеваний и бесплодия у женщин. А то ли еще будет…

Кондитерские изделия: торты, печенье — все делается с использованием химии, так — дешевле и быстрее. Во многие продукты добавляется дешевое переработанное пальмовое масло.

Этот список можно продолжать бесконечно. Моей целью не является вас запугать. Я хочу лишь, чтобы вы осознали, что в этой области есть большая проблема. И никому нет дела до вашего здоровья. Как говорится, ничего личного, просто бизнес. Поэтому если вы сами не озаботитесь тем, что попадает на ваш стол, то и никто не озаботится. Здоровье вас и вашей семьи только в ваших руках.

Что можно с этим сделать? На самом деле многое. Можно покупать домашнее мясо и яйца на рынке или в ближайшей деревне. Можно отказаться от полуфабрикатов и начать готовить самим. Не составит сложности запечь буженину в духовке вместо колбас и варено-копченых мясных продуктов.

Можно читать состав на этикетках, и выбирать продукты с минимальным содержанием химии. Только не ведитесь пожалуйста на модные ныне слова “натуральный”, “органик” и т.д. Прочитайте именно состав продукта — что входит? Если уж вы покупаете пельмени, то смотрите хотя бы на категорию. Самая лучшая, которая бывает в магазинах — это категория “Б”- максимальное количество мяса и немного добавок. Категория “В” — больше добавок, меньше мяса. Категория “Г” — от слова гавно, наверное 🙂 . Не всегда производители честны, но все же можно на это ориентироваться. Голосуйте рублем — если нарвались на неестественный вкус в категории “Б” — больше никогда не покупайте продукцию этой марки.

Я вот лично занесла в черный список “Мираторг” после того, как купила их фарш. Во время жарки из него выделилось много воды, а сам он стал какой-то странной текстуры и с химическим запахом. Я была в шоке! С тех пор для меня этот бренд просто не существует!

Выбирайте наименее рафинированные продукты. Блинчики с мукой 2-го сорта оказались не только полезнее, но и вкуснее. Макароны надо выбирать с максимально долгим временем варки, дольше 10 минут, тогда они действительно сделаны из твердых сортов пшеницы. От таких макарон не портится фигура и здоровье. То же относится и к крупам. Каши быстрого приготовления удобны, но абсолютно бесполезны, все полезное из них удалено.

Самый полезный хлеб — цельнозерновой бездрожжевой, или хотя бы с отрубями.

Сахар я покупаю коричневый нерафинированный. Он менее вреден, чем белый. А лучше всего, конечно, вместо сахара использовать натуральный мед.

Еще хорошо бы раз в несколько лет проходить программу “Очищение” — в специализированных организациях или хотя бы покупать набор биодобавок для самостоятельного очищения. Я знаю женщин, которые таким образом даже смогли решить проблему бесплодия.

Разнообразие продуктов

Для того, чтобы организм получал из пищи все необходимые вещества, питание должно быть качественным и разнообразным. Если вы сильно ограничиваете набор продуктов, то это уже не является здоровым питанием. Чтобы не говорили создатели модных диет и течений.

Сейчас никто не следит за полезностью продуктов, а лишь за их низкой себестоимостью для производителей. Овощи и фрукты выращиваются на истощенных землях, но с участием химических удобрений, или в теплицах. Мясо выращено на гормонах, на химическом корме. Поэтому даже разнообразное питание отнюдь не гарантирует вам наличия в организме всех необходимых веществ.

Чтобы ваше тело наверняка получило необходимый набор принимайте комплекс витаминов и минералов из баночек. Только не аптечные варианты, они синтезированы на тех же фармацевтических заводах, что и таблетки. Проку от них мало, в больших дозах они даже вредны, так как организм не может их усвоить и воспринимает как чужеродные вещества, которые надо выводить из организма. Лучше всего — органические комплексы, которые изготавливаются из овощей, фруктов и других натуральных веществ. Например, такой .

Напишу пару строк о необходимости воды. Пить ее нужно около 2-х литров. Для точного подсчета умножьте свой вес в килограммах на 0,03. Например, 63 Х 0,03 = 1,89 литра воды в день. Это расчет именно чистой воды. Чай, кофе, супы, соки в этот расчет не идут. Пить лучше по несколько глотков каждые полчаса-час. Для этого поставьте большую чашку или бутылку с водой на свой рабочий стол, на видное место. Если пить сразу по стакану, то вода не столько усваивается клетками, сколько выводится с мочой.

Читайте так же:  Детский лагерь что нужно знать родителям

А вот утром, сразу после пробуждения, полезно выпивать сразу целый стакан. Продвинутый уровень: добавьте в воду дольку лимона. Только, пожалуйста, не пейте воду из-под крана. Ею и умываться иногда страшно. Используйте фильтры для воды или заказывайте в больших бутылях артезианскую. Если готовите на неочищенной воде, то, налив воду в кастрюлю, сразу не закрывайте крышку плотно, дайте время хлору испариться. Через пару минут можно плотно закрыть крышку — так вода быстрее закипит.

Правильное приготовление

Главный принцип тут — максимальное сохранение полезных веществ и выведение вредных. Чтобы вывести нитраты отмачивайте в воде зелень и арбузы. Арбузы лучше покупать не раньше конца июля. В ранних столько нитратов, что люди попадают в больницу с отравлением. Все овощи и фрукты лучше мыть с мылом. Помимо микробов и яиц глистов вы избавитесь от химического налета, который наносят, чтобы они лучше сохранялись при транспортировке и в магазине.

Для сохранения полезных веществ используется принцип — если готовится жидкое блюдо, то продукты кладутся в холодную воду. Во время нагрева питательные вещества перейдут в воду. Если готовите второе блюдо, например, варите картошку, то кладите ее в кипящую воду, чтобы питательные вещества остались в картошке.

Варить нужно на медленном огне под слегка приоткрытой крышкой. Для сохранения полезных веществ имеет значение время тепловой обработки. Старайтесь держать блюдо на огне минимальное время, необходимое для его приготовления. Некоторым продуктам вообще не нужна тепловая обработка. В первую очередь это овощи, даже свекла. Я понятия не имею, зачем ее варят по 4 часа! Я тру ее в сыром виде на терке для салатов, очень вкусно и полезно.

Жарить нужно только на термостойких жирах, которые при нагреве не превращаются в канцероген. Термостойкими являются свиное сало, топленое масло и кокосовое масло .

Полезно и удобно запекать в духовке: мясо, рыбу, с картошкой или без неё. Как пишет Дарья Донцова в своей кулинарной книге — завернула мясо в фольгу, засунула в духовку и на этом твои хлопоты по приготовлению закончились. Красота!

Очень полезны соки, конечно, только натуральные и свежеприготовленные. Как пелось в песенке: “ В каждом доме быть должна соковыжималка”. Но еще полезнее смузи, так что лучше пусть в каждом доме будет блендер :).

Не стоит забывать о гигиене. Домашние яйца (не магазинные) нужно мыть, предварительно замочив их на 5 минут в воде с небольшим количеством соды. Иначе вы рискуете всей семьей оказаться в инфекционном отделении со сальмонеллезом. После обработки сырого мяса и рыбы вымойте с хозяйственным мылом разделочную доску, нож, использованную посуду, а затем краны и раковину. Приготовленную пищу оставляйте в тепле не более, чем на час, а затем отправляйте в холодильник. На оставленных в тепле продуктах очень быстро размножаются миллионы бактерий.

Как правильно питаться

1-2-х разовое питание приводит к набору лишнего веса. Есть нужно 4-5 раз в день небольшими порциями. Наш желудок способен переварить не более 300г еды за один раз. Всё, что вы съели сверх нормы, будет не усвоено и только засорит наш организм. Не ешьте позднее, чем за 3 часа до сна. Во время сна желудочно-кишечный тракт останавливает свою работу. Вся пища лежит там непереваренная до утра и гниет. Не портите желудок бесконечными мелкими перекусами и, тем более, сладостями. Желудок должен когда-то отдыхать.

Завтракать лучше белковой пищей. Идеально подходят для этого яйца. Так вы сразу настраиваете обмен веществ на правильную работу в течение дня. Для лучшей усвояемости белки нужно сочетать с овощами, особенно хорошо помогает их усвоению зелень — листовой салат, петрушка, зеленый лук, укроп, зеленые сорта капусты. Если вы следите за весом, то углеводы нужно есть только во второй половине дня, можно сократить их прием до 2-3 раз в неделю.

Не запивайте еду сразу. Воду пить лучше за полчаса до еды и через час после. Фрукты тоже физиологически правильнее есть до еды, так как они способствуют выработке желудочного сока. Я ем фрукты до еды и через 20 минут мне очень хочется есть, что подтверждает правильность этой теории. Используйте это как лайфхак для детей с плохим аппетитом- дайте им немного воды или фрукты-ягоды за 20 минут до обеда.

Еда должна быть не сильно холодной и не сильно горячей. Но я лично люблю мороженое и не готова совсем от него отказаться. Поэтому я ем его на пустой желудок, так оно меньше проблем приносит пищеварительной системе. И я никогда не ем и не пью очень горячее, это разрушает слизистую оболочку и приводит к раку пищевода и желудка. Это правило соблюдать очень просто, если заранее накладывать еду в тарелки, за несколько минут. А в чашку с кофе или чаем доливать воду комнатной температуры (фильтрованную или заранее вскипяченную).

Ограничьте потребление сахара и соли. От них очень много вреда для здоровья и самочувствия. Делается это очень просто — постепенно уменьшаете их количество. Я чай пью с медом, а в кофе кладу 1 ложку нерафинированного сахара. Умеренно солю морской пищевой солью только супы и гарниры, а для приготовления яиц, мяса и рыбы использую наборы специй. Не забывайте, что сахар в больших количествах содержится в тортах, булочках, шоколадках, конфетах, газировке. Если хочется сладкого — ешьте мед, сладкие фрукты, финики, курагу или изюм. Очень сладко, вкусно и полезно. Если уж шоколад, то темный, в нем минимальное количество сахара и максимальное количество какао. Много соли содержится в полуфабрикатах, копченостях, соленой рыбе, консервах. Помимо соли там обычно полно химикатов, а в копченостях еще и канцерогены, лучше употреблять это по-минимуму.

Я думаю, вы поняли, что перейти на здоровое питание не так уж сложно. И это намного вкуснее, чем нездоровое :). Важно применять эти принципы не от случая к случаю, а сделать их частью своего образа жизни. Понимать, для чего мы вообще едим. И тогда тело порадует вас стройностью, бодростью и отличным самочувствием!

Статья была полезна? Сохраните у себя в соцсетях.

Как перейти на правильное питание

Как перейти на правильное питание

Можно с уверенностью сказать, что правильное питание и понятие здорового образа жизни – вещи взаимосвязанные. Эта статья подскажет ответ на важнейший вопрос, а именно – как перейти на правильное питание?

Уже сотни лет люди спорят о том, как влияет питание на наше здоровье. Не секрет, что длительность жизни в той или иной мере определяется характером пищи, которая поступает в наш организм. Человеческий организм нуждается в регулярном приёме определённого количества минералов, белков, углеводов, жиров, витаминов.

Читайте так же:  17 ошибок в декоре дома и способы их исправить

Питание обязательно должно быть сбалансированным. Если не следовать этому правилу, то вероятность развития самых разнообразных заболеваний существенно возрастает. Несовместимые продукты зачастую провоцируют заболевания ЖКТ. Специалисты со всех уголков мира уже давно доказали, что пища воздействует как на физическое состояние человека, так и на духовное. Иные исследования показывают, что еда влияет на работу иммунной системы, скорость мозговой деятельности.

Да, все мы пытаемся сделать наше питание более разнообразным, но, к сожалению, просто прием разнообразных продуктов нельзя со всей уверенностью назвать полезным. Современный человек чаще всего питается неправильно и даже не думает о возможных последствиях этого. Нам всегда не хватает времени, поэтому перекус фастфудом и употребление пищи всухомятку зачастую становится привычкой. Что же касается полезных продуктов, таких как фрукты, овощи, морепродукты, то они появляются на наших столах всё реже.

Чтобы не нанести вред своему организму, не подвергать его огромному стрессу, не провоцировать возникновение и развитие различных заболеваний, необходимо знать, как постепенно перейти на правильное питание.

Основные положения правильного питания

Предлагаем изучить некоторые советы, которые обязательно вам пригодятся, если вы желаете перейти на здоровую пищу.

1. Очень важно запомнить список продуктов, рекомендуемых к употреблению на завтрак, обед и ужин. Питание должно быть, как минимум, пятиразовым. Завтрак – это очень важно. Утром наш организм нужно обязательно пополнять сложными углеводами, чтобы обеспечить запас необходимой энергии. Она, в свою очередь, понадобится для произведения трудовой деятельности вплоть до следующей полноценной трапезы.

Неплохим вариантом для завтрака может стать геркулесовая/овсяная каша, любые злаки или семена. Что касается сладостей, то большинство диетологов и гастроэнтерологов сходятся во мнении, что их следует употреблять исключительно до полудня. К полезным сладостям в основном относятся сухофрукты, а также мёд. После того как завтрак полностью переварится организмом, можно немного перекусить. Для этого смело берите орехи, фрукты или овощи. Некоторые приверженцы правильного питания часто предпочитают перекусить печеньем со злаками или творогом.

Теперь давайте рассмотрим, из чего же должен состоять полноценный обед. В первую очередь он должен обеспечить организм белком, полезными углеводами и клетчаткой. К примеру, на обед подойдёт каша с курицей, дополненная овощным салатиком. На ужин можно съесть мясо, курицу, творог, яйца или овощи. В любом случае нужно взять за правило, что продукты, которые вы употребляете за один приём, в обязательном порядке должны быть совместимыми. Этот принцип необходимо соблюдать для того, чтобы еда правильно усваивалась.

2. Перед каждым походом в магазин лучше составлять список всех необходимых продуктов (но только полезных). Сюда могут входить разнообразные фрукты, овощи, и, конечно же, белковая пища: мясо, яйца, молоко и творог. Старайтесь не покупать ничего лишнего, действуйте строго по списку.

3. Всегда отправляйтесь в магазин сытым. Это правило, так же как и предыдущее, поможет избежать покупки лишней еды.

4. Зелень – лучший друг. Правильное питание всегда подразумевает употребление зелени практически в неограниченных количествах. Пользу зелени сложно переоценить, ведь в ней содержится масса полезных веществ в высокой концентрации. Помните одно правило: зелени много не бывает.

5. Прочь консервы! Не знаете, как отказаться от консервов, особенно в зимний период? Просто замените их свежеморожеными продуктами. Знайте, что консервы приносят лишь вред вашему организму. Если сомневаетесь, то просто прочтите состав на упаковке любого консервированного продукта, и желание съесть эту гадость отпадёт само собой.

6. Нет фастфуду! Безусловно, еда быстрого приготовления – это слабость многих людей, но такая пища наносит непоправимый вред организму, вызывая ожирение и множество других болезней. Если отказ от вредного, но горячо любимого фастфуда становится для вас непреодолимой преградой на пути к здоровому образу жизни, то просто старайтесь всячески избегать заведений, в которых продаётся подобная «пища». Просто обходите их стороной.

7. Навсегда исключите из своего меню белый хлеб. Множество учёных сходится во мнении, что регулярное потребление белого хлеба часто приводит к нарушению работы желудочно-кишечного тракта и прочим заболеваниям. Хорошей заменой станет хлеб из цельного зерна, содержащий множество витаминов, минералов и клетчатки.

8. Откажитесь от сахара и конфет. Замените их фруктами и мёдом. Так вы принесёте вашему организму огромную пользу. А что касается потребности в сладком, то она замечательно удовлетворяется фруктозой.

9. Пусть в вашем доме полезные продукты всегда находятся на видном месте. Так, если у вас возникнет желание перекусить, вы наткнётесь только на полезную и здоровую пищу. Сухофрукты, фрукты, ягоды, орехи – всё это оказывает благотворное влияние на организм и вполне подойдёт для перекуса.

10. Пейте побольше воды и обязательно выпивайте стаканчик чистой воды натощак. Самым полезным видом считается талая вода. О пользе чистой питьевой воды сказано немало, поэтому не станем повторять давно известные факты.

Формируем новую привычку

Как заставить себя перейти на правильное питание? Всё очень просто. Для этого достаточно сформировать новую привычку. Возможно, вы уже имеете представление о правиле 21 дня. Это правило гласит: «Если повторять определённое действие на протяжении 21 дня, то оно отложится в подсознании, и впоследствии человек будет воспроизводить его уже в автоматическом режиме».

На практике доказано, что если чётко следовать этому правилу, то ровно через 21 день, а может и раньше, вам удастся сформировать новую, а главное, полезную привычку. К слову, этот приём можно использовать для разных целей, например, для того, чтобы начать регулярно заниматься спортом, приучить себя делать утреннюю гимнастику и прочее.

Пару рецептов блюд для перекуса

Для того чтобы легко перейти на правильное питание нужно в первую очередь начать с правильных перекусов, а также отказаться от вредной еды.

Для приготовления этого несложного блюда вам понадобится:

        1 столовая ложка желатина;

2 стакана воды (лучше прохладной);

2 стакана сладкого сиропа (также подойдёт сок или компот);

нарезанные фрукты и ягоды.

Видео (кликните для воспроизведения).

Залейте желатин кипячёной водой и доведите до кипения на медленном огне. В процессе нагревания желатин должен разбухнуть. Далее в разбухшую массу добавляем сироп, нарезанные фрукты и ягоды. После этого полученную смесь следует залить в формы и поставить в холодное место для того, чтобы наш десерт хорошенько застыл. Через некоторое время можно наслаждаться полезным ягодным десертом.

Полезные энергетические батончики

Как насчёт батончиков, которые обеспечат ваш организм необходимым запасом энергии? Итак, вам понадобится:

        400 грамм овсяных хлопьев;

150 грамм кокосовой стружки;

300 грамм фиников;

100 грамм измельчённых орехов или семечек;

пряности (на ваш вкус).

Замочите финики в воде на пару часов. Далее их необходимо мелко порезать или же измельчить в блендере так, чтобы получилась однородная масса. Сюда же засыпаем кокосовую стружку, овсяные хлопья, орешки, семечки и тщательно перемешиваем. Выкладываем нашу смесь на противень толщиной 1 см. Отправляем будущие батончики в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, и оставляем на 10-15 минут. По истечении указанного времени достаём сладости из духовки и разрезаем в форме батончиков прямо на противне. Далее, оставляем их в прохладном месте. При желании сладость можно облить горячим шоколадом.

Читайте так же:  5 необычных рецептов кофе

И ещё парочка советов. При любых обстоятельствах вы не должны испытывать чувства голода. Правильное питание – это не строгая диета, поэтому не нужно подобным образом издеваться над своим организмом. Тем не менее, ваши порции должны быть небольшими. Старайтесь быть умеренными в приеме пищи. На первых порах желательно придерживаться заранее составленного плана. Далее правильное питание уже не будет доставлять трудностей и станет вашей привычкой. По сути, любой человек при желании может без особого труда перейти на полезную и здоровую пищу.

Иногда случается так, что человек всеми силами пытается поменять свой образ жизни, но старые привычки всё же не хотят отступать. К таким привычкам относятся и ночные перекусы, и употребление фастфуда. Чтобы сгладить подобные «срывы», рекомендуется добавить в свою жизнь регулярные кардионагрузки. Займитесь бегом, интенсивной ходьбой или освойте велотренажёр. Эти меры являются своеобразным противоядием против ночных перекусов и еды быстрого приготовления. Кардионагрузки в сочетании с большим количеством воды помогут избавиться от многих проблем, связанных со здоровьем.

Как перейти на правильное питание: 6 способов

Современные люди всё чаще задумываются над тем, насколько полезные продукты они употребляют в пищу. Подобное размышление логично, поскольку ускоренный распорядок дня приводит к употреблению фаст-фуда и другой вредной еды. Отсюда появляется необходимость перехода на правильное питание. Многие полагают, что здоровый рацион требует немалых финансовых затрат, но это суждение ошибочно. Всё, что вам требуется, — время. Частота приёма пищи достигает 5 раз в сутки, при этом на каждую трапезу приходится своё блюдо.

Особенности правильного питания

  1. Основу ежедневного меню составляет рыба, мясо говядины и телятины, свиная мякоть, птица, рыба любого происхождения. Одним словом, все эти продукты вы кушаете почти ежедневно, поэтому дополнительных средств на покупку не требуется.
  2. Ещё один главный момент — свежие овощи, зелень (обязательно!), фрукты, сезонные ягоды. В холодильнике всегда должны имеется перечисленные продукты, поскольку их нужно употреблять в количестве 30—40% от ежедневного объёма пищи.
  3. К недорогим продуктам, входящим в правильное меню, относится также обезжиренная молочка, злаковые и бобовые культуры, яйца. От белого хлеба придётся отказаться, на его смену приходят продукты из цельного зерна.
  4. Соблюдение правильного питания не обходится без воды. Вам потребуется в корне пересмотреть свой образ жизни, при необходимости установить на смартфон приложение. Оно будет сигнализировать о том, что нужно попить. Желательно выбирать талую или фильтрованную воду, подойдёт минералка без газа.

Как перейти на правильное питание

Процесс не представляет сложностей, но включает определённые нюансы. Поговорим о них по порядку.

Правило №1. Измените привычки

  1. Если вы привыкли кушать много, но редко, пора избавляться от подобных пристрастий. Главное правило правильного питания — приём пищи осуществляется 5—6 раз в сутки маленькими порциями.
  2. Трапеза состоит из 3 главных приёмов пищи и 2—3 перекусов. Интервал между ними не должен превышать показателя в 3 часа. Если говорить условно, день делится на завтрак, второй завтрак, обед, перекус, ужин, ещё один перекус (по желанию).
  3. Если вы настроены решительно, подготовьтесь к тому, что нужно полностью исключить употребление спиртного. Особенно это относится к пиву и крепкому алкоголю. Раз в 3—4 недели вы можете баловать себя бокалом сухого вина (не более 150 мл.).
  4. Правильное питание ассоциируется со здоровым образом жизни. Как только вы войдёте в ритм и начнёте трапезничать по расписанию, запишитесь в спортзал. Откажитесь от курения, табак способствует закупорке сосудов.
  5. Кардинально измените расстановку продуктов на кухне. Если вы проживаете с другими членами семьи, задвиньте сладости и вредную пищу в дальний угол шкафа. На стол поставьте корзину с фруктами, а молочку выдвиньте вперёд в холодильнике.
  6. Порция еды при правильном питании не превышает 300 гр. Поэтому нет необходимости держать при себе тарелки большого объёма. Замените их маленькими пиалами и блюдцами, исключите посуду красного и жёлтого оттенков (эти цвета вызывают чувство голода).

Правило №2. Соблюдайте питьевой режим

  1. Вода активизирует все обменные процессы в организме, насыщает клетки кислородом, улучшает циркуляцию крови и ускоряет метаболизм. Никогда не пренебрегайте данным правилом, пейте больше воды.
  2. Среднестатистическому человеку необходимо употреблять порядка 2,3—2,5 л. чистой жидкости. В зависимости от времени года, индивидуальных особенностей организма и физической активности, показатель может колебаться на 200—300 мл.
  3. Помимо всего прочего, употребление воды следует дополнять питьём натуральных йогуртов, молочки, свежевыжатых соков, травяных чаёв. Из рациона необходимо исключить сладкую газировку, соки в пакетах, сахарные компоты и морсы.
  4. Любительницам зелёного чая стоит быть осторожнее, его нельзя пить чаще 4 раз в сутки по 250 мл. Состав вымывает кальций из организма, вследствие чего страдают волосы, ногти и кожа.
  5. Начинайте утреннее пробуждение по всем правилам. Проснулись, умылись, выпили 300 мл. талой воды с лимонным соком и мёдом. Такой ход подтолкнёт организм к тому, что пора раскачиваться быстрее.

Правило №3. Покупайте полезные продукты

Правило №4. Исключите вредную пищу

  1. Переход на здоровый рацион предполагает употребление еды, приготовленной на пару. Полностью избавьте себя от жареных блюд, добавляйте меньше соли и острых приправ. Откажитесь от колбасных изделий.
  2. Не рекомендуется употреблять консервы (шпроты, овощи в масле и пр.). Заменяйте хрустящие солёные огурцы и другие продукты маринования замороженными овощами и бобовыми культурами. Вы можете покупать смесь из фасоли, баклажанов, грибов, перца болгарского, риса и пр.
  3. Белый хлеб наносит колоссальный вред фигуре и всему организму, особенно кишечнику. Он не несёт никакой пользы, поэтому данный продукт стоит исключить. Замените пшеничное изделие диетическими хлебцами, интегрированным продуктом из цельных зёрен.
  4. Следует навсегда забыть о свекольном сахаре, употребляйте коричневый песок, мёд или стевию (натуральный заменитель). Откажитесь от сдобы, конфет и других сладостей. При необходимости скушайте немного горького шоколада.

Правило №5. Не забывайте завтракать

  1. Завтрак должен составлять 1/3 дневного приёма пищи. Если у вас долгие рабочие сутки или существует сильная физическая нагрузка, выделяйте для утренней трапезы половину суточной нормы еды. По желанию разбейте количество на 2—3 приёма пищи через каждые полчаса.
  2. Начинайте день со стакана лимонной воды, через четверть часа приступайте к трапезе. В качестве завтрака идеально подходит смесь из льняной и овсяной каши с сезонными ягодами и фруктами. Также можно кушать творог, отварные яйца, йогурт, молочный коктейль, злаковые батончики.
  3. Кофе возбуждает аппетит и сжигает калории, противоречивый напиток. Не стоит от него отказываться. Пейте по 40—50 мл. чистого эспрессо после еды. Добавьте ложку мёда или стевию по желанию. Употребляйте напиток без молока и сливок.
  4. Если вы относите себя к людям, никогда не употребляющим завтрак, попробуйте скушать хотя бы 1 бутерброд с сыром. Главное, послать мозгу сигнал для активизации всех обменных процессов. Разрешается кушать шоколад в первой половине дня, порция — не более 30 гр.
Читайте так же:  9 способов начать питаться правильно без особых усилий

Правило №6. Не забывайте перекусывать

  1. Как было сказано выше, здоровое питание должно включать 2—4 перекуса. К примеру, с утра вы позавтракали, через полчаса скушайте яблоко, грушу или виноград. Примерно через 1 час позавтракайте второй раз, по истечении 30 минут перекусите злаковым батончиком.
  2. Перекусы должны быть правильными, именно такой ход позволит есть и не толстеть. Если вы будете употреблять только полезные продукты, перекусы перестанут ограничиваться временем и порциями.
  3. В качестве промежуточной трапезы можно лакомиться овощными или фруктовыми салатами, орехами любого типа (не больше жмени в сутки), молочными продуктами, хлебцами с рыбой или сыром.
  4. Не стоит кушать на ходу, выделите себе 10 минут времени на пиршество. Трапезничайте в тишине, не включайте телевизор или музыку. Сосредотачивайтесь на движении челюсти и языка.

Переход на правильное питание не требует особых сил и финансов. Согласитесь, перечисленные продукты выходят намного дешевле, нежели ежедневное употребление фаст-фуда в «Макдоналдсе», «КФС» или «Бургер Кинге». Всё, о чём вам стоит позаботиться, — наличие необходимых компонентов в холодильнике.

Видео: ккак начать правильно питаться

Как перейти на правильное питание

Поголовное увлечение диетами и детоксами наконец-то отошло. Люди стали более внимательны к своему здоровью и телу. На смену вредному быстрому похудению пришло плавное, которое провоцируют регулярные занятия спортом и правильное питание. Но как начать новый образ жизни?

Если к походу на тренировки вас еще мотивирует купленный дорогой абонемент, то с питанием всё сложнее. Поэтому мы подготовили для вас 9 простых шагов, которые помогут вам начать питаться здоровой пищей. Всё возможно!

Переход на правильное питание

  1. Схема правильного питания
    Нельзя голодать. Обязательно ешьте 5–6 раз в день — это классическая схема правильного питания.

Завтрак — белки и/или углеводы: омлет, овсянка с фруктами, мюсли без сахара.

Перекус — горсть орехов, сухофрукты, цельнозерновой хлеб, творог.

Обед — углеводы, белок/полезные жиры, клетчатка. К примеру, гречка с запеченной куриной грудкой (морская рыба) и овощной салат.

Полдник — белок и/или медленные углеводы: творог, фрукты, ягоды, овощи, зернобобовые.

Ужин — белок и клетчатка. Выбирайте курицу, мясо, фасоль, яйца + салат.


Покупайте продукты на неделю вперед
Составьте список и покупайте продукты сразу на неделю. Так у вас будет меньше соблазнов купить что-то вредное. Обязательно позаботьтесь о том, чтобы в списке было много овощей, фруктов, полезных круп, достаточно рыбы, мяса и кисло-молочных продуктов.


Замените консервирование заморозкой
Магазинные соленья в холодную пору — это вкусно, но количество соли и консервантов в них заставляет задуматься. Вместо этого покупайте замороженные смеси овощей. Быстрая заморозка позволяет сохранить практически все витамины в продуктах. Летом ешьте все свежее и заготавливайте на зиму любимые продукты.


Готовьте сами
Откажитесь от пельменей, чебуреков, вареников и блинов, которые месяцами лежат в холодильниках в супермаркетах. Во-первых, нужно есть поменьше мучного, во-вторых, если хочется, приготовьте лучше сами.


Откажитесь от белого хлеба
Теперь ваш лучший друг — цельнозерновой хлеб, бездрожжевые лаваши и рисовые хлебцы.


Сладкое можно, но не всё
В отличие от диет на правильном питании можно есть сладкое. Только это должен быть мёд и фрукты, а не кексы и сахар в чае.


Положите полезную еду на виду
Фруктам нужно лежать всегда в центре стола, а вот печенье лучше спрятать подальше. Хочешь перекусить — съешь яблоко.


Не считайте калории
Не нужно считать калории, достаточно уменьшить порции. Вы наедитесь половиной тарелки спагетти, если добавите к ней больше овощей.


Пейте воду
Не нужно пить обязательно 8 стаканов воды, употребляйте свою норму. Пейте, когда вам хочется. Летом и когда много двигаетесь — больше, зимой — меньше. Ваш организм знает, что вам нужно. Держите на виду бутылку с водой, а организм вам подскажет, когда пить.

Соблюдайте эти 9 советов, и вы с легкость перейдете на правильное питание. Ничего сложного здесь нет, главное — начать!

Как перейти на правильное питание для похудения

Женщины и мужчины, имеющие склонность к лишнему весу, всю жизнь ведут неустанную борьбу за стройную фигуру. После каждого застолья или очередного взвешивания мы зарекаемся сесть с понедельника на диету, начать следить за собой и привести свое тело в порядок. Но, к сожалению, все идет по одному и тому же сценарию. Сначала мы стараемся соблюдать жесткие ограничения в питании, но рано или поздно это приводит к срыву, мы снова набираем вес, причем, больше того, что у нас уже был. Это как замкнутый круг, который невозможно разорвать. Но выход из него все-таки есть. Для начала стоит ответить себе на несколько вопросов. Что вы готовы поменять в своей жизни, чтобы выглядеть хорошо? Готовы ли вы изменить привычки питания ради стройной фигуры? Важно понимать, что временные диеты дают временный результат. А для того чтобы похудеть и оставаться в одном весе, нужно придерживаться правил здорового питания постоянно. Помните, здоровая еда тоже может быть вкусной и сытной. В этой статье попробуем разобраться, что такое правильное питание, как и что нужно есть, чтобы худеть и сохранять вес.

Как поменять свое сознание и перейти к правильному питанию

Повесьте на холодильник фотографию в лучшие годы своей жизни. Каждый раз смотрите на стройную фигуру – это поможет вам отказаться от очередного гастрономического соблазна.

Каждую неделю измеряйте свои параметры – не только вес, но и объем в области груди, бедер, талии, ляжек, рук и икр. Нередко сначала изменяются объемы, и только потом начинает ползти вниз вес. Можно даже строить графики по результатам своих измерений. Наглядное представление делает похудение более ощутимым, вы сто раз подумаете, а нужна ли вам эта булочка?

Перед тем, как съесть что-то запретное, подойдите к зеркалу и посмотрите на себя в голом виде. Ущипните себя за складку кожи в области живота. Вам еще хочется что-то съесть?

Достаньте любимые джинсы или платье, которое вам когда-то нравилось. Держите одежду неподалеку как символ и мотивацию к похудению. Еще совсем немного и молния начнет застегиваться!

Подумайте о своей будущей жизни. С большим весом очень сложно забеременеть и выносить ребенка. Если у вас еще нет второй половинки, найти ее в нынешнем теле вам будет гораздо сложнее. Если у вас уже есть дети, подумайте о том, как вы должны выглядеть, когда поведете их в школу. Разве вам не хочется, чтобы малыши гордились своей неотразимой мамой?

Можно похудеть с кем-то на спор, даже за денежное вознаграждение. Для некоторых это является серьезной мотивацией.

Читайте так же:  8 непрестижных профессий, которые необходимо попробовать

Общайтесь с людьми, которые тоже ведут здоровый образ жизни.

Смотрите различные фильмы и телепроекты, которые рассказывают о правилах здорового питания, показывают людей с большим весом. Для многих подобная перспектива кажется ужасной, это и становится спусковым крючком для начала долгого, но здорового похудения.

Не стоит худеть для кого-то. Нельзя своим похудением кому-то что-то доказывать. Помните, что приведение себя в порядок нужно только вам. Изменив свои пищевые привычки, вы постепенно заметите, как вес падает, а тело трансформируется. Если вы твердо решить изменить свою жизнь, вот несколько полезных советов.

Как сделать переход на правильное питание постепенным

Изменять привычки нужно постепенно, но постоянно, не делая и шага назад. Сегодня вы положили в кашу чуть меньше сахара, завтра пьете чай вообще без сахара, послезавтра выбрали на десерт не шоколадное печенье, а сладкий фрукт. Откажитесь от жарки, продукты можно отваривать, запекать или готовить на пару. Каждый день – это осознанное решение, ваш адекватный выбор в пользу здоровья, красоты и долголетия. Каждый отказ от сладкого и жирного – это ваша маленькая, но такая значимая победа. И путь этот должен быть действительно постепенном. Помните, привычка у человека вырабатывается за 21 день. В течение этого времени вы должны полностью перейти на правильное питание. Вот основные рекомендации, которых следует придерживаться, если вы хотите похудеть раз и навсегда.

Как и что есть, чтобы похудеть

Если вы решили перейти на правильное питание, попросите домочадцев поддержать вас. От них не требуется каких-то особенных действий или диких жертв. Самое главное – это моральная поддержка. Это значит, что в дом не стоит приносить откровенных сладостей или вредных продуктов – здоровый организм еще никому не помешал. Попросите близких воздержаться от шуток, они не должны настойчиво предлагать вам запрещенные продукты. Возможно, от них потребуется физическая помощь, когда вам придется отказаться от части домашних обязанностей в пользу посещений спортзала. Поддержка близких людей имеет огромное значение в похудении.

Первое и самое главное правило в любом похудении – вы должны есть. Есть, даже если вам не хочется. Это относится к дробному питанию. Регулярное поступление пищи в организм через равные промежутки времени способно разогнать обмен веществ. Если вы будете голодать по 5-6 часов, вы будете набирать вес даже от огурцов. А если убедить организм в том, что голода больше не будет и подпитывать его каждые 2,5-3 часа, он перестанет откладывать пищевые запасы в жир. Поэтому нужно распределить свой день так, чтобы у вас был перерыв на каждый прием пищи. Объем одной порции должен быть не больше одного стакана, чтобы вы успевали проголодаться и не переедали. Без этого похудеть вам не удастся.

Постепенно нужно полностью отказаться от десертов, мучных изделий, жареных, копченых, маринованных и соленых блюд. Держите в холодильнике только полезные и здоровые продукты.

Рацион должен быть разнообразным и питательным.

Придя в гости или на банкет в ресторан, отдавайте предпочтение нежирному мясу, овощным салатам без майонеза, белковым продуктам – сыр, брынза, яйца, рыба, птица. Углеводы под строгим контролем – их прием должен быть ограничен. Помните, что в алкоголе много калорий, кроме того, он усиливает аппетит. Лучше больше двигайтесь и танцуйте, если позволяет формат мероприятия.

Перестаньте постоянно думать о еде, прекратите поощрять себя едой, не ешьте от скуки. Поймите, что в жизни очень много других интересных вещей. Старайтесь забить свой день так, чтобы не было времени подумать о запретных конфетах. Если вы немного похудели, не покупайте себе пиццу, лучше порадовать себя новым роскошным платьем, которое раньше не могли себе позволить.

Имейте при себе допустимые десерты и перекусы, которые можно съесть, если друг купил пачку чипсов и соблазняет вас ими. Это могут быть орешки, семечки, сухофрукты и т.д.

Если совсем не можете без хлеба, покупайте диетические или ржаные буханки.

Иногда бывает так, что очень хочется чего-то запрещенного. Если вы не можете себе отказать, лучше перенести прием пищи на утро. Все что съедено на завтрак, практически полностью переваривается, а не откладывается в жир.

Многие задаются вопросом, что же конкретно есть? Какие продукты допустимы при правильном питании? Вот примерный рацион, который поможет вам похудеть.

Не забывайте о воде – она выводит из организма продукты распада жировых клеток. При грамотном питании вы сможете худеть с водой гораздо быстрее, чем без нее. Со временем вы начнете регулировать свой рацион, внося в него коррективы. Вы начнете добавлять в пищу все меньше и меньше масла, начнете покупать здоровые и полезные продукты. Чтобы рацион был разнообразным, нужно экспериментировать и находить новые вкусные и полезные рецепты. Вот некоторые из них.

Вкусные диетические рецепты

Важно понимать, что правильное питание – это не пучок петрушки с корнем сельдерея. Диетическая еда тоже может быть вкусной и аппетитной.

  1. Куриные котлеты. Куриную грудку следует измельчить в мясорубке, добавить стакан отварной овсянки, соль, перец, яйцо и сформировать котлеты. Запекать в духовке или готовить на пару. Котлеты получаются невероятно вкусными и нежными, овсянка абсолютно не чувствуется.
  2. Запеканка с курицей и цветной капустой. Куриную грудку и цветную капусту нужно отварить, нарезать крупными кусочками, залить яйцами, взбитыми с молоком. Получается очень простое, но невероятно вкусное блюдо.
  3. Бефстроганов. Кусочки говядины нужно очень долго тушить в небольшом количестве воды вместе с луком. 2-3 часа и мясо получается нежнейшим, лук не чувствуется, остается лишь насыщенная мясная подлива. Вкусный и диетический прием пищи в сочетании с гарниром из риса или гречки.
  4. Выпечка. При правильном питании можно готовить различные виды десертов и даже выпечку. В этом случае мука заменяется творогом, овсянкой, манной крупой. Вот простой рецепт диетического кекса. Манку следует залить кефиром, дать разбухнуть. Добавить яйцо, немного меда для сладости, щепотку пищевой соды. Выпекать 20-30 минут.

Не нужно полностью отказываться от растительного масла. Используйте его в тех рецептах, где не требуется его нагревание – например, заправляйте маслом салат. Ведь в нем есть незаменимый витамин Е, который так необходим красоты волос, кожи и ногтей.

Помните, что вы – это то, что вы едите. Правильное питание – это не только стройная фигура, но и крепкое здоровье, ваши инвестиции в будущее. Следите за своим рационом, чтобы сохранить здоровье, молодость и красоту на долгие годы!

Видео: правильное питание для похудения

Видео (кликните для воспроизведения).

Как перейти на правильное питание
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here