Пасхальная корзина из теста

Важное на тему: пасхальная корзина из теста с полным описанием и комментариями специалистов.

Пожалуйста, подтвердите, что вы человек.

Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.

Это может произойти в результате:

  • Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
  • Ваш браузер не поддерживает cookies

Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.

ID ссылки: #2d3c1110-c62d-11e9-b138-7126522d9056

Пожалуйста, подтвердите, что вы человек.

Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.

Это может произойти в результате:

  • Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
  • Ваш браузер не поддерживает cookies

Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.

ID ссылки: #2d556570-c62d-11e9-8a24-eb0b7ea513f0

Пасхальная корзинка из дрожжевого теста на Пасху

У меня уже готова корзинка из теста на Пасху. Предлагаю и вам испечь такую, так сказать сделать ее своими руками. Делать ее не очень сложно, но поиграться придется. Это прекрасная альтернатива плетеным аналогам, в которую можно собрать все, что нужно будет взять в церковь.

Это уже вторая моя пасхальная корзинка из теста, которую я выпекаю. В прошлом году я делала бездрожжевую пресную. Она была красивой, устойчивой, но не вкусной. Это был всего лишь декор.

В этом году я решила приготовить съедобную корзину, которую можно будет потом скушать вместо хлебушка (мой ребенок прям дождаться нем может этого момента). Главное, с ней обращаться аккуратно и не запачкать. Для этого ее нужно поставить на поднос и уже в таком виде транспортировать в церковь.

Предлагаю и вам испечь такую. Как мне кажется, получилось мило и с душой.

Ингредиенты

  • 300 мл молока (магазинного или домашнего)
  • 1 яйцо
  • 4-4,5 стакана пшеничной муки
  • 2 ч.л. сухих быстродействующих дрожжей
  • 6-8 ст.л. сахара
  • щепотка соли
  • 3 ст.л. растительного масла
  • 1 яйцо для смазывания

Пасхальная корзина из теста: рецепт с фото пошагово

  1. Для начала нужно приготовить сдобное дрожжевое тесто. Смешиваем теплое молоко, яйцо, соль и сахар, муку и сухие дрожжи. Получаем мягкое тесто, которое оставляем на 1,5 часа отдыхать. Занимаемся своими делами, но не забываем подготовить рулон фольги и найти подходящую форму, на которой будет выпекаться наша пасхальная корзина из теста на Пасху.
  2. Когда все уже будет готово, можно задаться вопросом как сделать из теста корзину. Для начала оборачиваем фольгой форму, огнеупорную тарелку, кастрюлю или сковороду без ручки. Все зависит от того, какой формы вы хотите получить корзинку и какого размера (для слишком большой может не хватить теста, поэтому нужно будет замесить две порции).
  3. Раскатываем лепешку до толщины 0,5 см, нарезаем ее на полоски около 1,5 см шириной.
  4. Выкладываем полоски внахлест на форму. Получаем плетенную корзину. Кусочек теста в итоге должен остаться. Он пригодится нам чуть позже для декорирования.
  5. Яйцо смешиваем с ложечкой сахара.
  6. Смазываем плетеную конструкцию.
  7. Рассказываю как испечь корзину из теста. Отправляем ее в духовку и выпекаем при температуре 180 градусов. Когда она почти пропечется, но еще не зарумянится можно поставить на дно тяжелую тарелку, чтобы потом корзинка была устойчивой. Чтобы тарелку было легче снять, лучше ее обернуть фольгой. Можно упустить этот момент и испечь ее с округлым дном. Это незначительно влияет на устойчивость и зависит больше от того, какую основу под корзинку вы подберете.
  8. Когда пасхальная корзина будет готова, остужаем ее. Измеряем окружность края и заплетаем такой длины косичку. Смазываем яичной массой и выпекаем ее на фольге до золотистости.
  9. Еще теплую косичку с помощью зубочисток насаживаем на край корзины.
  10. Можно еще и ручку испечь на той же форме, на которой выпекалась сама корзинка, но из дрожжевого теста она получается либо крепенькая, но грубая, либо тонкая и красивая, но абсолютно не держится (провисает и ломается). Так что в этот раз у меня будет открытый вариант. А вот прошлогодний вариант был с ручкой, так как она была пресной бездрожжевой и за пару часов полностью засохла на сухарик. Держалась она отлично.

А я между тем уже собрала корзинку и готова отправиться в церковь.

С наступающий праздником, дорогие читатели!

Выпекаем пасхальную корзинку из теста

Пасхальная корзинка давно стала неотъемлемым атрибутом светлого праздника Пасхи. Ее украшают, собирают, покупают для нее красивые полотенца. В праздник ждут возвращения родных из церкви с освященной корзиной, полной праздничных угощений.

Если вы любите подготовку к Пасхе так же сильно, как сам праздник, попробуйте испечь вместе с куличами сладкую пасхальную корзинку. Такое изделие можно поставить на праздничный стол или подарить близким. А сколько радости детишкам!

Читайте так же:  Все, что нужно знать о косметической глине

Чтобы корзинка была прочной, будем печь ее из дрожжевого теста. Сдобное пресное тесто для этих целей не пригодно. Предлагаем вам подробный рецепт.

Ингредиенты

  • 450 г муки
  • 270 г воды
  • 2 куриных яйца
  • 2 ч. л. растительного масла
  • 1 ч. л. сухих дрожжей
  • 1 ч. л. сахара
  • 1 ч. л. соли

Пасхальная корзинка из теста: приготовление

Возьмите глубокую миску, налейте туда слегка подогретую воду и растворите в ней сахар и соль.

Добавьте одно яйцо, растительное масло и муку, смешанную с дрожжами.

Замесите тесто. Вымешивайте его до тех пор, пока оно не станет легко отлипать от стенок миски.

Накройте тесто пищевой пленкой или полотенцем и поставьте в теплое место. Дайте ему увеличиться в 3–4 раза. Это может занять от 30 до 40 минут.

Посыпьте рабочую поверхность мукой, выложите на нее готовое тесто и сформируйте из него колбаску. Разделите тесто на четыре части. Две отложите, а из двух оставшихся раскатайте прямоугольный пласт толщиной примерно 5 мм. Разрежьте тесто на полоски шириной 1 см.

Возьмите небольшую жаропрочную миску — это будет наша форма. Накройте ее фольгой. Выложите готовые полоски по всей поверхности миски, как показано на картинке.

Возьмите половину оставшегося теста. Раскатайте его в пласт такой же толщины и точно так же разрежьте на полоски. Вплетите горизонтально получившиеся полоски в те, что уже разложены на миске. Поочередно пропускайте их над и под вертикальными полосками. В месте, где полоски перекрещиваются, образуется толстый слой теста. Прижмите его стаканом, чтобы сформировать дно корзинки.

Излишки теста обрежьте.

Поставьте духовку разогреваться до 180 градусов.

Накройте пасхальную корзинку полотенцем и дайте расстояться 15 минут. Слегка взбейте яйцо и с помощью кисточки смажьте им всю поверхность корзинки.

Поставьте корзинку в духовку и выпекайте до готовности. Это займет примерно 25 минут.

Достаньте готовую корзинку из теста, аккуратно снимите ее с миски вместе с фольгой и дайте остыть.

Теперь надо сформировать ручку, верхний ободок и дно корзинки. Миску снова оберните фольгой. Оставшееся тесто раскатайте в пласт, разрежьте его на девять полосок. Сплетите три косички. Выложите их, как показано на картинке.

Выпекайте так же, как корзинку. Не забудьте смазать яйцом!

Когда все полученные части корзинки остынут, скрепите их между собой зубочистками. Прикрепите косичку-дно и ручку с верхним ободком к основе.

Пасхальная корзинка своими руками сделана! По желанию украсьте корзинку лентами, цветами, а внутрь поставьте небольшой кулич или разложите крашенки.

Приятного вам аппетита, и пусть светлый праздник Пасхи будет теплым и счастливым!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Пасхальная плетеная корзина из дрожжевого теста

Печем вместе с детьми корзинку в подарок на Пасху!

Предлагаем вам к Пасхе испечь корзину из теста. Такая съедобная корзинка может стать приятным и необычным подарком для бабушки. Наполните ее крашеными яйцами и сладостями.

Приготовить тесто можно самостоятельно. Но мы с дочкой решили ускорить процесс, тем более тесто сама я готовить не умею. Купили тесто и принялись за исполнение идеи, которую нашли накануне в интернете.

Пасхальная корзина из теста

Вам понадобится: дрожжевое тесто 500 гр., скалка, пиццерезка (или нож), жаропрочная форма для корзины, фольга, пергамент и желток яйца.

В качестве формы мы взяли металлический шар от подарочного чая. Он небольшой (диаметр 13 см) и состоит из двух частей. Для небольшой корзины идеально. Для корзины большего размера соответственно берите чашу побольше. В итоге с такой корзиной работать после выпечки легче – проще переплетать полоски из теста, прикреплять ободок и ручку.

Оберните чашу фольгой и на противень положите пергаментный лист. Это защитит корзину от прилипания и подгорания. Если печь без пергамента, то может подгореть край корзины.

Тесто раскатываем максимально по длине, так как полоски нужные длинные. Нарезку полосок можно доверить ребенку — процесс интересный и тренирует зрительный глазомер))

Начинайте формировать симметричные переплетения на чаше. Чередуйте полоски вверх и вниз, как показано на фото. Если полоска закончилась (не хватило теста), то соединение лучше сделать под полоской, чтобы стыка не было видно. Важно — когда все переплетения готовы, прижмите кружкой донышко корзинки, чтобы после выпечки она была устойчивая! Если забудете этот важный момент — корзина будет качаться, как неваляшка))

Когда корзина сформирована, смажьте ее желтком, чтобы в готовом виде она приобрела золотистый привлекательный цвет. Не ставьте сразу же ее в духовку, дайте корзине немного расстояться (минут 10-15).

Отправляем в духовку нашу совместную «поделку» минут на 20-25. Вы увидите сами, когда корзина испеклась, цвет станет золотистый.

Готовую корзину извлеките и накройте полотенцем на некоторое время. Пока корзина остывает, испечем ободок и ручку.

Нарежьте точно такие же полоски: можно из трех полос сплести косичку, можно из двух, как это сделали мы. Ребенок с этой задачей прекасно справился самостоятельно! Используем те же формы для выпечки, чтоб соблюсти размер. Ободком огибаем форму вокруг и смазываем желтком. Ручку для корзины укладываем поверх и тоже смазываем желтком. Печем минут 20, извлекаем из духовки и накрываем полотенцем.

Читайте так же:  3 фразы, которые должна выучить каждая девочка

Когда все части остыли, начинаем их соединять при помощи зубочисток. Каждую из трех зубочисток ломаю пополам и соединяю сначала ободок с корзиной. Делать это нужно очень аккуратно, чтобы не сломать ободок! Далее двумя частями зубочистки крепим ручку, максимально аккуратно, чтобы не отсоединился ободок и не сломалась ручка! Этот момент лучше сделайте вы, а не ребенок)

Все, корзина наша готова! Кладем в нее все, что мы хотим подарить бабушке, по желанию можно украсить ленточками.

Важно! Не забудьте предупредить одаряемого о том, что в изделии использованы зубочистки! Вдруг бабушка решит съесть корзиночку и «сюрприз» от «Красной Шапочки» в Пасху ей обеспечен.

Выпечка такой корзины из покупного теста не займет у вас много времени и по себестоимости она получается недорогой (около 50 рублей). По времени с дочкой мы потратили не более 3 часов. Процесс показался интересным. Заодно потренировали мелкую моторику.

Пасхальная выпечка — корзинка из бездрожжевого теста

Христос Воскрес! С самого утра звучат эти благословенные слова. В церкви эти слова звучат с особенной силой. А в церковь я сегодня пошла с новой корзинкой из теста. Да-да, моя старенькая корзинка за 10 лет уже совсем прохудилась. Вот я и решила испечь ее из бездрожжевого теста.

Корзинка получилась такой крепенькой, что выдержала все, что в нее я решила положить. Но, корзинка оказалась еще и вкусной! Мой Назар первым решил откусить кусочек этой самой корзинки из теста. Теперь кроме пасхальных куличей на праздник я буду каждый год печь и корзиночки.

Чтобы приготовить пасхальную корзинку из теста, необходимы такие продукты:

    Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

    Пасхальная корзинка из теста

    Уже совсем скоро наступит главный православный праздник Светлого Христова Воскресения… Воистину самый светлый и прекрасный день, когда всё вокруг прямо светится добротой и радостью, излучает мир и покой…

    С самого детства я очень люблю Пасху – мои родители до сих пор живут в двух шагах от небольшой церквушки, и просыпались мы ранним пасхальным утром от возгласов «Христос Воскрес!»…

    Помню, выглянешь из окошка – ещё темно на улице, только сотни маленьких огоньков вокруг и суета – это прихожане с пасхальными корзинками и свечами уже возвращаются после обряда освящения… И я начинаю торопить маму, идём, мол, не успеем…

    Это замечательные воспоминания. Теперь у меня своя семья и есть свои пасхальные традиции. Я снова украсила маленькие корзинки своих дочурок яркими ленточками, завтра мы их наполним куличиками и крашеными яйцами. И по традиции ранним утром пойдём все дружно в ту же маленькую церквушку, в которую я ходила со своими родителями…

    Но в этом году у нас будет на одну корзинку больше – я наконец-то осуществила свою мечту и испекла съедобную пасхальную корзинку. Вот теперь спешу вам рассказать об этом процессе подробней…

    Для корзинки нам понадобится:

    Уровень сложности: средний – это точно

    Время для приготовления: около полутора часов

    Алгоритм предлагаемых действий:

    Наверняка вы спросите – к чему эти сложности? Да затем, что я очень люблю, чтобы было поинтересней, люблю оригинальную выпечку, но больше всего люблю счастливые глаза и улыбки своих девочек, когда они с удовольствием участвуют в процессе, а потом радуются результату…

    Итак, корзинка. Возьмите полукруглую миску, оберните ее снаружи фольгой и переверните верх дном. Расположите на противне.



    Тесто обомните, раскатайте и нарежьте длинными полосками.

    Выложите полоски на миску и переплетите их между собой. Сверху, для формирования плоского дна корзинки, поставьте тарелочку или блюдце.

    Сплетите из теста косичку и оберните низ миски.


    Смажьте изделие взбитым яйцом.

    Выпекайте будущую корзинку вместе с миской 15 минут, а затем уберите ее и выпекайте еще 10 минут. Температура – 170 градусов.


    Отдельно сплетите косу для ручки, положите поверх обернутой фольгой миски и выпекайте до румяного цвета. Готовую ручку прикрепите к корзине зубочистками.

    Используйте съедобную корзинку для куличей и пасхальных яиц.

    Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

    Пасхальная корзинка

    Видео (кликните для воспроизведения).

    Станет лучшим украшением пасхального стола! очень празднично Простой рецепт праздничной пасхальной корзинки, которая несомненно украсит стол и вызовет бурю эмоций среди взрослых и детворы. Кстати, детвору можно и привлечь к приготовлению. Будет вдвойне веселее творить и приятнее показывать результат родственникам и друзьям.

    1. Главная
    2. Лучшие рецепты
    3. Категории рецепта
    4. Пасхальная корзинка

    Ингредиенты и как готовить

    Сохранять материалы в Кулинарной Книге могут только зарегистрированные пользователи.
    Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь

    ингредиенты на 12 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

    Всего:

    Вес состава: 100 гр
    Калорийность
    состава:
    311 ккал
    Белков: 7 гр
    Жиров: 7 гр
    Углеводов: 38 гр
    Б/Ж/У: 13 / 14 / 73
    Н 0 / С 100 / В 0
    Читайте так же:  Усваиваются ли синтетические витамины

    Время приготовления: 1 ч

    способ приготовления

    Готовое тесто (самодельное или покупное) раскатываем тонким пластом (менее 1 см) и режем на аккуратные полосочки. Можно это сделать при помощи линейки, так получится аккуратнее. Затем на доске или столе сплетаем из теста решеточку, учитывая, что тесто еще подойдет. Не слишком плотную. Взять огнеупорную миску, обернуть ее пергаментом или фольгой. Промазать сверху сливочным маслом. Уложить решетку на миску, лишние части обрезать. Из этих обрезков будем делать ручку и кромки корзинки.

    Для того, чтобы сделать кромку, слепите два жгута из теста, переплетите друг с другом и уложите по кромке миски. Для того, чтобы сделать ручку корзинки, плетем из теста косичку и выкладываем в форме дуги. Расстояние между краями дуги должно быть равно диаметру миски. Выкладываем миску с «корзинкой» и ручку на противень, застеленный пергаментом и смазанный маслом. Смазываем корзинку и ручку взбитым яйцом (при желании, можно еще притрусить сахаром или корицей, будет интереснее) и ставим в духовку на 40 мин, температура 200-220 С.

    Готовую пасхальную корзинку вынимаем из духовки, охлаждаем и оставляем на ночь выстояться под большим полотенцем. Затем прикрепляем ручку к корзинке при помощи зубочисток. Если дно получилось не совсем ровное, подравнять ножом. Выстелить дно корзинки пергаментом. Хранить желательно не более 2-х дней в полиэтиленовом пакете, чтоб корзинка не засохла.

    Плетеная пасхальная корзинка из дрожжевого теста

    Очень оригинальная подача в Светлый праздник Пасхи . Ваши домашние и гости будут приятны удивлены такому съедобному оформлению. Такая корзина несомненно украсит пасхальный столе, в нее и яйца крашенные можно положить и всякие атрибуты пасхальные.

    1. Главная
    2. Лучшие рецепты
    3. Категории рецепта
    4. Плетеная пасхальная корзинка из дрожжевого теста

    Ингредиенты и как готовить

    Сохранять материалы в Кулинарной Книге могут только зарегистрированные пользователи.
    Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь

    ингредиенты на 12 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

    Всего:

    Вес состава: 100 гр
    Калорийность
    состава:
    272 ккал
    Белков: 9 гр
    Жиров: 7 гр
    Углеводов: 43 гр
    Б/Ж/У: 15 / 12 / 73
    Н 2 / С 0 / В 98

    Время приготовления: 3 ч

    Пошаговое приготовление

    Выпекаем ручки для корзинки. С помощью зубочисток крепим ручки к лукошку корзинки.

    Укладываем окрашенные яйца в корзинку.

    Подаем корзинку и творожную пасху к Пасхальному столу.

    Соединить молоко с водой. Из этого количества в другой стеклянной посуде смешать 2 столовые ложки воды с молоком, добавить дрожжи, 1 ст.ложку сахара и оставить на несколько минут.

    Взбить 1 яйцо, добавить воду с молоком, оливковое масло, соль и сахар. Все тщательно перемешать.

    Ввести разведенные дрожжи. Перемешать.

    Постепенно всыпать муку (по полстакана). Если тесто будет прилипать к рукам, можно подсыпать муки, но не больше 1/2 стакана.

    Когда вы замесите тесто, оно должно быть мягкое и эластичное. Оставьте подходить в теплое место без сквозняков, пока тесто не увеличится в два раза.

    Готовое тесто разделите на 2 части: 23 для чаши корзины и 13 на ручку с ободком. В качестве формы для оплетания использовать стеклянную термостойкую или тефлоновую, эмалированную посуду, обернуть ее фольгой. Я использовала тефлоновую миску.

    Большую часть теста раскатываем и нарезаем на полоски шириной 1,5 см. Фото по плетению корзины приведены выше.

    После плетения корзинку смазать яичным желтком от второго яйца и выпекать до золотисто-коричневого цвета при температуре 180 градусов. Дать остыть, затем формировать край корзины.

    Из оставшейся части теста сплести косичку для края и ручки, смазать оставшимся желтком и выпечь.

    Формируем корзинку с помощью зубочисток.

    Укладываем в корзинку окрашенные яйца, пасхальное печенье и украшаем ей пасхальный стол.

    Ваши домашние и гости будут приятно удивлены такому оформлению.

    Вкусные рецепты с фото и пошаговым приготовлением !

    Корзина из дрожжевого теста на Пасху

    Испекла я праздничную корзину из дрожжевого теста. В такую съедобную корзину на праздник можно положить все, что угодно: сладости, писанки.

    Тесто для выпечки замешивала моя хлебопечка, продукты должны быть комнатной температуры, а молоко теплым.
    Ингредиенты
    для теста

    [/stextbox]
    • дрожжи сухие 2 ч. ложки
    • мука пшеничная 500 г
    • соль морская 2 ч. ложки
    • сахар 3 ст. ложки
    • яйца куриные 2 шт.
    • растительно-сливочная смесь 45 г
    • молоко 220 мл

    кроме того

    • яйца куриные
    • масло

    Пасхальная плетеная корзина из дрожжевого теста

    Печем вместе с детьми корзинку в подарок на Пасху!

    Предлагаем вам к Пасхе испечь корзину из теста. Такая съедобная корзинка может стать приятным и необычным подарком для бабушки. Наполните ее крашеными яйцами и сладостями.

    Приготовить тесто можно самостоятельно. Но мы с дочкой решили ускорить процесс, тем более тесто сама я готовить не умею. Купили тесто и принялись за исполнение идеи, которую нашли накануне в интернете.

    Пасхальная корзина из теста

    Вам понадобится: дрожжевое тесто 500 гр., скалка, пиццерезка (или нож), жаропрочная форма для корзины, фольга, пергамент и желток яйца.

    В качестве формы мы взяли металлический шар от подарочного чая. Он небольшой (диаметр 13 см) и состоит из двух частей. Для небольшой корзины идеально. Для корзины большего размера соответственно берите чашу побольше. В итоге с такой корзиной работать после выпечки легче – проще переплетать полоски из теста, прикреплять ободок и ручку.

    Читайте так же:  Рождественский кулич штолен (stollen)

    Оберните чашу фольгой и на противень положите пергаментный лист. Это защитит корзину от прилипания и подгорания. Если печь без пергамента, то может подгореть край корзины.

    Тесто раскатываем максимально по длине, так как полоски нужные длинные. Нарезку полосок можно доверить ребенку — процесс интересный и тренирует зрительный глазомер))

    Начинайте формировать симметричные переплетения на чаше. Чередуйте полоски вверх и вниз, как показано на фото. Если полоска закончилась (не хватило теста), то соединение лучше сделать под полоской, чтобы стыка не было видно. Важно — когда все переплетения готовы, прижмите кружкой донышко корзинки, чтобы после выпечки она была устойчивая! Если забудете этот важный момент — корзина будет качаться, как неваляшка))

    Когда корзина сформирована, смажьте ее желтком, чтобы в готовом виде она приобрела золотистый привлекательный цвет. Не ставьте сразу же ее в духовку, дайте корзине немного расстояться (минут 10-15).

    Отправляем в духовку нашу совместную «поделку» минут на 20-25. Вы увидите сами, когда корзина испеклась, цвет станет золотистый.

    Готовую корзину извлеките и накройте полотенцем на некоторое время. Пока корзина остывает, испечем ободок и ручку.

    Нарежьте точно такие же полоски: можно из трех полос сплести косичку, можно из двух, как это сделали мы. Ребенок с этой задачей прекасно справился самостоятельно! Используем те же формы для выпечки, чтоб соблюсти размер. Ободком огибаем форму вокруг и смазываем желтком. Ручку для корзины укладываем поверх и тоже смазываем желтком. Печем минут 20, извлекаем из духовки и накрываем полотенцем.

    Когда все части остыли, начинаем их соединять при помощи зубочисток. Каждую из трех зубочисток ломаю пополам и соединяю сначала ободок с корзиной. Делать это нужно очень аккуратно, чтобы не сломать ободок! Далее двумя частями зубочистки крепим ручку, максимально аккуратно, чтобы не отсоединился ободок и не сломалась ручка! Этот момент лучше сделайте вы, а не ребенок)

    Все, корзина наша готова! Кладем в нее все, что мы хотим подарить бабушке, по желанию можно украсить ленточками.

    Важно! Не забудьте предупредить одаряемого о том, что в изделии использованы зубочистки! Вдруг бабушка решит съесть корзиночку и «сюрприз» от «Красной Шапочки» в Пасху ей обеспечен.

    Выпечка такой корзины из покупного теста не займет у вас много времени и по себестоимости она получается недорогой (около 50 рублей). По времени с дочкой мы потратили не более 3 часов. Процесс показался интересным. Заодно потренировали мелкую моторику.

    Выпекаем пасхальную корзинку из теста

    Пасхальная корзинка давно стала неотъемлемым атрибутом светлого праздника Пасхи . Ее украшают, собирают, покупают для нее красивые полотенца. В праздник ждут возвращения родных из церкви с освященной корзиной, полной праздничных угощений.

    Если вы любите подготовку к Пасхе так же сильно, как сам праздник, попробуйте испечь вместе с куличами сладкую пасхальную корзинку. Такое изделие можно поставить на праздничный стол или подарить близким. А сколько радости детишкам!

    Чтобы корзинка была прочной, будем печь ее из дрожжевого теста. Сдобное пресное тесто для этих целей не пригодно. Предлагаем вам подробный рецепт.

    Ингредиенты

    • — 450 г муки
    • — 270 г воды
    • — 2 куриных яйца
    • — 2 ч. л. растительного масла
    • — 1 ч. л. сухих дрожжей
    • — 1 ч. л. сахара
    • — 1 ч. л. соли

    Приготовление

      Возьмите глубокую миску, налейте туда слегка подогретую воду и растворите в ней сахар и соль.

    Добавьте одно яйцо, растительное масло и муку, смешанную с дрожжами.

    Замесите тесто. Вымешивайте его до тех пор, пока оно не станет легко отлипать от стенок миски.

    Накройте тесто пищевой пленкой или полотенцем и поставьте в теплое место. Дайте ему увеличиться в 3–4 раза. Это может занять от 30 до 40 минут.

  • Посыпьте рабочую поверхность мукой, выложите на нее готовое тесто и сформируйте из него колбаску. Разделите тесто на четыре части. Две отложите, а из двух оставшихся раскатайте прямоугольный пласт толщиной примерно 5 мм. Разрежьте тесто на полоски шириной 1 см.
  • Возьмите небольшую жаропрочную миску — это будет наша форма. Накройте ее фольгой. Выложите готовые полоски по всей поверхности миски, как показано на картинке.
  • Возьмите половину оставшегося теста. Раскатайте его в пласт такой же толщины и точно так же разрежьте на полоски. Вплетите горизонтально получившиеся полоски в те, что уже разложены на миске. Поочередно пропускайте их над и под вертикальными полосками. В месте, где полоски перекрещиваются, образуется толстый слой теста. Прижмите его стаканом, чтобы сформировать дно корзинки.

    Излишки теста обрежьте.

  • Поставьте духовку разогреваться до 180 градусов.
  • Накройте пасхальную корзинку полотенцем и дайте расстояться 15 минут. Слегка взбейте яйцо и с помощью кисточки смажьте им всю поверхность корзинки.
  • Поставьте корзинку в духовку и выпекайте до готовности. Это займет примерно 25 минут.
  • Достаньте готовую корзинку из теста, аккуратно снимите ее с миски вместе с фольгой и дайте остыть.
  • Теперь надо сформировать ручку, верхний ободок и дно корзинки. Миску снова оберните фольгой. Оставшееся тесто раскатайте в пласт, разрежьте его на девять полосок. Сплетите три косички. Выложите их, как показано на картинке.
  • Читайте так же:  4 распространенных ошибки в антивозрастном уходе

  • Выпекайте так же, как корзинку. Не забудьте смазать яйцом!
  • Когда все полученные части корзинки остынут, скрепите их между собой зубочистками. Прикрепите косичку-дно и ручку с верхним ободком к основе.
  • Пасхальная корзинка своими руками сделана! По желанию украсьте корзинку лентами, цветами, а внутрь поставьте небольшой кулич или разложите крашенки.
  • Приятного вам аппетита, и пусть светлый праздник Пасхи будет теплым и счастливым!

    Поиск по блогу

    Пасхальная корзинка из дрожжевого теста

    В воскресенье Пасха, и каждая хозяйка готовится. Я сегодня собираюсь, печь корзинку из дрожжевого теста, и решила поделиться рецептом с вами.

    Нам нужно дрожжевое тесто, две одинаковые жаропрочные чаши (миски), диаметром 20 см, пергаментная бумага, алюминиевая фольга, скалка, зубочистки, нож для пиццы.

    Я рекомендую делать тесто по рецепту, потому что оно получается эластичным, не липнет к рукам и идеально подходит для плетения.

    Итак, из продуктов нам необходимо:

    • 2,5 г свежих дрожжей
    • 1/2 стакана теплой воды
    • 1/2 стакана молока
    • 1 яйцо
    • 1/4 стакана сахара
    • 1/2 чайной ложки соли
    • 1/4 стакана оливкового масла (можно растительного)
    • 4 стакана муки (Если тесто прилипает к рукам, можно добавить больше муки, но не больше чем 1/2 стакана)
    • 1 яйцо для смазывания

    Сначала, смешать молоко с водой.
    В отдельную миску положить дрожжи, залить их двумя столовыми ложки смеси воды и молока, и дать постоять несколько минут.
    Добавляем яйцо, воду с молоком и масло.
    Добавляем сахар и соль.
    Тщательно перемешиваем.
    Постепенно добавляем муку, по полстакана и перемешиваем.
    После того, как вся мука добавлена, вымесить тесто, чтобы оно стало мягким и эластичным.
    Даем тесту постоять, пока оно не “удвоится” в объеме.

    Обернем чашу алюминиевой фольгой, это предотвратит прилипание теста к чашке во время выпечки.
    Нужно разделить тесто в соотношении примерно 1:3. (Имеется в виду, вы должны разделить тесто на четыре части и отделить одну, а в другой части будет 3 части).

    Берем большую часть (где три) и раскатываем скалкой.
    Толщина, приблизительно в 1 сантиметр будет наиболее подходящей. Теперь нужно разрезать полоски для формирования косы корзины. Это делается ножом для пиццы, так проще. Но можно использовать обычный нож, проблем не будет. Нарезаем полоски около 1,5 см в ширину.

    Плетение корзины.
    Соединяем, склеивая полосы в центре (это будет центр основания чаши), опустив их по бокам.. Чтобы центр стал плоским, можно использовать все, что вы имеете под рукой, чтобы сделать, так как на фото. Теперь начинаем плетение корзины. Опять же, посмотрите фото – поможет больше, чем мои слова. Это наиболее трудоемкая часть.

    Каждый раз, когда закончится полоска, берем другую, соединяем и вплетаем.
    Попробуйте соединить и спрятать места соединения под одну из вертикальных полос так, чтобы они были менее заметными и не разъединились при выпечке.
    Закончив плетение, отрезаем лишние вертикальные полоски.
    Затем смазываем корзину яичным желтком, и она готова к духовке. Не ждем пока тесто подойдет. Сразу ставим на противень и выпекаем. Перед выпеканием, не снимаем чашу!

    Выпечка производится на 180 градусов, но время приготовления зависит от многих факторов, и здесь вы должны использовать вашу женскую интуицию). Время зависит от толщины теста и размера используемой чаши. Лучше всего, подержать корзину в духовке подольше, чтобы убедиться, что она полностью готова. Недопеченная корзина слишком мягкая и легко деформируется.

    После выпечки корзины, нужно положить какой-нибудь вес на верхушку, чтобы сделать основание корзины ровным и устойчивым (не снимая внутреннюю чашу).
    Когда корзина остынет полностью, вынимаем чашу и убираем фольгу.

    Теперь край – ободок корзинки, и ручка.

    На пергаментной бумаге обводим диаметр окружности чаши. Если у вас есть только одна чаша, то вы должны будете сделать этот круг на бумаге, прежде чем плести корзину.
    Оставшееся тесто разделим на две части, в пропорции 1: 2
    Из большей части формируем край корзины, из меньшей ручку.

    Тесто раскатываем и разрезаем на 3 полосы. Плетем косу, по размеру нарисованного круга на бумаге. Опять же, точки крепления должны быть ниже других полос, чтобы их было незаметно в готовом продукте.

    Ручка плетется также как ободок, но выпекать нужно на перевернутой чаше, чтобы придать форму. Важно расположить косу по центру чаши. Положите фольгу между тестом и чашкой, чтобы предотвратить прилипания.

    Смазываем ободок и ручку яичным желтком, прежде чем поставить в духовку.

    Соединяем все стороны с помощью зубочисток.

    Видео (кликните для воспроизведения).

    Прекрасно. … Корзина готова. С праздником Пасхи!

    Пасхальная корзина из теста
    Оценка 5 проголосовавших: 1

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here