Почему хочется есть вредности и как этого избежать

Важное на тему: почему хочется есть вредности и как этого избежать с полным описанием и комментариями специалистов.

Почему на ТВ постоянно говорят о вредности продуктов?

Я не понимаю кому это выгодно. Ведь любая передача на ТВ должна быть кому то выгодна. Хотя бы рекламщикам. Для того чтобы люди меньше покупали в магазинах? То концом света и катастрофами нас пугали, теперь едой.

Да, и не только о «вредности» .

Вообще-то, любое «бульварное» издание, телерадиокомпании, . все-все коммерческие корпорации «питаются» из рекламной «кормушки».

Так что . одни будут давать хвалебные ролики, а другие — «вредные».

Вот и получается . телевизионщики «работают» и «нашим» и «вашим» (и «гадят» и «благотворят»)

Только вот . насколько известно:

  • «зло» или «вред» считается сенсационной информацией;
  • «зло» или «вред» эмоционально быстрее «проглатывается»;
  • по аналитике психологии: человек в большинстве случаев на отрицательное воздействие оппоненту рад, а при положительном состоянии — огорчен. Вот и получается . «зло» или «вред» на поверхности информационного восприятия; . и т.д.

Итак . а почему на «голубых экранах» вы постоянно слышите о вредности продуктов?

  • Хэ! Каждый слышит то, что хочет!
  • тем более . «зло бегом, а добро пешком ходит».

Что бы ни было в СССР плохо, но одно было точно замечательно — всеобщая диспансеризация населения, которой сопутствовала агитация за здоровый образ жизни. Без уродливых фотомоделей, поудалявших половину здоровых рёбер и убивающие постоянное чувство голода кокаиновой «диетой».

Можно долго смеяться над советской пропагандой, но элементарные советы мыть руки перед едой спасли здоровье и жизнь миллионам неграмотных, во всех смыслах тёмных людей. Профилактика заболеваний особенно важна там, где в лечением уже приобретённых заболеваний обстоит неважно. И хотя к концу СССР отставание медицины и убогость оснащения поликлиник и больниц были ужасными (и с тех пор для простых смертных мало что изменилось), но упорное стремление к профилактике инфекционных и желудочно-кишечных заболеваний держалось стойким оловянным солдатиком до самого объявления дикого капитализма.

Поэтому меня лично всегда поражала непоколебимая уверенность масс в том, что доктора только залечивают, а раньше, когда пытались исцелиться лишь тем, что растёт во саду и в огороде, все были здоровыми, румяными и жили долго. Отсюда и почти религиозное обожествление еды, и вера, что ею можно и вылечить, и сгубить человека. Поэтому «дело врачей» пользовалось искренней поддержкой у масс ещё при товарище Сталине, а ещё при царе верило, что доктора отравляют колодцы и, дескать, поэтому чума и холера всякая распространяется. Крестьяне нападали на добровольцев, пытавшихся хлорировать воду в колодцах.

Можно, если сильно постараться — это я насчёт сгубить, но отнюдь не до такой степени, как это внушают авторы передач. Проблема в том, что народ точно так же свято верит: все ГОСТы, РОСТы и прочие законы обязательно нарушаются, потому что даже сейчас, когда частный производитель может нарисовать на ценнике любую цифирь, он непременно хочет сжульничать, украсть, недовложить, употребить эрзац и тем самым нажиться на покупателе ценой его кошелька и жизни, даже не предлагая выбрать между первым и вторым, как в былые времена поступали грабители на большой дороге.

Публика верует даже не в теорию заговора, а в то, что на производящих съедобное нет креста и сами они исчадия сатаны, которые не умервщляют население с первого раза лишь потому, что не желают так быстро растерять покупателей.

Да, населению России и многих сопредельных государств свойственна вяло текущая бытовая паранойя. Поэтому оно жаждет знать

безопасной еды, а телевидение, на котором работают такие же люди, отвечают на спрос предложением.

Опасающиеся имеют на это право — с защитой прав потребителя на постсоветском пространстве не самая радужная ситуация. Передачи и печатные издания про плохие утюги и хорошие макароны выходят и в Европе. Другое дело, еде не приписывают мистических свойств и не верят в её всесилие.

Ешьте, когда голодны: путь к похудению и здоровью

Еда и напитки – для простой и здоровой жизни без диет

О правильном питании написано множество книг, и автор каждой новой диеты отстаивает свой метод похудения. Но можно заботиться о своем здоровье проще — например, с помощью советов, которые дает Доминик Лоро, француженка, перенявшая японское отношение к питанию, своему телу и жизни вообще.

Усвойте правильный ритм жизни. Ешьте продукты, которые насыщают ваше тело (рыбу, свежие овощи и фрукты, зелень, хорошее растительное масло; один или два раза в неделю — 100 граммов жареного мяса), а не тешат ваше чревоугодие!

Многие люди едят потому, что их что-то беспокоит или им скучно. Ожирение возникает от того, что человек не готов решать жизненные проблемы. Стресс и скорость — вот два врага нашей цивилизации. Когда мы живем слишком быстро и слишком насыщенно, некоторые ткани тоже разгоняются и начинают стареть раньше времени. Научитесь не торопиться, не подвергать себя стрессу, говорить «нет» и готовить вкусные простые блюда. Научитесь также избавляться от любого негатива. Еда — не враг, а лучший врач.

Полностью ощущайте вкус каждого кусочка. Перестаньте есть, когда насытитесь. Если бы мир был совершенным (с диетической точки зрения), мы бы следовали мудрости животных и ели только когда голодны, а не в определенные произвольно выбранные часы. Научитесь есть только тогда, когда желудок чувствует голод, а не потому, что пора собирать на стол, вам скучно одной на кухне, вы устали от тяжелых заданий, хотите заесть стресс, полученный на работе, отупели от депрессии, мечетесь от гнева или лезете на стенку от ревности.

Кажется, что это просто. Однако перезапуск заржавевших от долгого простоя механизмов требует осознанных действий. Для начала надо научиться распознавать чувство голода и насыщения. Также надо научиться отличать то, чего хочет тело, от того, что вам диктуют желания. Когда вы испытываете соблазн съесть торт, постарайтесь задать себе вопрос: «Что для меня важнее: торт или тело, в котором мне будет хорошо?».

Наконец, надо научиться по-настоящему наслаждаться вкусом еды. Тело — это очень точно настроенный инструмент, который любит, когда им занимаются. У него есть система саморегулирования, которую всего лишь нужно уметь запускать.

Голод не возникает просто так в определенное время дня. Тело и его потребности меняются в зависимости от многочисленных факторов. Мы не в состоянии предсказать, во сколько мы испытаем потребность опорожнить кишечник, точно так же мы не знаем, когда почувствуем голод. Бывает, достаточно поесть единственный раз около четырех дня, а иногда мы испытываем голод сразу после пробуждения. Так зачем подчинять тело расписаниям? Свобода питаться только когда хотите даст вам свободу отказываться от еды всякий раз, когда вы есть не желаете.

Степени голода и сытости

  1. Совершенно голодная (эта степень опасна тем, что вы можете съесть все что угодно).
  2. Слишком голодная, чтобы думать о том, что едите.
  3. Серьезно голодная: надо немедленно поесть.
  4. Средне голодная: вы еще можете подождать.
  5. Слегка голодная: на самом деле голода вы не испытываете.
  6. Удовлетворенная, расслабленная после еды.
  7. Испытываете небольшой дискомфорт, тяжесть и желание поспать.
  8. Серьезный дискомфорт, тяжесть в желудке.
  9. Боль.

Реальный размер вашего желудка соответствует тому количеству пищи, которого достаточно, чтобы насытиться. Но не заставляйте себя голодать слишком долго: желудок производит кислоту, которая его разрушает. Кроме того, организм вырабатывает инсулин, который не будет востребован, если вовремя не поесть. В результате вы получите все тот же лишний жир.

Читайте так же:  Разминка на рабочем месте 10 упражнений на растяжку

Аппетит, который заставляет нас есть один-три раза в день (если не чаще), не соответствует потребностям организма в восполнении потраченных ресурсов. На самом деле потребность в еде составляет один раз в один или три дня. Мы едим, потому что у нас возникает потребность изменить физиологический ритм, почувствовать собственный организм.

Известно, что лучший глоток кофе — первый глоток. Чувство легкого голода — всего лишь небольшие сокращения, или спазмы, желудочно-кишечного тракта. Очень часто оно возникает вследствие желания успокоиться, потребности в любви или красоте; чтобы избавиться от стресса, усталости, грусти или скуки.

Очень вредно есть, когда не испытываешь голода. Отучитесь от этой привычки. Для этого необходимы усилия, концентрация и личная заинтересованность. Начните с завтрашнего утра с нетерпением ждать прихода его величества Голода. Как только он явится, желудок непременно сообщит вам об этом.

Конечно, непросто применять эти советы на практике, если приходится соблюдать распорядок дня, однако изобретательность творит чудеса: приготовьте заранее небольшие диетические закуски, например комочек риса, украшенный кусочком тунца и маринованным огурцом и завернутый в салатный лист; сэндвич из цельнозернового хлеба с маленьким кусочком ветчины; банан и т.д.

Знаете ли вы, что в одной бутылке сладкой газировки содержится 12 кусков сахара?

Если есть слишком соленые продукты, возникает потребность в сахаре. В свою очередь, если есть слишком много сахара, возникает потребность в соли. Это вызывает жажду. Поэтому, чтобы контролировать жажду, надо избегать всего слишком соленого или слишком сладкого.

Излишнее потребление жидкости вымывает из организма кальций и витамины, с трудом накопленные посредством множества химических реакций. При сильном потоотделении или частом мочеиспускании они выводятся из организма. Температура тела понижается, человек становится менее энергичным. Потеря кальция приводит к уплотнению позвонков и усталости.

Так что пить неправильно во время приема пищи; однако многие возмущаются, заметив отсутствие стаканов на столе. «А как же вино?» — спросите вы. Но так ли уж нужно пить спиртное за каждой трапезой? Разве в жизни нет других радостей?

Ни один из азиатских народов не пьет за столом. Японцы пьют чай через 15 минут после еды, и вы удивитесь, но до того, как в страну проникли западные порядки, они не знали, что такое стакан. Японцам давно известно, что большое количество жидкости до или во время еды разбавляет желудочный сок, который отвечает за переваривание того, что мы съели. Поэтому, чтобы пищеварение шло нормально, не надо пить много. К примеру, в супе содержится достаточно жидкости для восполнения потерянной влаги; то же относится к овощам и фруктам.

Чтобы пить не хотелось, надо избегать кислотных (особенно сахаров и белой муки), а также слишком соленых продуктов. Сахар, как и соль, приводит к задержке в организме жидкости, которая служит для нейтрализации этих веществ. Слишком жирные продукты тоже относятся к кислотным: вот почему, поев картофеля фри, вы испытываете жажду.

Напротив, между приемами пищи пить надо. Запоры часто возникают из-за нехватки жидкости, особенно у пожилых людей.

Наконец, не забывайте, что алкоголь, как и табак, отрицательно сказывается на эластичности кровеносных сосудов, способствуя преждевременному старению.

Чтобы похудеть на несколько килограммов, каждое утро, как проснетесь, съедайте чайную ложку меда и выпивайте стакан холодной или теплой воды со столовой ложкой яблочного уксуса. Уксус способен выводить избыточные белки и обладает теми же свойствами, что и яблоки. Он растворяет токсины, заблокированные в суставах, служит источником калия и придает телу гибкость.

Простое и диетическое питание

Из всех продуктов только рис сочетается с чем угодно, а вместе с бобовыми он оказывает отличное влияние на здоровье. В сочетании с салатом (летом) и супом из трех-четырех видов овощей (зимой), а также с небольшим количеством рыбы или мяса, рис превращается в простой, сбалансированный, сытный и в то же время диетический обед или ужин, который к тому же недорого стоит.

При этом нужно соблюдать следующие правила.

  • Питаться только цельными и свежими продуктами (избегать так называемых функциональных пищевых продуктов и продуктов для сидящих на диете, ограничить количество замороженной и консервированной еды).
  • Ограничивать десерты.
  • Еда и напитки должны быть комнатной температуры; не надо есть и пить то, что только что достали из холодильника.
  • Не перекусывать.
  • Ограничиться одним видом белка в день.
  • Есть пищу сразу после приготовления (остатки теряют свои питательные свойства).
  • Избегать растительных и животных жиров (сливочное масло, маргарин, говяжий и свиной жир), отдавать предпочтение растительным маслам холодного отжима.
  • Избегать соли и сахара.
  • Отдавать предпочтение блюдам, приготовленным на пару или в рукаве для запекания в духовке.

Только не превращайтесь в зануду. Не зацикливайтесь на еде. Пусть ваши друзья едят что хотят, не читайте им лекции по диетологии. Это бывает непросто, особенно если ешь в компании. Но у нас всегда есть выбор. Важнее всего просто есть качественные продукты в небольших количествах и давать понять окружающим, что кроме многочасовых посиделок за столом есть и другие способы хорошо проводить время вместе.

7 причин почему хочется вредного

Читайте также:

Задумывались ли вы, в чем же причина тяги к запретному? Почему нам так хочется съесть шоколад? Придерживаясь строгой диеты, ни раз девушки сталкивались с такой проблемой, как тяга к «сладенькому» и «запретному». Но если позволить себе лишнее, значит нарушить диету! Это эмоциональное напряжение отражается на общем состоянии организма! Как же с этим бороться? Вот список причин, которые могут вызывать эту тягу, устраните причину – уйдет и желание!

1. Почему есть тяга к шоколаду?

Исследования показывают, что когда возникает желание съесть шоколад, значит вам необходимо повысить настроение. Ведь уровень серотонина действительно повышается в организме, когда вы употребляете шоколад. Так что серотонин является одной из причин вашей тягой. Это многое объясняет, не так ли?

2. Почему хочется чипсов?

Если вам хочется соленого, то на само деле в вашем организме дефицит минералов. Люди, которые испытывают дефицит кальция жаждут соленой пищи больше, чем те, у которых кальций в норме. Почему? Соль заставляет организм повышать уровень кальция, хотя не является таким на самом деле. Поэтому, при дефиците железа тоже есть тяга к соленному. Рекомендуемая дневная норма соли находится в пределах всего в 1500 мг в день! Принимайте витаминные комплексы и тогда такой тяги у вас возникать не будет.

3. Вы правильно питаетесь?

Часто люди, находящиеся на строгой диете, как правило, наиболее часто испытывают такую тягу. Почему? Если вы запрещаете себе что-то, то, как правило, вы хотите это еще больше. Решение состоит в том, чтобы есть пищу в умеренных количествах и избегать строгих диет. Здоровый образ жизни, который включает в себя белковую пищу, цельные зерна, овощи и фрукты является лучшим способом борьбы с такой тягой!

4. Что же нужно вашему телу?

Эта тяга часто возникает потому что организм исчерпал необходимые ему запасы веществ. Например, тяга к углеводам происходит тогда, когда уровень глюкозы в крови очень низкий. Ешьте мини-порциями в течение дня, так у вас не будет слишком высокого или слишком низкого уровня сахар в крови. Это поможет регулировать сахар в крови и даже сбросить пару килограммов!

5. Это плохая привычка?

Независимо от причины, приобретите новые привычки, например, сходите на прогулку после ужина, или сделайте пробежку во время обеденного перерыва. Выработайте новые здоровые привычки, чтобы они вписались в ваш образ жизни лучше!

6. Получается ли это от плохого настроения?

Эмоции зачастую являются причиной такой тяги, так как не всегда получается совладать с собой. Боритесь со своими плохими привычками! Вместо того, чтобы заедать свое горе, сходите в тренажерный зал или сделайте уборку в доме. Поверьте, после такой нагрузки, хорошего настроения у вас будет хоть отбавляй!

Читайте так же:  Почему вы все еще не стали миллионером

7. Почему нам хочется жареной еды?

Если вы едите быстро и делаете большие промежутки между приемами пищи, вы точно обнаружите у себя тягу к продуктам с высоким содержанием жиров. Почему? Жирная пища обеспечивает поступление большого количества калорий, чтобы организм мог компенсировать себе недостаток пищи долгое время. Какое же решение? Сначала съешьте сыр, фрукты, белковую пищу, чтобы организм насытился полезными веществами, а потом приступайте к обеду.

Теперь, когда вы знаете некоторые причины тяги к запретным продуктам, вы должны быть более сознательными и думать что вы едите.

Одна весомая причина, почему надо отказаться от сладкого

Все отовсюду твердят: не ешьте сладости, это вредно! Исключите их из своего рациона. Если вы будете есть сладкое, вы не похудеете. Нет сладким булочкам, пирожным, мороженым, конфетам, рогаликам, печенькам, тортикам и другим сладостям!

И сладкоежки на эту тему грустят и расстраиваются: Как же так? А как же мы без них? Ведь я так их любила, и они всегда отвечали мне взаимностью.

Для начала давайте поймем, чем вредны сладости?

Переизбыток глюкозы в организме человека может превратить кровь в сахарный сироп, поскольку глюкоза и есть сахар. Для предотвращения этого процесса матушка-природа создала гормон под названием инсулин, выполняющий важную миссию: освободить кровь от переизбытка сахара, т.е. глюкозы. Этот гормон принимается за работу каждый раз, когда вы употребляете чрезмерное количество сладостей. Ваша поджелудочная железа в срочном порядке выделяет этот спасительный гормон.

Знаете ли вы, как инсулин избавляется от ненужного сахара? Он перемещает избыток глюкозы в мышцы, где она сохраняется в виде гликогена.

И вот организм многих женщин сталкивается с проблемой невозможности впитывания инсулина, спасающего кровь от переизбытка сахара. Источником проблемы являются ослабленные мышцы, которым глюкоза попросту не нужна. В этом случае происходит вот такое биологическое явление: глюкоза превращается в жир! Вот такую злую шутку природа играет с женщинами, ведущими малоподвижный образ жизни, предпочитая спорту сладости.

Помимо этого выработка гормона инсулина приводит к повышению аппетита. И начинается замкнутый круг: чем больше вы едите сладостей, тем больше вам их хочется. Такой эффект привыкания к сладкому заставляет покупать и съедать его всё больше. Особенно от сладкой жизни страдают женщины, подростки и дети, в том числе и дошкольного возраста, превращаясь в малоподвижных и часто болеющих детей. А в последнее время эта тенденция носит лавинообразный характер.

Так что же делать? Совсем исключить сладости из рациона?

Неужели нет других вариантов?

  • 1) Во-первых, полностью исключать сладости не надо. Постарайтесь заменить тортики, булочки, конфеты и другие искусственные сладости на естественные природные: мед, фрукты, сухофрукты, пастила, зефир.

  • 2) Снизить их количество все же придется. Употребляйте не более 10-15 грамм сладостей за один прием пищи. Это примерно 1 конфета, или пол зефиринки, или 1 инжир, или 3 финика.

Помните, по статистике 80% процентов всех продуктов питания промышленного производства содержат добавленный сахар и даже молоко, 9% творог, кефир, твёрдый сыр, сухие хлебцы и даже соусы содержат сладкие углеводы.

  • 3) Ешьте сладости только после того, как ваш организм уже получил нужные для него элементы: белки, долгие (сложные углеводы), клетчатку. В этом случае, ваш аппетит не будет подниматься в геометрической прогрессии, поскольку вы избежите инсулинового бума: когда от обильного приема только одного лишь сладкого, организм начинает яростно вырабатывать этот гормон, и уже через полчаса — час, вы чувствуете неумолимый аппетит.
  • 4) Ешьте сладости в первой половине дня (до 12.00). В этом случае, они не отложатся у вас в виде жира на бедрах и животе. Помните. Лечение ожирения и следующего за ним метаболического синдрома (нарушение обменных процессов) будет длительным и затратным и не всегда заканчивается успешно.
  • 5) Двигайтесь и занимайтесь физическими упражнениями. Тогда ваши мышцы будут сильными и глюкоза будет легко перерабатываться, не превращаясь в жир.
  • 6) Добавьте сладкое в основное блюдо — тогда все оно станет сладким! Например, добавьте мед в кашу. Она богата природными комплексными углеводами, а для того, чтобы ее сделать сладкой требуется всего одна ложечка меда. А может вам понравится каша с сухофруктами или ягодами. Экспериментируйте.

  • 7) В крайнем случае используйте натуральные подсластители, скажем, «Стевия», которая содержит экстракт листьев одноимённого растения. Для справки. Одна таблетка содержит всего 0,7 ккал. Что касается любимой многими фруктозы, то калорийность её не намного меньше сахара.

Следите за своим уровнем сахара в крови, весом, артериальным давлением и наслаждайтесь полезными сладостями в меру.

Зачем люди едят вредную пищу, если знают что она вредная?

Зачем людие едят вредную пищу, если знают что она вредная? Ладно когда в пути, нет выхода, но есть такие, которые, имея условия приготовить, предпочитают вредное — зачем?

Беда в том, что вредная пища ещё и вкусная. Прекрасно понимая, что котлеты и жареная картошка высококалорийная и не очень полезная пища, тем не менее с удовольствием её наворачиваем. А проходя мимо пиццерии или кафе быстрого питания, хочется зайти и поесть «вредную еду»)))

Мне это напоминает кадр из фильма «Любовь и голуби», где героиня Людмилы Гурченко Раиса Захаровна говорит о том, что соль- это белая смерть, сахар- сладкая смерть, а хлеб- вообще отрава. На что Василий удручённо отвечает: » . а я бы сейчас отравился горбушечкой»))) Как-то так.

Человек, который постоянно себя во всём ограничивает и лишает наслаждения от употребления вкусной, пусть и вредной пищи- несчастный человек.

Надо, надо себя баловать. Правда, не сильно усердствовать)))

Вредная еда часто бывает вкусная. Организму стоит только попробовать вредную вкусность, как тянет еще и еще её кушать. Просто не надо сильно увлекаться, надо делать иногда перерывы от вредной еды.

Людям хочется кушать, а готовить нет времени или неохота ждать, когда приготовится, пошел, купил и съел вредную еду.

В покупных продуктах химические добавки используют. В мясных и рыбных- глутамат натрия, он вкус усиливает, зависимость вызывает, привыкание к употреблению вредной еды. В сладких продуктах- ванилин- ароматизатор, полученный искусственно.

Лучше готовить самим домашнюю еду без добавок.

Но даже в жареной домашней еде появляются меланоидины, такие вкусовые улучшители, от этого жареная еда вкуснее. Поэтому надо жарить пореже и не забывать про полезные свежие овощи-фрукты.

Вредная пища вкусная потому что в нее кладут разную вкусовую дрянь — почитайте на этикетке: подсластители, ароматизаторы, усилители и вдобавок консерванты.

Я не люблю вредную пищу и не понимаю как можно это хотеть. Человека тянет к жирному и сладкому потому что инстинктивно он понимает, что эта еда калорийна. Поэтому такие вещи часто едят с голоду, когда весь день на ногах, а потом нужно быстро восполнить запас энергии. С другой стороны, домашнее печенье и кусок мяса из духовки даже вредными считать нельзя.

Улучшить вкусовые качества можно не обязательно путем жарения, можно, например, положить специи или кетчуп, имбирь, соус.

Думаю, вредное едят чаще от лени — и вкусно и готовить не надо.

Видео (кликните для воспроизведения).

Сначала надо определить, какую еду вы будете считать вредной — несвежую/испорченную­ , содержащую какие-то химические добавки, несовместимую с какими-то конкретными заболеваниями вашего организма, вызывающую ожирение или какую-то еще.

Например, картошка-фри из Макдака — отравиться ею труднее, чем рыбными консервами, но у склонных к ожирению от нее легко «прирастают» лишние килограммы и если есть проблемы с желудком, печенью, поджелудочной, то легко спровоцировать приступ. А кто-то способен «хомячить» ее без особого вреда для здоровья и не толстеть.

А есть ранняя клубника — красивенькая ягодка с потрясающим ароматом, сладкая и аппетитная. Но она, очень может быть, выращена на удобрениях и стимуляторах и есть ее куда опаснее чем жареную в жире картоху.

Читайте так же:  Как оригинально украсить комнату 15 идей

Усилители вкуса и прочие добавки вредны, но без них пища кажется пресной и безвкусной.

Хочу шоколада: почему хочется есть вредности и как этого избежать?

Иногда у нас возникает желание перекусить фаст–фудом, перед сном съесть несколько долек шоколадки или похрустеть чипсами, просматривая сериал. Расплачиваемся мы за такие желания лишними килограммами и чувством вины. Но такие порывы нашего организма имеют весомые причины, и если мы будем их знать, то легко сможем справиться с проблемой.

1. Если хочется шоколада

Значит, организм нуждается в магнии, который отвечает за метаболизм, мышечные функции, выработку энергии. У женщин, уровень магния падает в предменструальную неделю, поэтому девушкам так хочется шоколада. Старайтесь выбирать шоколад, в котором содержится 75 % какао, и в рацион питания включите семечки.

2. Тянет на сладкое

Указывает на нехватку энергии, а сахар – это топливо для клеток. Быстро зарядиться энергией поможет кефир с ягодами, орехи или яблоко.

3. Хочется мороженого

Организму требуется полезный жир, который содержится в грецких орехах и авокадо. Но, если не можете отказаться от мороженого, то отдавайте предпочтение продукту со вкусом кокоса, в нем сахара намного меньше.

4. Не можете и дня прожить без соленых продуктов

Сигнализирует о том, что организм обезвожен. Соль удерживает воду, поэтому при нехватке жидкости так хочется съесть солененькое. Выход простой: просто выпейте воды.

5. Не в силах устоять перед бургером

Возможно, организм испытывает дефицит фолиевой кислоты, железа и витамина В12. Альтернатива сочному бургеру – тунец, творог и арахис.

6. Хочется крахмалистых углеводов

Организму требуется гормон серотонин для поднятия настроение, поэтому возникает желание съесть пиццу или пасту. В таком случае займитесь медитацией. Вы станете чувствовать себя спокойно, снизится чувствительность к стрессу, уйдут дурные мысли. Читают по теме: Как есть и не толстеть? Это самый эффективный способ.

Почему люди едят вредную еду, зная о ее вредности?

Если бы последствия вредности той или иной еды проявлялись сразу же или в течение дня, тогда люди бы не ели то, что им вредит. А так как последствия такой еды проявляются с годами, а то и вовсе не проявляются, то люди травят самих себя же.

Люди, употребляющие такую еду, говорят «а что еще есть, если кругом химия и такую еду продают?».

Натуральные продукты дороги, не все могут себе позволить, а вредная еда более дешевая. Синтетические аналоги дешевле, чем натуральные компоненты.

Многие говорят «а, подумаешь, вредная, все едят и я ем, все нормально». На самом деле не нормально, люди не понимают, что их болезни от вредной еды. Организм зашлаковывается, травится постепенно.

А еще вредная еда вкуснее полезной, потому что добавлены всякие ароматизаторы, красители (для привлекательного вида), усилители вкуса и аромата, людям так и хочется есть эту еду, потому что производители добавляют такие вкусо-ароматизаторы — приманки.

Сладкое, жирное. Почему нам хочется вредной еды?

1. Сахар и сладости

Тяга к сладкому — как уловка: чем больше ешь, тем больше хочется еще. После порции сладкого растет уровень сахара в крови, вырабатывается инсулин. Вы получаете заряд энергии, а когда он проходит — хотите опять съесть сладенького и бежать дальше.

Чтобы вырваться из этого круга, уменьшите потребление сахара, ешьте больше овощей и фруктов, а также продуктов, богатых белком. Тогда энергия тоже будет, и хватит ее надолго.

Тяга к сладкому может означать недостаток цинка, магния и хрома в организме. Самый простой способ перестать набрасываться на пирожные — купить витамины.

Некоторых тянет не просто на сладкое, а именно на шоколад, молочный или горький. Нередко это связано с месячными: именно поэтому женщины любят шоколад больше, чем мужчины. Также тяга к шоколаду может означать дефицит магния (он помогает бороться со стрессом и вырабатывать энергию).

Чтобы не подсесть на шоколад окончательно, специалисты советуют добавлять в еду какао-пудру и избегать сладких батончиков с низким содержанием какао.

3. Углеводы — хлеб, макароны, картофель

Если вас постоянно тянет к таким продуктам, проблема может быть глубже обычного голода и вкусовых пристрастий. Исследования показывают, что углеводы помогают бороться со стрессом, но если у вас все спокойно, то, скорее всего, проблема кроется в недостатке сна. Если вы усталаи, организму нужна энергия, а ее быстрее всего дает глюкоза из углеводов.

Побороть тягу к тяжелой пище помогают блюда, содержащие «хорошие» жиры и белки. Также полезно перестать нервничать и наконец выспаться.

Если вам постоянно хочется сыра, это свидетельствует о недостатке жиров в рационе. В женском организме процент жира выше, чем у мужчин (ничего не поделать — генетика), и для нормального гормонального статуса нужно потреблять много полезных жиров.

Увлечение сыром — не такая уж проблема, учитывая, что он богат кальцием. Но переедание все же вредно. Его можно заменить яйцами, рыбой, мясом, орехами, семечками, авокадо, кокосовым или оливковым маслом.

5. Красное мясо

Тяга к нему означает низкий уровень железа и витамина B12. Поэтому, если оно стало преобладать в рационе, помогут комплексные витамины. Железо помогает иммунной системе и переносу кислорода, поэтому его нехватка приводит к ощущению усталости и нежеланию что-либо делать. Диетологи советуют есть красное мясо хотя бы раз в неделю, а вегетарианцам — пить витамины и получать железо из других источников (например, из гречки).

6. Соленая пища

Организм требует соли? Это может быть признаком обезвоживания, особенно после тренировки или в период похмелья. Попробуйте выпить стакан воды, поесть оливок или соленых огурцов. В приготовлении пищи вместо обычной соли используй морскую.

7. Чай и кофе

Эти напитки любят многие, но если желание их пить перерастает в чашку крепкого кофе каждый час — это уже проблема. Тяга к кофеину приводит к тому, что без него пропадает желание чем-то заниматься и начинает болеть голова.

Вполне возможно, организму просто не хватает фосфора, который помогает усваивать кальций. Так что попробуйте заменять горячие напитки орехами и семечками.

8. Жирная еда

Бургеры, картофель фри и прочий фастфуд — то, что не вредит при нечастом употреблении, но превращается в проблему, если входит в ежедневный рацион. Конечно, это удобная еда, которая быстро улучшает настроение, но тяга к ней говорит о недостатке жирных кислот — омеги-3 и омеги-6. Их можно получить из жирных сортов рыбы, орехов и семечек, так что попробуйте заменить ими хотя бы некоторые порции бургеров и картошки фри.

Психология питания: почему хочется вредного?

По мнению психологов, наши вкусовые пристрастия, к примеру, желание съесть что-нибудь сладенькое или похрустеть чипсами, обусловлены особенностями психологическими. Есть множество девушек, следящих за своей фигурой и у большинства из них бывают срывы – когда просто невозможно удержаться от вредного. И тогда одна налетает на шоколадки, другая – на сливочное мороженое, третья – на копчености, и четвертая на макароны и пиццу. Почему так происходит? Просто дело вкуса? Мы расскажем о проблеме с двух точек зрения. Психологи считают, что это «заедание» негативных эмоций. А врачи ссылаются на нехватку в организме важных витаминов и микроэлементов.

Если тянет на сладкое, и вы готовы просто наброситься на огромный торт, съев его в одиночку и не оставив ни кусочка, значит, вам не хватает уверенности в себе и вы чувствуете некий психологический дискомфорт. Еще одна возможная причина – сложные дела, за которые не хочется браться, потому что думаете, что не получится. Каждое пирожное для вас – поощрение. Вы будто бы просите мир принять вас таким человеком, каким являетесь. Так считают психологи. Особое мнение у них есть и насчет шоколада, в котором содержится некое вещество, появляющееся в наших организмах во время влюбленности. Так что девушки просто хотят повторить это ощущение с помощью новой плитки – заполнить пустоту, справиться с одиночеством, почувствовать себя счастливыми.

Читайте так же:  Лучшие платья для новогодней вечеринки

Доктора, занимающиеся не душой, а телом, думают иначе. Тяга к сладкому может быть вызвана гормональным дисбалансом, считают они. Также существует такое понятие как «углеводный голод», вызванный множеством диет (кремлевская, Аткинса, Дюкана и другие). В организме людей, которые просто без ума от шоколада, возможно, не хватает таких веществ как магний, сера, хром, фосфор, триптофан. Врачи рекомендуют восполнять дефицит рядом продуктов: брокколи, курица, печень, изюм, бобовые, шпинат и клюква.

Если вы – любительница острых ощущений и просто обожаете том-ям, соус табаско и перец чили, значит, в жизни вам не хватает драйва – новых эмоций, ярких впечатлений, безрассудных поступков. Специалисты считают, что необходимо выйти из монотонной рутины. Вы жаждете перемен и компенсируете их отсутствие острыми ощущениями за столом.

Врачебное мнение куда более прозаично – они называют тягу к перченому признаком ленивого желудка. Организм требует специй, стимулирующих пищеварение. Еще одна точка зрения – паразиты. Врачи советуют провериться на наличие в организме гельминтов.

Следующий пункт – жирная пища. Одно из мнений таково: вас тянет к жареной картошке и майонезу из-за стресса, перенапряжения и страха. Это своеобразное психологическое обезболивающее, защита от внешней среды. А после того как человек «заел» свои эмоции, еда превращается в жир в организме, формируя телесную защиту, некий «спасательный круг» прямо на вашей талии.

Есть несколько альтернативных мнений. Во-первых, сильный интерес к подобной пище может быть вызван злоупотреблением безжировых диет, а также недостатком кальция и жирорастворимых витаминов. По мнению докторов, если вы налегаете на сливочное масло, значит, вам не хватает витамина D. Его дефицит можно восполнить яйцами, молоком, петрушкой, рыбьим жиром, лососем и печенью трески.

Распространенный стереотип – если тянет на солененькое, значит, вы в положении. Но ведь совсем не всегда это утверждение является истиной. Ученые видят множество иных предпосылок: к примеру, у любителей соленого могут быть проблемы с щитовидной железой, с мочеполовой системой. В таком случае, конечно, стоит обратиться к специалисту.

Много соли есть вредно – ведь в организме задерживается жидкость. Досадное последствие – отеки. Чтобы «обмануть» свой организм, пейте минеральную воду с природными солями.

Другая сторона медали – психологическая. Знатоки этой области убеждены, что склонность пересаливать свой обед свойственна людям с хроническим стрессом, слишком чувствительным и неспособным превратить свои амбиции в настоящий успех.

И еще несколько теорий от психологов:

  1. Страсть к чему-то хрустящему вроде чипсов и попкорна связана с обидами, гневом и агрессией. Жуя что-то в течение длительного периода, вы снимаете телесное напряжение, в том числе зажим челюсти, тем самым избавляясь от негативных эмоций.
  2. Если вам срочно нужно съесть несколько орешков, значит, по мнению психологов, вам не хватает удовольствий. Ведь в миндале, кешью и арахисе содержится вещество, стимулирующее работу мозгового центра, который отвечает за удовольствия. К тому же в орехах много жиров, а они, как мы уже знаем, «лечат» от одиночества и стресса.
  3. Мы налегаем на углеводы, когда напряжены или испуганы. В этом состоянии в организме увеличивается количество кортизола, благодаря которому производится еще одно вещество под названием нейропептида Y. На пару они «решают», что тело в опасности, что ему срочно нужно запастись жирами впрок, а, значит, нужно захотеть пиццы и пасты.

Если вам вдруг ни с того ни с сего захотелось подкрепиться чем-то специфическим, подумайте, в чем причина. Может, стоит восполнить дефицит витаминов или решить какую-то психологическую проблему? В любом случае, подождите пятнадцать минут. Желание съесть гамбургер или конфету может пройти само собой. Еще одно средство – выпить стакан воды или сделать несколько физических упражнений.

Если всё вредно, чем же тогда питаться?

Разговариваем с редактором сайта – он просит: напиши теперь статью про то, что кушать можно. А то всё нельзя да нельзя.

Люди, мол, так понапугались, что даже на рынке встречают и консультируются – не нанесут ли вреда здоровью каким-то продуктом. А кто и просто посмеивается.

Конечно, если выполнять все рекомендации всех врачей, то через месяц загнёшься. И если будешь слушаться буквально всех запретов в еде, тоже долго не протянешь. Бывает, ну так прям захочется какой-нибудь гадости!

Не знаю почему, но раз в несколько месяцев я запариваю себе пакетик «Анакома» и с удовольствием съедаю. Знаю, что вредно, а ем.

Это как в том анекдоте про батюшку. Ну, когда у него спросили, можно ли в пост женщину. И на это батюшка ответил: «Можно, сын мой, только нежирную – и с отвращением!»

Так и здесь. Кушайте вредное на здоровье, только с отвращением!

Ну, а если серьёзно, то много есть продуктов, которые есть, как говорится, не только мона, но и нуна.

Ну, например, жирная рыба. В таких сортах рыбы в большом количестве содержится омега-3, а, как известно, эта кислота участвует в выработке серого вещества в головном мозге. Рыба богата микроэлементами, полезна и сытна для человеческого организма. Употребление в пищу рыбы способствует укреплению кровеносных сосудов, очищению их от холестерина и улучшению кровотока, предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Наиболее полезными из рыб являются лосось, тунец, сардины, угорь и форель. Хороши также треска и скумбрия. Рыбу рекомендуется употреблять не реже 1-2 раз в неделю. Кстати, рыбий жир практически не откладывается в бока, а, наоборот, помогает пище усваиваться организмом.

Можно купить кусок мороженой или охлаждённой форели или сёмги, нерки или кижуча, порезать на крупные куски, пересыпать смесью соли и сахара (3 к 1), сбрызнуть лимонным соком, под гнёт – и в холодильник на 8-10 часов. Потом достаем, даём немного стечь, промокаем салфетками – и в кастрюльку, снова в холодильник. И не вредно, и вкусно, и выгодно: как минимум в три раза дешевле, чем если бы купить готовую. А можно эту же рыбу порезать на мелкие кусочки, а потом залить маслом, лучше оливковым, — вот и пресервы, причём без консервантов и прочей гадости. Так при этом, повторюсь, ещё и в разы дешевле!

Ещё, разумеется, очень полезны молоко и любые молочные продукты. Компоненты молочных продуктов легко усваиваются клетками мозга, и обмен веществ в них улучшается, что положительно сказывается на интеллектуальных способностях человека. Это было доказано экспериментально: у людей, регулярно употребляющих молоко, улучшались показатели памяти и логического мышления. Кстати, если в крупных городах высок риск приобретения некачественной молочной продукции (а в одном из городов области молзавод даже не закупал молоко у населения, а всё производил из пальмового масла), то у в сельской местности у жителей есть счастливая возможность покупать только хорошее, а то и самим производить.

Дальше. Яйца. Этот традиционный продукт является полноценным источником основных питательных веществ. Яйца пополнят запасы фосфора, цинка, серы, железа, витаминов A, D и группы B. К тому же и домашние яйца в Ростове не слишком дороги. Так что тоже риск получить некачественный продукт минимален.

Все бобовые тоже на пользу. Они являются источником фолиевой кислоты и витамина В. Эти вещества не улучшают показатели интеллекта, но они влияют на важнейшую функцию мыслительной деятельности – укрепляют память.

Помидоры очень полезны. Хоть в последние годы они в нашем климате практически не растут (то горят, то гниют), но сейчас их на рынке достаточно. А у кого свой участок или дачка, так и вовсе хорошо. Помидоры содержат ликопин (антиоксидант), который нейтрализует негативное действие свободных радикалов на мозг. Кстати, ученые доказали, что при термической обработке содержание в томатах этого вещества лишь возрастает. Ликопин способствует очищению и оздоровлению организма, обновлению клеток, омоложению кожи. Очень полезен ликопин и для мужчин в возрасте – предохраняет от многих серьёзных заболеваний. Врачи говорят: мало что сравнится в пользе со стаканом томатного сока по утрам.

Читайте так же:  25 правил стройной фигуры

Ну, и кто будет спорить, что полезна наша картошечка? Этот корнеплод богат витаминами С, групп В, D, Е, К, а также многими микроэлементами: калием, железом, фосфором. Подаваемый в запеченном виде, картофель нормализует работу сердечно-сосудистой системы и обмен веществ. Да и в варёном тоже ничего, особенно когда молодой, да с хорошим маслом, да с укропом – и можно немножко чесночка и малосольный огурчик…

Что ж ещё полезно? Полезны все зерновые. Полезно есть мюсли и овсянку на завтрак, эти продукты богаты углеводами, содержат минеральные соли, витамины группы В и грубую клетчатку. Полезны практически любые каши. Ну, может, кроме манки. Она тоже неплоха, но, кроме калорий, в ней мало чего есть.

Гречка также входит в список полезных продуктов благодаря повышенному содержанию железа, магния, кальция, йода и других ценных для здоровья человека микроэлементов. Каша из этой крупы пополняет запасы органических кислот (щавелевой, лимонной) и витаминов группы В, Р, Е в организме.

Есть ещё один довольно экзотический для нас пока продукт – коричневый рис. Этот злак полезно есть на обед благодаря высокому содержанию клетчатки и сложных углеводов в зерновых оболочках, а также полному отсутствию жиров. Варится коричневый рис гораздо дольше белого. Если на приготовление привычного белого риса уходит в среднем 10 — 15 минут, то приготовление коричневого займёт все 40 минут. Если вы решили сбросить пару лишних килограммов и очистить свой организм от шлаков, то вам непременно следует включить в рацион кашу из коричневого риса.

Ой, а как полезны фрукты! Натуральные фрукты содержат множество витаминов, минералов и пищевых волокон, благодаря которым такая еда обеспечивает нормальную работу кишечника. Калорийность многих фруктов – яблок, цитрусовых, груш, слив и других – не превышает 40-60 ккал, что позволяет включать их в любую диету для похудения.

Мед тоже очень хорошо. Почти 40 процентов углеводов, содержащихся в этом продукте, составляет фруктоза, нормализующая ферментативные процессы в организме. Польза меда – в благоприятном воздействии на сердечно-сосудистую систему: включение в меню здорового завтрака этого ценного компонента позволит избежать неблагоприятных скачков артериального давления в течение всего дня. Нужно только помнить, что мёд лучше кушать чайными ложками, а не столовыми.

Орехи и масло – незаменимые продукты. Орехи (грецкие, миндаль, кешью) и масла (подсолнечника, грецкого ореха, оливковое) содержат в себе большое количество мононасыщенных жиров, которые способствуют повышению уровня «хорошего» холестерина в организме человека. Очень полезно ежедневно употреблять в пищу грецкие орехи и оливковое масло, потому что данные продукты влияют на фигуру, кожу, состояние вашего веса, а еще повышают иммунитет.

Кстати, об оливковом масле. Продукт-то пока ещё довольно экзотический и недешёвый. Не бойтесь, если масло чуть горчит. Наоборот, это признак качества оливкового масла и его полезности. Ну, а подсолнечное масло лучше употреблять нерафинированное. С горчичным интересный вкус приобретают салаты. А кто-то любит рыжиковое масло. Я, правда, попробовал его один раз – и хватило.

Здоровый завтрак, начатый со стакана апельсинового сока, поможет желудку подготовиться к перевариванию пищи. Этот нектар содержит большое количество витамина С; другие натуральные соки (яблочный, морковный, томатный и др.) богаты пектином, каротином и прочими питательными веществами. Вот только имеются в виду фреши – то есть свежеприготовленные соки. Напитки в картонной упаковке к сокам имеют очень отдалённое отношение. Если вообще имеют…

Это помните рекламу, как детки в костюмах фруктов рекламируют соки? Так есть анекдот по этому поводу. В конце выходит мальчонка в непонятном костюме и говорит: «А я неизвестная фигня – все соки делают из меня!»

Вот как пачковые соки делают? Где-нибудь в Китае или в Индии фрукты давят, потом выпаривают, под воздействием химических веществ производят сухой порошок для приготовления сока. Он хранится долго. Может быть, вечно. Продают нам. Мы на заводе разводим водой. Но вкуса у такого напитка совсем нет. А потому – ароматизатор, усилитель, лимонная кислота и проч. Так что пейця на здоровье!

Если нет возможности постоянно готовить фреши, пейте компоты. Компот – это не просто напиток, а напиток витаминный, который обеспечивает наш организм разнообразными витаминами, пектиновыми веществами, минералами, а также фруктозой – фруктовым сахаром, который полезней и легче усваивается организмом, чем глюкоза и сахароза.

Чаеманам рекомендуется отдавать предпочтение чаю зелёному. Многие полезные свойства зеленого чая объясняются большим содержанием различных химических веществ. В основной состав чая входит около 500 (!) элементов (кальций, фосфор, магний, фтор и др.), 450 видов органических соединений (белки, жиры и т.д.) и почти все группы витаминов. Неудивительно поэтому, что зеленый чай приносит столько пользы.

Полезен хлеб из цельного зерна или муки грубого помола. Помимо богатого содержания клетчатки и сложных углеводов, эти злаковые изделия отличаются большим количеством ортофенола – полезного антиоксиданта, противостоящего развитию раковых клеток в теле человека.

А мясо? Мясо что, совсем нельзя, спросите вы? Да нет, наоборот – нужно. Нежирные сорта мяса, такие как телятина, говядина или филе индейки, служат источником животного белка, многих минералов (калия, фосфора, железа) и витаминов, особенно группы В. В здоровый обед можно включать тушеные, вареные или печеные блюда, в которых сохранены важные для организма аминокислоты и нуклеопротеиды. Индейка идеально подходит для детского питания, даже для детей с аллергией. Рекомендуется красному мясу предпочитать белое.

Макароны из твердых сортов пшеницы кушать тоже дозволительно. Являясь важным источником клетчатки, эти мучные изделия очень сытны и при этом не способствуют накоплению жиров. Польза макаронов – и в большом количестве фолиевой кислоты, участвующей в работе женской репродуктивной системы и улучшающей усвоение железа.

Овощи можно есть в любом виде: свежие, тушеные или вареные. Салаты из свежих овощей отличаются низкой калорийностью и в то же время питательны: их польза для организма заключается в разнообразии витаминов и минеральных веществ: калия, фосфора, магния и других. Важным компонентом является и растительное масло (льняное или оливковое): оно снижает уровень холестерина, укрепляет стенки сосудов. Тепловая обработка растительной пищи обеспечивает более легкое усвоение волокон и клетчатки.

В список блюд для здорового ужина можно добавить овощи с малым содержанием крахмала. Огурцы, помидоры, зелень, капуста, редис и лук способствуют полному расщеплению животных белков, поэтому они хорошо подходят в качестве гарнира к мясным блюдам. Калорийность свежих и приготовленных без добавления жира овощей одинакова.

Ну, кажется, уже немало. Наесться так до отвала можно – и всё полезное.

Ну, а выпить-то, выпить-то как, можно? Нееееее, сие запрещать нельзя. Сие, как говорится, и монаси приемлют. В разумных количествах.

О винах я бы мог рассказать многое, но редактор не пропустит: реклама, понимаешь! Запрещено!

Конечно, это только примерный список продуктов, которые нужно употреблять. Совсем нестрашно, если вы захотите «посолонцевать» и съедите когда-никогда магазинной колбасы, кусок копчёной курицы или шматочек сала. Только покупайте лучше немного, но подороже, покачественнее. А есть возможность – приготовьте колбасу и сало сами. Вредное кушайте понемножку, а главное (помните!) – с отвращением! 🙂

Игорь Северный

Другие публикации по теме:

Видео (кликните для воспроизведения).

____________________
Нашли ошибку или опечатку в тексте выше? Выделите слово или фразу с ошибкой и нажмите Shift + Enter или сюда.

Почему хочется есть вредности и как этого избежать
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here