Сыроедение — опасная мода или здоровье

Важное на тему: сыроедение - опасная мода или здоровье с полным описанием и комментариями специалистов.

Сыроедение: опасно или полезно

Часто сыроедение называют более жесткой формой вегетарианства, но главным фактором такого питания считается сохранение пищевой ценности употребляемых продуктов. Дело в том, что сыроедение — система питания, при которой в пищу употребляются продукты, не поддававшиеся термической обработке — варке, жарке, копчению, запеканию, то есть, проще говоря, вам придется употреблять в пищу только сырые продукты.

Считается, что при термообработке уничтожаются и разрушаются важные соединения-энзимы, витамины, и вся энергия жизни исчезает. Вопрос, конечно, спорный, но, тем не менее, многие беспрекословно верят в новое веяние моды и запросто отказываются от привычного рациона. Впрочем, разрешенных при такой своеобразной диете продуктов немало, и голодной вы точно не останетесь. Так, например, разрешено безбоязненно и в любых количествах употреблять в пищу любые сырые овощи и фрукты, семена, орехи, зерна злаковых, растительные масла холодного отжима, сушеная пища без добавления каких-либо приправ.

Оказывается, история этого необычного способа питания уходит далеко в прошлое. Еще в древнем Египте считалось, что употребление в пищу приготовленных продуктов способствует упадку жизненных сил и морального духа. Правда, потом на долгие века о моральном духе и просветлении забыли (или стремились к ним иными путями, избегая сырой пищи), увлечение «природными» продуктами питания вернулось вновь уже во второй половине двадцатого века, вместе с молодёжным движением хиппи.

Тогда единение с природой только поощрялось, а употребление в пищу овощей и фруктов снова вошло в моду. Началось массовое увлечение фруктово-овощными диетами, что привело, кстати, к активному развитию «индустрии избавления от избыточного веса». А совсем недавно вышла провокационная книга пера не слишком известного американского автора «Первый закон природы», которая спровоцировала настоящий скандал в обществе. В своем труде автор безапелляционно утверждал, что «любая приготовленная пища является ядом». На фоне этого произведения возникло множество споров и разногласий, однако под ее влиянием движение сыроедов значительно расширилось.

Сыроедение — секрет долгой жизни, молодости и здоровья

Сыроедение или питание только живой растительной пищей, безусловно, благотворно влияет на здоровье, продолжительность жизни и молодость людей. Некоторые приверженцы сыроедения утверждают, что такая система питания даже может привести человека к бессмертию. бессмертие — это, конечно, очень круто, но давайте просто посмотрим на уже имеющиеся плоды сыроедения — сыроедов c хорошим «стажем» и, как всегда, сделаем свои выводы…

Женщина сыроедка в 70 лет

Невероятно, но этой женщине 70 лет!

Знакомьтесь, это сыроедка Аннет Ларкинс, и выглядит она не более чем на 40, и всё благодаря своей диете. Она выглядит так молодо, что люди ошибочно считают её дочерью своего мужа, (за которым, кстати, она замужем уже 54 года). На что ни муж ни сама Аннет не обижаются…
Секрет Аннет в том, что она на своем дворе выращивает фрукты, бобы и орехи, которыми и питается. Её муж владелец мясокомбината и с потреблением мяса проблемы не было.
На своё 40-летие Аннет решила, что надо менять жизнь иначе время возьмет свое. И вот теперь она не болеет и выглядит моложе, чем в 1980-м. В свою очередь муж тоже решил начать диету, т.к. у него обнаружили диабет и гипертонию. Ему приходится ежедневно принимать лекарства, а Аннет уже больше 20 лет не пила ни одной таблетки.

Посещая её дом, репортёры компании ABC news осмотрели её сад во дворе, где каждый сантиметр покрыт разными растениями, овощами и фруктами, которые миссис Ларкинс употребляет в пищу. Она рассказала репортёрам: «Моя диета состоит из фруктов, орехов, овощей и семечек. Я кушаю много пророщенных семян и, как вы понимаете, все эти овощи из моего сада, конечно же, я употребляю в сыром виде». Энергичная, жизнерадостная 70-летняя женщина не всегда так питалась. Её муж Амос владел мясной фабрикой в 1960-х годах и видел её перемены, когда она решила стать вегетарианкой. Двадцать семь лет назад она пошла ещё на один шаг дальше, приобщившись к веганству, а сегодня всё, что она кушает — чисто природная еда. Ничего вареного, печёного, жареного не касается её губ.

Миссис Ларкинс также делает соки из своих фруктов и овощей, собирает дождевую воду для питья и поливки своего садика.
Муж, мистер Ларкинс, тоже хочет преобразиться и следовать её примеру, но всё же остаётся при своих привычках. Он выглядит значительно старше и вынужден по предписаниям врачей ежедневно принимать много лекарств в связи с диабетом и повышенным давлением, в то время, как его супруга не касается даже аспирина. Когда они прогуливаются вместе, признаётся он: «Люди постоянно спрашивают меня, кто это молодая девушка с тобой?»
Понимая, какой благоприятной может быть информация о сыроедении для других, 70-летняя молодая женщина уже написала пару брошюр: «Путешествие к здоровью» и выпустила DVD по здоровому питанию.
«Я очень живая и энергичная! Как я вам уже говорила, я встаю не позже 5:30 утра, полна сил, радости и вдохновения» — отметила Аннет в интервью с ABC.

Её муж признался восторженно: «Она удивительный человек. О Боже, я не шучу, она делает всё, собирает компьютеры, сама придумывает дизайн, делает выкройки и шьёт свою одежду, выращивает свою еду, разговаривает на 3-х языках…

Лилиан Маллер о сыроедении

Лилиан Маллер (Lillian Muller) — Писательница, профессиональная фитнесс модель, тренер, актриса. Снимает шоу 4 Star Dining. Ей 58 лет (нет не опечатка). Сыроедка более чем 30 лет. Никогда в жизни не ела мясо, никогда в жизни не курила и не употребляла алкоголь. Яркий пример, почему нужно вести здоровый образ жизни.

50-летний молодой и богатый Сыроед (Маркус Роткранц)

Сыроедка Тоня Заваста в 53 года

Тоня Заваста (Tonya Zavasta) родилась в Советском Союзе. Ей не понаслышке известно, что такое унижение, превратности судьбы и бесконечные сложности, с которыми ежедневно вынужден иметь дело человек с инвалидностью на фоне тяжелой политической обстановки в стране.

Восхищаясь пышущим здоровьем и привлекательностью других, сама она вынуждена была искать пути решения своих сложных проблем со здоровьем. Столкнувшись с необходимостью проведения ряда операций, направленных на восстановление способности нормально ходить, Тоня стала искать такой образ жизни, который мог бы поддержать ее на пути восстановления и компенсировать последствия многочисленных операций.

Читайте так же:  Брошь георгин из войлока. мастер-класс

С тем же упорством и умом, с каким она шла к получению ученых степеней в области инжиниринга и математики, Тоня погрузилась в изучение научных данных по здоровью и питанию. Она убедилась, что божественная диета, описанная в Книге Бытия 1:29, или диета сыроедения, и есть ответ на ее бесконечные поиски здоровья и красоты. Тоня придерживается сыроедения с 1997 года. Она решила испытать этот образ жизни, чтобы справиться не только с известным всем состоянием общего ухудшения самочувствия, имя которому «после сорока», но и чтобы противостоять серьезным последствиям использования обезболивающих средств.
В своих книгах и на своих семинарах Тоня выступает послом для невзрачных женщин, находящихся в поиске физической красоты, просвещая людей о сыроедении, как о диете и образе жизни. Сыроедение помогло ей не только мужественно пройти через все невзгоды личного характера, вывести общее состояние здоровья и внешнего вида на непревзойденный доселе уровень, но и также открыть новую главу в своей жизни.

Имея твердое убеждение, что корни неверия в себя и как следствие низкая результативность кроются в ощущении того, что человек действует и выглядит не самым лучшим образом, Тоня решила, что ее миссия — помочь каждой женщине выглядеть и чувствовать себя красивой. Тоня просто убеждена, что если питаться как положено природой, то каждый может выглядеть уникально красивым. Таким образом, идея сыроедения была выдвинута на передний план под девизом «Ваше право быть красивой», который стал одноименной книгой, получившей в 2004 году премию Книга Года в номинации «Здоровье».

Тоня полностью трансформировала свою собственную жизнь. Теперь она хочет, чтобы другие поступили также. В 2002 году Тоня организовала первую в штате Теннесси, США группу поддержки по сыроедению. Она дает мотивационные выступления, учредила свою собственную издательскую компанию, а также выпустила линию натуральных косметических средств в целях поддержки своего благого дела.

В книгах и выступлениях Тони прослеживается чувство юмора, оригинальность подхода и глубокая благодарность новой родине, что делает ее презентации увлекательными и убедительными. В сочетании с научными исследованиями весомый личный опыт Тони во многом помогает ей вселять надежду в людей, вдохновляя их на раскрытие своего собственного потенциала. Ее личная мотивация и внутренняя сила, позволяющая ей справляться с непреодолимыми препятствиями, доказывает ее аудитории, что готовность ставить личные рекорды делает возможным все.

Пути, приводящие людей к сыроедению, различны. Одни открывают для себя сыроедение, чтобы справиться с тяжелым заболеванием, другие же — в целях обогащения своей духовной жизни. Тоня, в свою очередь, перешла на сыроедение, находясь в поисках физической привлекательности. Теперь же она убеждена, что основная причина нехватки красоты среди нас, особенно среди тех, кому за сорок, кроется в употреблении мертвых и денатурированных продуктов, и что сыроедение — это тот ключ, который может вернуть человеческой расе физическую красоту.

Жизнь Тони — это яркий пример того, как сыроедение может повлиять на человеческие жизни. Ей приходилось с раннего детства бороться за способность самостоятельно передвигаться. Недавно же, после ряда восстановительных операций на бедро, Тони удалось, наконец, выиграть эту битву!
Тоня замужем за Ником 30 лет. Он любезно позволяет ей делиться их историей жизни со своей аудиторией. Ник считает, что настоящее чувство юмора — это когда ты можешь смеяться над своими же собственными шутками, рассказанными твоей женой. У них есть сын, Ник младший, которому сейчас 28 лет. Его помощь в подготовке книг была неоценимой.

41-летний Сыроед-Тинэйджер (Роджер Хаске)

Джим Морис в 75 лет

Сыроедение. За чем мы гонимся? За модой, экзотикой или все-таки за здоровьем?

Автор: Татьяна Плуа, Коралловый Клуб

Татьяна Плуа, Коралловый Клуб

Похожее:

Здравствуйте, посетители нашего сайта. Если вы здесь, значит вы что-то осознали и ваше сознание пробудилось!
Нас зовут Владимир и Анастасия. Мы создали этот сайт для того, чтобы поделиться с вами знаниями, которые начали к нам «приходить» на пути духовного совершенствования и поиска истины.

Здесь вы сможете найти :

  • Информацию о вегетарианстве, сыроедении и праническом питании;
  • Информацию о славянской культуре;
  • Факты о скрытых возможностях человека;
  • способы достижения финансовой свободы и о воплощении любой мечты в реальность.

Мы благодарны, что интересуетесь этой информацией, находитесь на правильном пути и «небом вы уже ведомы и разум ваш пробуждён от комы«!

Сыроедение. Мода или стиль жизни?

Вопросы здорового питания становятся все более и более актуальными в наше время. Люди начинают требовательнее относиться к выбору продуктов питания, улавливая связь между тем, что попадает в тарелку и состоянием здоровья. Такая тенденция не может не радовать, ведь здоровый народ – залог успешной и преуспевающей нации. Но можно ли заиграться, увлекаясь вопросами здорового образа жизни? И к чему это может привести?

Сыроедение относительно новая система питания в современной жизни. Она подразумевает употребление в пищу только продуктов, которые не прошли термическую обработку. Это не значит, что люди едят сырой картофель или сырое мясо. В пищу употребляются только те продукты, которые можно съесть в сыром виде. А именно – фрукты, овощи, ягоды, замоченные в воде крупы, орехи, пророщенные зерна и даже некоторые виды грибов. При этом истинные сыроеды не пьют чаи или компоты, так как температура их приготовления превышает температуру окружающей среды. Супы готовят исключительно из сырых продуктов методом холодного приготовления, без какого либо нагрева.

Основные постулаты сыроедения исходят из идеи о том, что люди должны употреблять в пищу только то, что могут собрать с растений и сразу же съесть. Так, например, шоколад, при разборе на составляющие, представляет собой, в первую очередь, горькие какао бобы, которые человек не смог бы употребить в пищу, сорвав с дерева. Это же касается и всего остального. Термически обработанная пища является «мертвой» и не питает организм человека живой энергией.

Часто сыроеды отрекаются от общеизвестных убеждение о необходимости наличия животного белка в пище человека. Или заявляют о том, что теория энергетической ценности является ложной. По сути, наличие множества сыроедов в просторах интернета, только подтверждает их точку зрения. Годами люди живут употребляя в пищу лишь продукты растительного происхождения без грамма животного белка и умудряются даже вынашивать и рожать детей.

Читайте так же:  Как сохранить кожу упругой при похудении

С помощью сыроедения худеют, омолаживаются, учатся по-другому смотреть на пищевые пристрастия, используют сырые дни, как разгрузочные для оздоровления и очищения. После кратковременной практики сыроедения, все обычно говорят об улучшении самочувствия, уменьшении количество часов сна, большей выносливости, легкости и отличном настроении. Что уже говорить про значительную экономию денежных средств и драгоценного времени.

Наибольшего эффекта, по словам опытных представителей этой системы питания, достигают те, кто кроме питания сырой пищей применяют такую пищевую тактику, как моноедение. В этом случае за один прием пищи употребляется лишь один пищевой продукт. Например, завтрак может состоять исключительно из помидоров, а обед из яблок.

Сейчас никто не берется говорить о последствиях такой системы питания для организма человека. Обычно, для формирования выводов, требуются десятки, а то и сотни лет. Несколько поколений должны родиться и вырасти, употребляя в пищу только сырые продукты.

В моем окружении присутствуют около десятка сыроедов, которые придерживаются такой системы питания более полугода. И полтора десятка тех, кто пробовал питаться сырыми продуктами, но не смог выдержать больше нескольких недель. Для кого это стало стилем жизни, а для кого осталось данью модным тенденциям, думаю, уточнять не стоит.

Кроме своеобразной системы питания, все мои знакомые сыроеды занимаются медитациями, йогой и закалкой своего организма. Часть них побывала в Индии и даже поменяла вкусы в одежде и отношение к косметике. Они не кичатся своим кулинарными пристрастиями и очень миролюбивы.

Мне же тяжело представить, какой сильный стержень и твердые убеждения надо иметь, чтоб в нашем блистающем изысками кулинарии мире, безразлично проходить мимо пестрящих яркими красками и аппетитными запахами витрин продуктовых магазинов.

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:

Сыроедение — опасная мода или здоровье?

Опубликовано в Вторник, 17-го Мая, 2011.
Вы можете следить за любыми ответами на эту запись через RSS 2.0 ленту и оставлять свои комментарии в конце статьи.
Теги: Вегетарианство / Диета / Сыроедение
Рубрика: Моя газета > Образ жизни > Здоровье > «Натуризм», или Чем полезно и одновременно опасно сыроедение

Сыроедение — это не диета и не новомодный способ похудения, сыроедение — это образ жизни. Как следует из названия, сыроедение – это употребление в пищу продуктов, не подвергшихся какой-либо термической обработке (варке, жарке, копчению, запеканию, паровой обработке и пр.), то есть в сыром виде. Чаще всего это касается овощей и фруктов, то есть сыроедение тяготеет к веганской системе питания, однако вариантов сыроедения существует очень много.

В сыром виде

Идея такого образа питания состоит в том, что в пищевой цепочке никогда не могла фигурировать пища, подвергшаяся тепловой обработке. Сыроеды уверены, что приготовление пищи с помощью термической обработки противоречит самой природе, что намного естественнее употреблять её в сыром виде, как это делали наши предки.

Сыроеды утверждают, что употребление в пищу таких продуктов полезно для здоровья, так как только сырые овощи и фрукты сохраняют всё богатство природных витаминов. Также они считают, что такой способ питания оптимален для любого человека и ешл используют, чтобы улучшить состояние здоровья, сбросить лишний вес, избавиться от болезней.

Сыроедение как самостоятельное направление сформировалось в Европе еще в конце XIX века. Его отцом-основателем считается Макс Бирхер-Беннер – врач из Швейцарии. Именно он создал учение, которому до сих пор придерживаются сыроеды. Суть его учениия в том, что в растениях концентрируется энергия солнечного света и преобразуется в них в электромагнитную энергию, которую человек сможет получить только в том случае, если будет есть продукты в сыром виде.

В середине ХХ века в экономически развитых странах начала развиваться система индустриального питания. Изобретались всё новые и новые способы сохранения продуктов, вроде рафинирования, консервирования, быстрой заморозки и т.п. Такие методы, безусловно, ведут к уничтожению витаминов и полезных веществ. Плюс к этому резко возросло количество высококалорийной пищи, вроде конфет и фаст-фуда. Результатом такой индустриализации стали участившиеся случаи проблем со здоровьем, ожирения, гипертонии, диабета и рака.

Это привело к тому, что многие люди в Западной Европе и Америке начали увлекаться весьма оригинальными способами питания, идея здорового питания стала наваждением. Среди идей о раздельном питании появились и концепции питания предков, в том числе – сыроедение.

Виды сыроедения:

Всеядный

Всеядный вид сыроедения подразумевает наличие в рационе любых видов пищи, в том числе животного происхождения (мясо, рыба, морепродукты, яйца, молоко). Эти продукты употребляются в сыром или вяленом виде. Впрочем, иногда сторонники такого типа питания подвергают мясо и рыбу термической обработке, чтобы обезопасить свой организм от риска поступления возбудителей болезней.

Вегетарианский

Вегетарианский вид сыроедения полностью исключает из рациона мясо и рыбу, при этом употребление яиц, молока и молочных продуктов возможно. Но основную часть рациона конечно же составляют сырые овощи и фрукты.

Веганское

Веганское сыроедение более строгое, чем вегетарианское. Оно близко веганской схеме питания, когда из рациона полностью исключаются все продукты животного происхождения. В веганском сыроедении плюс к тому, что пища может быть только растительной, она должна быть только сырой. Это наиболее популярный вид сыроедения.

Плотоядное

Плотоядное сыроедение, или, как его еще называют, сыромясоедение или сыроедение эпохи Палеолита, – наименее распространенный вид такого типа питания. Его сторонники, как можно догадаться из названия, употребляют в пищу только сырое мясо, рыбу или морепродукты. Пища растительного происхождения или полностью исключена или сведена к минимуму.

Фрукторианство

Видео (кликните для воспроизведения).

Фрукторианство – это вид сыроедения, сторонники которого питаются только сырыми плодами. То есть в их рацион входят свежие фрукты и ягоды. От привычного сыроедения отличается отсутствием овощей, которые не являются плодами: моркови, картофеля, свеклы, капусты, редиса. Также из рациона исключаются крупы.

Минусы «натуризма»

В конце 90-х годов ХХ века под руководством немецкого ученого Клауса Лейцмана Гисенским университетом было проведено крупное исследование сыроедов. В ходе этого исследования ученые установили весьма неприятные факты. Треть женщин, принимавших участие в исследовании, страдала аменореей (длительное, более 6 месяцев, отсутствие менструаций). У 15% обследованных мужчин и женщин обнаружили железодефицитную анемию. Тем дольше был стаж сыроедения, тем она была серьезнее.

Читайте так же:  7 преимуществ секса в длительных отношениях

В ходе исследований, проводимых немецкими учеными в период с 1996 по 1998 гг., в крови у обследуемых был выявлен недостаток кальция, железа, магния, йода, цинка, витаминов E, D и В12. Причем интересно, что недостаток этих витаминов и элементов связан вовсе не с недополучением их с пищей. Их поступало нормальное количество, но усваивались они крайне плохо. Например, количество бета-каротина, который поступал в пищу обследуемых сыроедов, значительно превышало норму. Но в крови «подопытных» был выявлен недостаток витамина А, что также доказало плохую усваиваемость витаминов при таком образе питания.

Немецкие ученые обследовали сыроедов, придерживающихся различных видов сыроедения, в том числе и плотоядного. У 57% обследуемых людей вес тела был значительно ниже нормы. Противники сыроедения уверены, что нельзя исключать термически обработанную пищу из рациона. Ведь многие продукты пригодны к употреблению только после тепловой обработки, при этом они также являются источником необходимых полезных веществ. Ученые уверены, что и стремительное развитие человеческого мозга началось тогда, когда человек начал обрабатывать пищу

Другие исследования выявили, что сыроеды страдают повышенной эрозией зубной эмали. Британский институт питания назвал практику сыроедения категорически неприемлемой для детского питания. Диетологи, которые не являются сторонниками сыроедения, называют нормальным соотношение термически обработанной и необработанной пищи как 60 на 40%. Жители больших городов, мегаполисов, согласно статистике, употребляют не более 10% сырой пищи.

Диета для звезд

Среди звёзд Голливуда сыроедение очень популярно. Например, Деми Мур, которая выглядит значительно моложе своих лет, уже давно увлекается этой системой питания. Также её приверженцами являются Ума Турман, Натали Портман, Алисия Сильверстоун. Звёзды в один голос говорят, что вначале может быть тяжело, но стоит только привыкнуть к такому образу питания, и остановиться уже невозможно. Во многих странах наряду с сетями закусочных быстрого питания начинают открываться веганские кафе для сыроедов и сторонников здорового образа жизни.

Сторонники сыроедения отмечают следующие плюсы такого типа питания. Во-первых, уже через год после такого образа жизни вы напрочь забудете о проблемах с лишним весом. Вы сможете поправить здоровье, очистить организм от шлаков. Многие отмечают, что перестают болеть простудными заболеваниями, вступив на путь сыроедения. Желудок сыроедов приспосабливается к перевариванию грубой пищи, и вы без труда сможете есть то, что у других вызывает боли.

Сырая пища – колоссальный источник клетчатки. Это говорит о том, что вам не грозят никакие отравления. Из-за сложности сырой пищи, организм будет быстрее насыщаться. В скором времени вам будет достаточно нескольких яблок, чтобы утолить чувство голода. Чувство голода вообще со временем будем всё реже вас посещать, у вас пропадет зависимость от еды. Сыроедам требуется меньше времени на сон: вы сможете высыпаться за 4-5 часов. Также вы будете экономить время, так как вам не придётся готовить пищу.

В условиях мегаполиса довольно сложно придерживаться классического сыроедения. Да и не всем оно подходит. Например, людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта сыроедение крайне нерекомендованно. Но вы можете включить в пищу больше свежих овощей и фруктов, что пойдёт организму на пользу. Во всём нужно знать меру, так что вам не стоит чем-то чересчур увлекаться, если здоровье не позволяет. Возьмите на заметку некоторые принципы сыроедения, и вы быстро почувствуете положительный результат.

КулинарСыроедение: опасно или полезно

Мама пришла, сою принесла. Врач о том, полезно ли растительное молоко

В последнее время появилось немало людей, которые считают, что обычное коровье молоко ничего хорошего для здоровья не несёт, его нужно заменять растительным. Так ли это?

Уже довольно давно в моду вошел новый режим питания – сыроедение . И хотя медики трубят о вреде, наносимом им организму, сыроедение по-прежнему пользуется популярностью. Мы поможем разобраться, действительно ли есть только сырую пищу так вредно .

В чём польза и вред сыроедения ? Здесь вы найдёте результаты научных исследований, мнения известных людей и списки последствий данной системы питания для здоровья. Польза и вред сыроедения : результаты исследований. Научные исследования.

Уже довольно давно в моду вошел новый режим питания – сыроедение. И хотя медики трубят о вреде, наносимом им организму, сыроедение по-прежнему пользуется популярностью. Мы поможем разобраться, действительно ли есть только сырую пищу так вредно.

Часто сыроедение называют более жесткой формой вегетарианства, но главным фактором такого питания считается сохранение пищевой ценности употребляемых продуктов. Дело в том, что сыроедение — система питания, при которой в пищу употребляются продукты, не поддававшиеся термической обработке — варке, жарке, копчению, запеканию, то есть, проще говоря, вам придется употреблять в пищу только сырые продукты.

Ранний картофель: дорогой и потому выгодный

Привозной молодой картофель стоит от 50 до 100 рублей, поэтому выращенный на собственном участке позволит существенно сэкономить. А его качество? На клубни можно смело прикреплять этикетки с надписью «био».

Cыpoeдeниe – очень строгая система питания, которая предусматривает полное исключение любой пищи, подвергаемой термической обработке – как варке, обжариванию и др., так и Польза и вред сыроедения по разному рассматривается самыми сыроедами и учеными.

Подробно о пользе и вреде сыроедения . Показания и противопоказания. Что такое сыроедение , какова польза , а может и вред для организма? Давайте разбираться. Правы ли они? Полезно ли сыроедение для организма на самом деле? Оказывается да.

Считается, что при термообработке уничтожаются и разрушаются важные соединения-энзимы, витамины, и вся энергия жизни исчезает. Вопрос, конечно, спорный, но, тем не менее, многие беспрекословно верят в новое веяние моды и запросто отказываются от привычного рациона. Впрочем, разрешенных при такой своеобразной диете продуктов немало, и голодной вы точно не останетесь. Так, например, разрешено безбоязненно и в любых количествах употреблять в пищу любые сырые овощи и фрукты, семена, орехи, зерна злаковых, растительные масла холодного отжима, сушеная пища без добавления каких-либо приправ.

История

Оказывается, история этого необычного способа питания уходит далеко в прошлое. Еще в древнем Египте считалось, что употребление в пищу приготовленных продуктов способствует упадку жизненных сил и морального духа. Правда, потом на долгие века о моральном духе и просветлении забыли (или стремились к ним иными путями, избегая сырой пищи), увлечение «природными» продуктами питания вернулось вновь уже во второй половине двадцатого века, вместе с молодёжным движением хиппи.

Читайте так же:  23 продукта с минимумом калорий

Правда и мифы: чем на самом деле опасно пальмовое масло

Правда и мифы: чем на самом деле опасно пальмовое масло

Чем опасно сыроедение ? Вас обязательно будет «штормить». Вот чем вредно сыроедение . 🙂 Я перечислила вам основные «минусы» этой системы питания, через которые придется пройти, чтобы почувствовать реальные, качественные и существенные изменения в своем

Всем привет! С вами на связи снова Владимир Зуйков. Дорогие друзья, как вы знаете, в интернете очень много информации о пользе сыроедения , восторженных и хвалебных отзывов. Сегодня же вы узнаете про вред сыроедения . Да, он тоже есть и немалый.

Тогда единение с природой только поощрялось, а употребление в пищу овощей и фруктов снова вошло в моду. Началось массовое увлечение фруктово-овощными диетами, что привело, кстати, к активному развитию «индустрии избавления от избыточного веса». А совсем недавно вышла провокационная книга пера не слишком известного американского автора «Первый закон природы», которая спровоцировала настоящий скандал в обществе. В своем труде автор безапелляционно утверждал, что «любая приготовленная пища является ядом». На фоне этого произведения возникло множество споров и разногласий, однако под ее влиянием движение сыроедов значительно расширилось.

© marieclaire.ru Сыроедение: опасно или полезно

Виды сыроедения

Всеядное сыроедение.

Такой вид употребления «живой» пищи допускает добавление в рацион любых продуктов, в том числе мяса, рыбы, морепродуктов, молока, яиц, но только в сыром виде.

Почему опасно покупать в супермаркетах продукты на развес

Почему опасно покупать в супермаркетах продукты на развес

Привет, друзья! Решила затронуть сегодня такую неоднозначную тему как сыроедение . Полезно или вредно ? Давайте попробуем разобраться. Врядли я смогу назвать себя активным приверженцем такого способа питания как сыроедение , впрочем, как и его противником.

Полезные советы чем полезно вегетарианство. Медики рассказывают чем опасно сыроедение . Сыроедение : полезно или вредно ? Сыроеды – это люди, предпочитающие питаться сырой пищей и призывающие всех окружающих присоединиться к ним.

Вегетарианское сыроедение.

Это сыроедение, напротив, полностью исключает мясо и рыбу, но допускает сырые яйца и молочные продукты.

Плотоядное сыроедение.

Оно основано на употреблении сырой рыбы, морепродуктов, сырого мяса, дичи, яиц и жира животных. Что же касается фруктов, овощей и злаковых. То они категорически запрещены.

Фрукторианство.


Такой режим питания предполагает употребление в пищу исключительно фруктов и ягод, и от классического сыроедения отличается тем, что в рационе нет овощей, которые не являются плодами. Так, например поклонникам этой разновидности сыроедения предстоит отказаться от моркови, капусты, картофеля и свеклы, не говоря уже о фруктах.

Польза

© marieclaire.ru

Укрепление иммунитета.

По мнению самих сыроедов, этот режим питания помогает не только избежать разнообразных заболеваний, но и вылечить уже проявившиеся проблемы. Сыроедение способствует укреплению костей и избавлению от болей в позвоночнике (бытует мнение, что с помощью сырой пищи можно избавиться от позвоночной грыжи). Впрочем, этот плюс можно отнести к разряду абстрактных – его целебные эффекты известны только со слов самих сыроедов и никак не подтверждены с медицинской точки зрения.

Почему в Египте опасно купаться ночью

Эта страна славится достопримечательностями и морем, где можно увидеть редких морских обитателей. Но после заката купаться запрещено, и многие думают, что это обычная прихоть отельеров, но это не так. На самом деле, купание в море после 18 и 19 часов может быть опасно для туристов. Дело в том, что в Красном море обитают разные виды хищных рыб: от скатов до мурен. Если днем они прячутся на глубине от жары, то ночью, когда песок остывают, они появляются на мелководье в поисках пищи. Помимо мелких хищников, в красном море есть и крупные — акулы.

Сыроедение , скорее всего, может быть полезно организму, но не стоит заниматься им постоянно, достаточно организовывать Сыроедение опасно для здоровья и учитывая тот факт, что повышается риск истощения эндогенных белков, а это приводит к уменьшению

Плюсы и минусы сыроедения . Сыроедение — это не диета и не новомодный способ похудения, сыроедение — это образ жизни. Как следует из названия, сыроедение – это употребление в пищу продуктов, не подвергшихся какой-либо термической обработке

Похудение.

С этим плюсом поспорить трудно. Действительно, через 1,5-2 месяца после перехода на сырую пищу и отказа от хлеба, булочек и других зерновых продуктов, то есть, за счет сокращения количества калорий, человек худеет (читайте также:«На что мы тратим калории в течение дня»). Поэтому в последнее время сыроедение начали использовать как диету. Впрочем, с таким же успехом можно практиковать и просто здоровое питание.

Энергия.

Этот положительный аспект тоже спорный. Конечно, ограничивая себя во вредной пище, есть все шансы вернуть утраченную энергию, а временное голодание на первых стадиях так и вообще способно превратить худеющего в энерджайзера. Но в таком случае, опять же, нет большого смысла прибегать к радикальным мерам, когда есть возможность устраивать себе разгрузочные дни пару раз в неделю.

© marieclaire.ru

Дефицит витаминов.

При переходе на сырую пищу, если рацион не сбалансирован (такое по неведению случается очень часто), в организме часто возникает дефицит витаминов (читайте также:«Почему гранат хуже овсянки, или Что съесть от авитаминоза») и минералов. В частности, кальция и магния. Из-за их нехватки после перехода строгий режим иногда дело может закончиться анемией.

Расстройство пищеварения.

Опять же по неопытности начинающие сыроеды употребляют в пищу все подряд, тогда как некоторые сочетания абсолютно недопустимы: к примеру, нельзя смешивать белки с углеводами, а овощи с фруктами. Так же неприемлемо сочетание орехов с медом.

Агрессия.

При переходе на сыроедение зачастую вы отказываетесь от зерновых — от каш, хлеба, выпечки, а это, в свою очередь, приводит к нехватке в организме витаминов группы В, которые отвечают за психическую уравновешенность.

Источник фото: Getty images

Врачи объяснили, почему курильщикам стоит есть сало.
Диетолог рассказала о лечебных свойствах сала.

Как стать супергероем, или Мода на здоровье и сыроедение

Не секрет, что сейчас очень популярны альтернативные обычному спортзалу школы фитнеса и здорового питания. Я интересуюсь спортом и регулярно отслеживаю новые идеи в этой сфере.

Читайте так же:  Воспитание младенцев что нужно ребенку до года

Здесь «накачать», а там «подтянуть», или похудеть за 3-5-7 недель онлайн и оффлайн предлагают многие, тем не менее, этот рынок постоянно растет. Когда около года назад в Петербурге появилось сообщество Ra Wellness, которое вводит моду на здоровый образ жизни, комбинируя спорт, сыроедческое питание и самопознание, я еще только начинала свой путь в вегетарианстве и была озабочена скорее тем, как бы наесться. Я продолжала регулярные тренировки в традиционном зале, попутно отвечая на вопросы, где я беру белок и не сошла ли я с ума. Тем временем я видела, что Ra Wellness процветает – и не смогла пройти мимо.

Кроме желания, посещающего любого вегетарианца, узнать больше о сыроедении, меня мучил один главный вопрос. Если с вегетарианством сейчас более-менее смирились и даже начали официально говорить о его пользе, то сыроедение по-прежнему вызывает бурю эмоций и ассоциируется у массы людей (зачастую даже вегетарианцев) с чем-то вроде психического отклонения. Поэтому я не могла понять, как придерживающиеся традиционного питания люди добровольно отказываются от пищи животного происхождения, а затем и от термически обработанной еды.

Я решила больше узнать об основателях Ra Wellness (как потом оказалось, прошедших путь от клубной жизни до сыроедения и духовных практик). Неожиданно я получила предложение испробовать эти методы на себе. И решила рискнуть, чтобы от первого лица рассказать читателям Vegetarian, что заставляет людей пробовать сыроедение и как оно – стать сыроедом на целый месяц!

Рискнувших пройти со мной программу, которая называется Upgrade, было очень много. Похоже, здоровый образ жизни действительно становится модным – здесь организовано 3 утренних группы, 2 дневных и 4 вечерних. Тех, кто в ближайший месяц не будет употреблять алкоголь, курить, пить кофе, употреблять продукты животного происхождения, будет заниматься спортом 5 дней в неделю и голодать по воскресеньям, в сообществе зовут супергероями. Когда на первом собрании объясняют правила проекта, кто-то слышит об отказе от животной пищи впервые, кто-то удивлен и настроен скептически. Как позже объяснит мне сооснователь Rawellness Александра Артеменко, часть людей сначала готовы принять все правила, кроме питания. Но это обязательное условие, поэтому участникам предлагается просто попробовать придерживаться меню живого питания, а потом уже самостоятельно сделать выводы о том, хорошо это или плохо.

Среди группы, в которую попала я, есть вегетарианцы, а есть те, кто придерживается традиционного питания (последних больше). Немного непривычно видеть людей, которые вместо того, чтобы бросить в тебя помидор за то, что ты не ешь мясо, добровольно и отчасти спонтанно идут на этот эксперимент. Кто-то из них уже спустя 2 недели впервые в жизни начнет задумываться о том, чтобы исключить из рациона мясо в долгосрочной перспективе, кто-то подходит к этому как к интересному эксперименту и пока прислушивается к ощущениям.

Мое первое озарение: проект делается под соусом «модно», и сначала это немного режет ухо. Но потом начинаешь понимать: многие люди слепо следуют моде, а уже потом приходит понимание, что после мяса чувствуешь себя уставшим и хочется спать, а после овощей и фруктов куча энергии. Может, потом будут срывы и откаты назад, но где-то на подсознании это понимание останется, ведь месяц на чистом питании не пройдет бесследно. Часть людей вернется к стейкам, но сократит их потребление, что тоже полезно – и с точки зрения заботы о здоровье, и с точки зрения снижения уровня потребления мяса в мире.

Еще одно важное открытие – разнообразные и интересные тренировки вкупе живым питанием не отнимают энергию, а дают ее. Я перестала выползать из зала, сил и бодрости стало больше, хотя общие физические нагрузки увеличились. Я стала больше успевать и бодрее себя чувствовать (еще бодрее, чем на веганстве, к моему удивлению).

Третье – если правильно составить рацион, то не так страшно сыроедение. По крайней мере, мне не хотелось съесть всех мимо проходящих, как я прогнозировала вначале. Если честно, я вообще забыла о чувстве голода. Сбалансированное, частое (5 раз в день) дробное питание, немного орехов и авокадо отлично насыщают, свеклу и кабачки можно есть сырыми, а брокколи в сыром виде даже вкусная (это все то, что я не любила раньше и не могла заставить себя есть на веганстве, даже находя интересные рецепты). Примерно через неделю начинаешь это понимать, благодаря тому, что рецепторы очищаются и вкус еды ощущается ярко.

Стоит провести простой анализ того, что и где покупать, и понять, что питание живой едой не бьет по бюджету и не составляет проблем. Всегда есть сезонные овощи и фрукты. Я, например, открыла для себя рынок. В Петербурге их много, но я почитала отзывы и нашла самый дешевый и разнообразный по ассортименту. И хотя я скучаю по вареной чечевице, соевой лапше и лобио, а сыроедение после окончания Upgrade скорей всего оставлю для летних месяцев, для себя я решила, что основные приемы пищи будут состоять именно из живой еды. Ведь главными аргументами для преобладания термически обработанной пищи зимой были проблема с поиском хороших овощей-фруктов и высокая цена на них, теперь же эти вопросы закрыты.

Наблюдая за людьми в моей группе, я вижу перемены, а прошло всего 2 недели. Есть усиливающееся ощущение, что все отдохнули, посвежели и стали позитивней. Сами мои коллеги по эксперименту, особенно те, кто до Upgrade ел мясо, говорят об улучшившемся самочувствии.

Видео (кликните для воспроизведения).

Но самым важным открытием, которое подарил мне Rawellness стала позиция, которой часто так не хватает нам, вегетарианцам и веганам. Здесь не осуждают тех, кто ест мясо, не агитируют всех стать сыроедами, а предлагают просто попробовать и самим принять решение. Это самое главное – терпимость, любовь к людям и ненавязывание своей позиции – чему я научилась.

Сыроедение — опасная мода или здоровье
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here