Ежедневные чаепития стали уже нашей традицией — в этом мы давно перегнали англичан. Правда, врачи не устают повторять, что чаепитие — самый нездоровый перекус за целый день: любителям чая с плюшками чаще грозит ожирение, диабет и проблемы с сердцем.
Но если знать несколько важных секретов, то можно пить чай даже с калорийным печеньем, и при этом — не вредить здоровью и не прибавлять в весе!
Оказывается, компоненты черного чая — а именно сахариды — контролируют уровень сахара в крови человека — тормозят усвоение глюкозы! Поэтому, не отказывайте себе в покупке любимого лакомства, но обязательно запивайте его чаем. Любой ли чай обладает таким волшебным свойством? Есть ли разница между основными поставщиками, и какой из трех популярных — индийский, китайский, цейлонский — самый полезный?
Даже самый полезный и вкусный листовой чай могут испортить производители неправильным хранением. При повышенной влажности образуется плесень, а это канцероген. Плесень коварна, и очень часто ее не видно невооруженным глазом. Узнаем у титестера-технолога, как понять, в какой коробке чай — лекарство, а в какой — отрава.
Какие же сладости можно рекомендовать к чаю? Конечно, в первую очередь — печенье. Правда, многих останавливает, что в этом продукте слишком много сахара. Оказывается, сахар — это полбеды: американские ученые утверждают, что главная опасность печенья в том, что оно бывает… слишком соленое!
Наиболее популярные виды печенья содержат больше соли, чем попкорн или рыбные палочки. Проведем эксперимент и узнаем, в каких сортах наименьшее содержание соли.
Лучше всего выпить чашку чая с медом. Его ежедневное употребление снижает размер артериальных бляшек на 30% и уменьшает риск развития атеросклероза — а значит, ранних инфарктов. Правда, этот совет полезен только тем, кто не страдает аллергией на этот продукт.
В любом случае, будьте осторожны. По результатам проверки Роскачества сегодня каждая третья банка меда — подделка. Но самое страшное — все чаще производители нагревают мед, чтобы улучшить его консистенцию. Там образуется опасный канцероген 5-оксиметилфурфурол. Сдадим на экспертизу несколько самых популярных марок меда — тех марок, которые под своим брендом дешево предлагают сами торговые сети.
Есть сладость к чаю, про которую мы вспоминаем нечасто, а она к чаепитию подходит идеально — козинаки. Любые — из семечек подсолнечника, орехов или семян кунжута. Но обращайте внимание на то, чтобы в составе этого продукта был именно сахар, а не инвертированный глюко
Белое мясо курицы или окорочка? Белое мясо только прикидывается «белым и пушистым». И если мы выбираем исключительно его, то существенно вредим здоровью, особенно системе кроветворения. А вот окорочками, которые мы всегда считали вредными, можно даже лечить. Но не все окорочка можно есть. Некоторые из них — настоящая отрава. Какие же? А что если есть окорочка не курицы, а индейки? Еще лучше! В них очень много полезных веществ: железо, селен, магний, цинк, кальций, фосфор, молибден, витамины А, РР, Е, В2, В5, В6, В9. Первое, что приходит на ум при виде ножки индейки, — это запечь ее в духовке. А можно ли вообще приготовить ее иначе, чтобы было и вкусно, и полезно?
Овсянка на молоке или на воде? Мы с детства считаем овсянку самым полезным завтраком, но этот продукт — настоящий оборотень, он медленно, но верно убивает здоровье. Что же не так с овсянкой? Почему ее, в каком бы виде она ни была, лучше всего есть именно с молоком? С чем овсянка сочетается, а с чем — никогда?
Укроп. Это самая полезная зелень, от которой мы не ожидаем никакого подвоха. Но укроп не так безобиден, как мы думаем. От него могут появиться камни в почках, он несовместим с мочегонными препаратами. А еще может сильно сесть зрение, причем, если съесть много, уже после первого приема. Но неужели теперь навсегда забыть об этой пряной травке? Конечно же, нет! В укропе много и пользы, главное — правильно его есть.
Яблоки. Это еще один продукт-оборотень. Они могут вызвать сильную аллергию, а также навредить желудку. Ко всему прочему, даже в сезон на прилавках полно яблок-пустышек. Ученые говорят, что если раньше по витаминному составу было достаточно одного яблока в день, то теперь, чтобы получить то же самое, надо съесть килограмм. Однако в России есть яблоки, которые эта проблема не затронула. Какие — рассказывают эксперты программы.
Авторское travel-шоу Жанны Бадоевой «Жизнь других»!
Четвертая серия – о жизни в Монако!
______________________________
Таймкод выпуска о Монако:
1:17 Что значит родиться в Монако? Роды в Монако.
5:03 Детские сады в Монако
5:16 Школа в Монако
10:50 Международный университет в Монако
15:26 Трудоустройство в Монако
19:14 Казино Монте-Карло в Монако
25:05 В гостях у семьи миллионеров в Монако
29:33 Полиция в Монако
33:57 В гостях у монегаской семьи
38:10 Жизнь пенсионеров в Монако
Не влезло в выпуск, но очень советую! Самое вкусное место, что мы посетили в Монако, ресторан Rampoldi. Шеф-повар Антонио Сальваторе готовит лучшие итальянские и французские блюда. Рекомендую: rampoldi.mc
______________________________
Во время съемок серии про Монако мы остановились в новом современном отеле Hotel Villa Miki, было удобно и комфортно, рекомендую villamiki.com
______________________________________
До Нового года осталось не так уж много времени. Пора покупать праздничное платье на размер меньше. Это не шутка! В новой программе мы вместе с экспертами разберем самые топовые диеты, на которых всегда худеют звезды Голливуда. Выберем для вас самую эффективную, безопасную, после которой килограммы точно не вернутся — даже после новогодних застолий.
Для начала давайте определимся: а нужно ли вам вообще худеть? Вы ведь буквально с потолка берете эти цифры — три-пять килограммов, сбросив которые вы наконец-то обретете заветные идеальные формы. Для этого нужно понять, не страдаете ли вы орторексией — болезнью правильного образа жизни. Расскажем вам, как это сделать.
Первая в списке популярных диет — белковая диета. На ней худеет добрая половина мировых звезд. И понятно почему. Количество еды не ограничено, просто ешь и худей — все как мы любим. И минус 10-15 килограммов за короткий период обеспечено. В чем же секрет этой диеты? В основе — принцип чередования чистых белковых и белково-овощных дней. Нужно приготовиться есть очень много мяса. Но подходит ли меню первобытных предков для современного человека? В чем минусы и плюсы такого питания? Узнаем у диетологов, а также у тех, кому такая диета противопоказана.
Но не только мясо основной продукт в этой диете. Есть еще один, который нужно есть каждый день. Отруби. И это для всех худеющих очень полезная находка. Это продукт, который превращает любую булочку и любой торт в продукт для похудения! Сказка, которая стала реальностью. Каким же образом отруби творят такие чудеса? Выясним это у диетологов и гастроэнтерологов.
Еще одна диета заключается в том, что вы едите очень большое количество яиц, грейпфрутов и апельсинов, а также в основном курицу с овощами и фрукты. Все просто. И вкусно. Плюс в описании этой диеты вы найдете еще один факт, который подкупит любого. Якобы диета разработана эндокринологами, отсюда такая жесткая последовательность блюд. Неужели, действительно, без эндокринологов тут не обошлось? Узнаем, как относятся к этой диете сами врачи.
Некоторые пытаются усилить действие диеты еще одним популярным в последнее время способом. Пьют воду с лимоном. Звезды не исключение. Но реально ли это помогает? Газированная вода — еще один писк моды среди напитков для похудения. Вот и японские ученые доказали: вода с газами помогает не переедать. Но не вредно ли использовать такой простой способ, чтобы худеть?
Может ли каждый из нас прожить до 100 лет? На первый взгляд — утопия! Мы привыкли думать, что для этого нужно иметь хорошую наследственность, жить в экологически чистых регионах и беречь себя как хрустальную вазу. На самом деле, как считают современные отечественные и зарубежные ученые, это не так. Нужно просто знать четыре доступных каждому секрета долголетия.
Первый секрет долголетия — это сон, а точнее, гормон сна мелатонин. Он так и называется — гормон долголетия или молодости. Каждый час, который мы не доспали, укорачивает нашу жизнь на несколько минут. И наоборот, правильный сон ее удлиняет. О том, какие чудеса творит с нашим организмом сон и как его правильно организовать, расскажут биологи института теоретической и экспериментальной биофизики РАН.
Второй секрет долголетия заключается в питании. Практически все ученые сходятся во мнении: хочешь прожить дольше — ешь меньше. В идеале нужно перейти на низкокалорийное питание, правда, делать это нужно уже в молодости. Но есть принцип питания, который в любом возрасте заставит приостановить «программу старения». Это — очищение организма на клеточном уровне, или аутофагия. О том, как она работает, расскажем в нашей программе.
Процессы старения могут замедлять и некоторые продукты питания. Один из них — грейпфрут. Эксперты расскажут о том, какими полезными свойствами он обладает, а фермер из Краснодарского края — о том, как правильно выбирать эти фрукты в магазинах. Но даже самый полезный грейпфрут может нанести существенный вред нашему здоровью, если употреблять его в сочетании со многими распространенными лекарствами. Расскажем — какими именно.
Есть еще один секрет долголетия — витамин Д. Основной источник этого витамина — солнце. Но солнечных дней в нашей стране не так уж и много. По словам ученых, в этом нет ничего страшного. Витамин Д продается в каждой аптеке, и это как раз та самая таблетка от старости, рецептуру которой искали веками. Витамин Д активирует гены, связанные с защитой от старения, понижает вероятность смерти от инфаркта, замедляет развитие рассеянного склероза. Однако передозировка этого витамина не менее опасна, чем его недостаток. Проблема в том, что витамин Д содержится и в некоторых продуктах, которые многие едят каждый день, например, в скумбрии. Она — чемпион по содержанию витамина Д. Просто «золотая рыбка», которая может исполнить наше самое заветное желание — прожить как можно дольше. При условии, что производитель не добавил в нее целую гору консервантов. Сдадим скумбрию х
Кукурузная мука, масло, чипсы, полента, попкорн… Какие продукты из кукурузы полезны, а какие опасны? За что ее ценят спортсмены? Можно ли с ее помощью похудеть? И что делает консервированную кукурузу такой сладкой?
Сладость — в радость? Такое бывает! Пять неожиданных десертов, которые могут быть полезны.
Почему все боятся холестерина? Действительно ли он так опасен? Каких продуктов стоит избегать? Последние научные исследования и рекомендации ученых.
Действительно ли черника улучшает зрение?
Рецепт недели — необычное и вкусное печенье с карамельными окошками.
В свои 26 лет Руфина весит 110 кг. Из-за проблем с лишним весом девушка почти разрушила свою некогда счастливую семью, а сейчас над ней нависла и угроза смертельной болезни.
От рака у Руфины скончались отец и брат, и ожирение может спровоцировать начало этого страшного заболевания.
Гостем студии «Секрет на миллион» стала актриса Ольга Будина, известная ролями в сериалах «Граница. Таёжный роман», «Земский доктор» и «Личная жизнь доктора Селивановой». Звезда откровенно рассказала о своем единственном неудачном браке: ради мужа Ольга бросила кино и театр, родила сына и была готова стать обычной домохозяйкой. Но через два года актриса осталась одна с маленьким ребенком на руках и без копейки в кармане.
Будина назвала причину развода и рассказала, легко ли быть матерью-одиночкой, особенно сейчас, когда ее сын Наум Наумов — подросток со сложным характером. Также актриса призналась, свободно ли ее сердце и впервые раскрыла свой главный секрет.
В студию программы «Секрет на миллион» пришла самая откровенная ведущая российского телевидения Анфиса Чехова. Впервые она рассказала о распаде идеальной семьи, о серьезных романах и мимолетных связях, а супруг известной телеведущей сделал сенсационное заявление. Лера Кудрявцева поговорила с телезвездой о семье: о родном младшем брате, которого Анфиса нашла год назад, и об отношениях с отцом, который шантажирует дочь.
