Страна: Россия
Год: 2013
Режиссер: Рауф Кубаев
В ролях: Наталия Антонова, Александр Робак, Анастасия Пронина, Иван Соловьев, Галина Петрова, Екатерина Волкова, Дмитрий Муляр
В сериале «Уравнение любви» к Сергеевым на дачу в гости прибыли родители Надежды, чтобы обсудить дальнейшие перспективы детей, решивших пожениться. После обильного застолья, посвященного предстоящей свадьбе, трезвый жених отвозит будущую родню на городскую квартиру.
Логика отношений оказалась нарушенной из-за роковой случайности. Выпускник юрфака Денис, возвращавшийся домой по пустынной проселочной дороге, сбивает на обочине девушку. Обездвиженное тело невезучей особы кажется мертвым. Испугавшись последствий, невнимательный водитель отправился на дачу к родителям. Пока отец Виталий отчитывал дрожащего сына, Татьяна отправилась на место происшествия ради помощи Алине.
Какие продукты нам нужны для шурпы?
Во-первых – мясо. Можно взять птицу, можно – говядину, лучше всего, конечно же, баранину. Но если мы берём мясо не от птицы, а от скота четвероногого, то далеко не всякое мясо подойдёт нам для шурпы. Послушайте, что говорит Ибн-Сино о мясе: «Лучшее мясо и наиболее усвояемое – это мясо, лежащее глубоко, у кости… Превосходные сорта мяса – это мясо барана, ибо оно, будучи горячим, разреженное, а так же мясо молодых коз и телят» Мясо от тазобедренного сустава, после того как с задка сняли мякоть – отлично подойдёт для шурпы благодаря тому, что даст нам хороший, крепкий бульон. Рёбрышки и грудинка будут служить для нашего наслаждения – пусть на них немного мяса, но оно чрезвычайно вкусно. Для того же, что бы шурпа стала полноценным, сытным обедом, давайте возьмём мясо от спинки – то, что называют корейкой. Мяса мы возьмём одну меру, а то и одну с половиной – в зависимости от обстоятельств.
Отдельно нам понадобится немного жира. Хорош в супе будет жир внутренний, от сальника. Жир, обволакивающий почки, который хрупок и тугоплавок, не подойдёт ни в какое другое блюдо лучше, чем в шурпу. В крайнем случае, если отсутствует и то и другое, то можно взять сало, покрывающее спину и верхнюю часть рёбер барана. То самое сало, которое спело и вызревало под солнцем, которое лучше всего прогревалось.
Два вида лука нам понадобится. Много от лука жёлтого, красного, острого, злющего лука, от которого так легко и обильно текут слёзы – одну меру. А немного от лука белого, салатного, который можно заменить фиолетовым (крымским) луком или луком пореем – такого лука, который можно поесть сырым и не поморщится – четверть меры. Морковь и репа – те два старинных овоща, которые произрастают в Средней Азии издревле и разошедшиеся отсюда по всему миру. По половине меры.
Перец болгарский разного цвета, помидоры – по четверти меры, а если никак уже нельзя обойтись, то и картошки – пол меры. Острый стручковый перец – по желанию.
Травы: киндза, петрушка, райхон и жамбул.
Специи: зира и кориандр.
И самое главное – очень хорошая вода, самая чистая и вкусная, которую только можно взять в вашей местности.
Знаете, многие не придают значения той воде, в которой мы варим супы. А мне кажется, что качество воды, подчас, более влияет на вкус готового блюда, нежели наличие или отсутствие некоторых компонентов. Если для варки мяса взята вода очень чистая, то пена при варке отходит белая, лёгкая, а если взята вода обыкновенная, водопроводная, то есть, не слишком хорошо очищенная, да ещё и хлорированная, то пена поднимается коричнево-зеленоватая, а бульон имеет привкус, от которого, сами понимаете, избавиться невозможно.
Нальём в казан холодной воды, опустим в него всё мясо и разведём огонь. Дождёмся кипения, выправим огонь так, что бы кипело не слишком бурно и добавим в казан щепотку соли.
Вообще, при приготовлении мяса солить его следует ближе к самому концу, потому что соль способствует выделению из него соков. Если сильно посолить ещё сырое мясо, то за время варки из него выйдет всё, что в нём было, а само мясо останется травянистым и невкусным. Но щепотка соли способствует скорейшему и полному выделению пены, иначе пена будет выделяться очень долго и, скорее всего, вам не удастся собрать её полностью, в результате чего бульон будет выглядеть неопрятным и мутным.
Собрав всё пену, добавим в казан порезанный кольцами или полукольцами красный лук и оставим вариться на неспешном огне примерно на минут тридцать. Теперь добавим мелко порезанное сало, после чего добавим морковь, порезанную крупными ломтями наискосок. Кстати, самое время опустить стручок красного острого перца, если он у вас сушёный и зиру с кориандром. Оставим вариться шурпу ещё на один час.
Вообще говоря, если варить как положено, то в это время под казаном должны неспешно гореть одно-два полена от фруктовых деревьев с дымом приятного запаха. В это время к казану отправляют самую младшую невестку из имеющихся в доме, а в мужских компаниях (если шурпу варят мужчины, собравшиеся в чайхане) отправляют самого молодого парня. Знаете зачем? Поварёнок должен взять половник, зачерпывать шурпу, поднимать половник высоко над казаном и вливать бульон обратно тонкой струйкой. Смысл этого действия, видимо, в том, что бы не давать кипеть шурпе слишком сильно, несмотря на хороший жар под казаном и в постоянном насыщении бульона пузырьками воздуха, которые должны способствовать размягчению готовящегося мяса.
Переходите по ссылке и вы найдёте другие мои рецепты вкуснейших блюд: goo.gl/VhvCqA
В этом видео Сталик поведает о том, что же такое на самом деле «Джамбалайя» и из чего она готовится. Говорят, что джамбалайя родилась во французском квартале Нью-Орлеана, где зачем-то пытались приготовить паэлью. Как же так получилось?
Смотрите этот выпуск внимательно до конца и вы узнаете:
— Какую роль в этом блюде сыграют подкопченные сардельки?
— Что же такое «cajun»?
— Каким образом это блюдо готовят повара в Америке?
— Какой интересный ингредиент мы добавим на одном из этапов готовки?
— Восточная кухня, узбекская кухня, плов, шашлык и многое другое!
Когда в 2006 году вышла книга Сталика Ханкишиева «Казан, мангал и другие мужские удовольствия», никто, кроме гурманов-завсегдатаев интернет-порталов, посвященных гастрономии, не знал этого имени. За двадцать лет обитания в Сети персонаж по имени Stalic сделался настоящей легендой. Самый популярный автор кулинарных книг за последние десять лет. Умеет готовить. Любит готовить. Знает во всех мелочах и деталях кухню Востока. Все, что делает — фотографирует, и снимки у него особенные. Сталик еще и замечательный рассказчик, остроумный, интересный, умеющий подать кулинарию как культуру.
Страна.ua – интернет-газета о жизни простых и непростых людей в Украине и за ее пределами.
Мы выбираем из всего массива информации ту, которая действительно важна. Пытаемся не только пересказать факты, но и понять суть событий. Мы следим за властью, осуществляя экспертизу ее деятельности. Мы ценим и развиваем журналистику высокого жанра – репортажи, расследования, истории.
Главный редактор интернет-газеты «Страна.ua» Игорь Гужва
Гора Афон — это особое место, на полпути между Небом и землей. Мудрые изречения афонских старцев приводятся здесь с целью помочь современным христианам в их проблемах и удовлетворить, хотя бы частично, их духовные искания.
Афонские старцы, духовные поучения. #афонские#поучения#наставления
Нажимая на «Мне нравится» и «Рассказать друзьям» — вы помогаете распространению Слова Божьего!
В студию НТВ пришла певица Юлия Савичева. Она познакомила зрителей с мужем Александром Аршиновым, рассказала, почему оставила дочь в Португалии на воспитание свекрови, и поделилась подробностями взаимоотношений с родным отцом, с которым они «на ножах». Также Савичева призналась, что увлекалась диетами, и рассказала, как едва не довела себя до анорексии. А еще певица поделилась с Лерой подробностями того, как она переболела коронавирусом.
Также в студию пришли Стас Пьеха, супруг Юлии Александр Аршинов, Пьер Нарцисс, а также Светлана и Станислав Савичевы — родители певицы.
Поддержите наш канал НЕ ЗАБУДЬТЕ ПОДПИСАТЬСЯ!!!
Описание:
Наталья — обычная девушка, хрупкая, но с сильным характером. Мечтала стать модельером, но не сложилось. Десять лет назад ее бросил жених Евгений. Теперь она одна воспитывает сына, работает на двух работах, живет в коммуналке и иногда шьет одежду на заказ. Наталья надеется, что однажды обязательно найдет своего единственного — жить одной тяжело, да и сыну нужен отец. И она встречает такого человека. Переходя дорогу, Наталья попадает под колеса дорогой иномарки. За рулем — местный бизнесмен Михаил, владелец сети магазинов одежды. Он обходителен и галантен, красиво ухаживает. Наталья и Михаил начинают встречаться. Вскоре Наталья оказывается очень полезной и в бизнесе Михаила — он ставит ее директором одного из своих магазинов. Женщина радуется, что наконец-то обрела счастье. Но мать Михаила настроена против нее и делает все, чтобы рассорить ее со своим сыном. Неожиданно в жизнь Натальи возвращается бывший жених и отец ее ребенка.
__________________________________________________________________________
#мелодрамы2020 #русскиефильмы #фильмы2020
мелодрамы русские,
мелодрамы украина,
мелодрамы 2020,
мелодрамы новинки,
мелодрамы 2017,
мелодрамы про детей,
мелодрамы 2020 новинки,
мелодрамы про деревню,
мелодрамы анонсы,
мелодрамы анна снаткина,
мелодрамы акушерка,
мелодрамы аниме,
мелодрамы бесплатно,
мелодрамы бондаренко,
мелодрамы бесплатно в хорошем качестве,
мелодрамы боевики,
мелодрамы без рекламы,
мелодрамы близко к сердцу,
мелодрамы близняшки,
мелодрамы балерина,
мелодрамы 2019,
мелодрамы россия,
мелодрамы россия 1,
мелодрамы топ,
мелодрамы в деревне,
мелодрамы все,
мелодрамы все серии подряд,
мелодрамы васильки,
мелодрамы веселые,
мелодрамы в главной роли станислав бондаренко,
мелодрамы грустные,
мелодрамы где богатый влюбляется в бедную,
мелодрамы где есть дети,
мелодрамы где можно поплакать,
мелодрамы горничная,
мелодрамы года,
мелодрамы где женщина старше мужчины,
фильмы 2019 г мелодрамы,
мелодрамы 2020 г,
мелодрамы 2019 г,
мелодрамы 2020 г россия,
мелодрамы украина 2020 г,
мелодрамы новинки 2020 г,
мелодрамы 2018 г,
мелодрамы до слез, мелодрамы детективы,
мелодрамы деревенские,
мелодрамы домашний,
мелодрамы детектив,
мелодрамы деревенские 2019,
мелодрамы для всей семьи,
мелодрамы если ты меня простишь,
мелодрамы екатерина астахова,
мелодрамы елена прекрасная,
русские мелодрамы ее секрет,
русские мелодрамы,
мелодрамы новые,
мелодрамы жизненные,
мелодрамы женские секреты,
мелодрамы жена,
мелодрамы женщины,
мелодрамы злая шутка,
мелодрамы замуж за богатого,
мелодрамы замуж за бомжа,
мелодрамы замуж за старика,
мелодрамы за 2020 год,
мелодрамы интересные,
мелодрамы и комедии,
мелодрамы измена,
мелодрамы и сериалы,
мелодрамы и сериалы 2020,
мелодрамы комедии,
мелодрамы кино,
мелодрамы короткие,
мелодрамы которые стоит посмотреть,
мелодрамы комедийные,
мелодрамы комедии 2020,
мелодрамы лучшие,
мелодрамы любовь,
мелодрамы любовные,
мелодрамы любовница,
мелодрамы лабиринт,
мелодрамы легкие,
мелодрамы лучшие 2020,
мелодрамы мелодрамы,
мелодрамы мини сериалы,
мелодрамы месть, мелодрамы музыка,
мелодрамы миллионер,
мелодрамы на домашнем,
мелодрамы новинки 2020,
мелодрамы невеста,
мелодрамы новые 2020,
мелодрамы новинки русские,
мелодрамы на домашнем 2020,
мелодрамы односерийные,
мелодрамы о любви,
мелодрамы односерийные до слез,
мелодрамы о деревне,
мелодрамы о деревне и любви,
мелодрамы онлайн,
мелодрамы односерийные 2020,
о любви мелодрамы,
о любви мелодрамы русские,
мелодрамы про любовь,
мелодрамы про богатых,
мелодрамы про любовь 2020,
мелодрамы про измену,
мелодрамы про любовь до слез,
мелодрамы российские,
мелодрамы россия 2020,
мелодрамы русские 2020,
мелодрамы русский роман,
мелодрамы русские сериалы,
р русские мелодрамы,
мелодрамы сериалы,
мелодрамы с детьми,
мелодрамы смотреть,
мелодрамы сериалы 2020,
мелодрамы сериал,
мелодрамы с куликовой,
мелодрамы топ 10,
т/с мелодрамы россия,
мелодрамы украинские,
мелодрамы украины 2020,
мелодрамы украина новинки,
мелодрамы украина на русском языке,
мелодрамы украина сериалы,
мелодрамы украина 2019 новинки односерийные,
мелодрамы украина 2020 новинки,
мелодрамы фильмы,
мелодрамы фильмы 2020,
мелодрамы фильмы про любовь,
мелодрамы фильмы топ,
мелодрамы фильмы 2020 года,
мелодрамы фильмы смотреть,
мелодрамы фильмы русские,
х ф мелодрамы односерийные,
х.ф мелодрамы,
х/ф мелодрамы русские,
см ф мелодрамы,
мелодрамы хорошие,
мелодрамы хиты,
мелодрамы художественные фильмы,
мелодрамы хорошие фильмы,
мелодрамы худшая подруга,
мелодрамы хороший парень,
мелодрамы цена любви,
мелодрамы шикарные,
мелодрамы этим летом и навсегда,
лучшие мелодрамы этого года,
семейные мелодрамы эмма,
новые мелодрамы этого года,
мелодрамы ютуб, мелодрамы юрий батурин,
мелодрамы ювелир,
мелодрамы ютуб смотреть бесплатно,
мелодрамы ютуб 2020,
мелодрамы ютуб 2019,
мелодрамы ютуб новинки 2020,
мелодрамы ютуб бесплатно,
#мелодрамы2020
#фильмы
#комедии2020
#Кинолюкс
#мелодрамы #мелодрамы2020
#фильмы2020
#КиноЛюкс
Экономическое чудо, город будущего, самый умный город в мире — как только не называли Сингапур. Но так ли все идеально здесь на самом деле? И если да, то как выглядит это самый самый город?
▶ Книга «Из Третьего Мира в Первый» — Ли Куан Ю bit.ly/31ZuWGs
В этом видео:
0:00 — Вступление
00:56 — О Сингапуре
04:44 — История успеха Сингапура
05:56 — Бизнес центр
08:00 — Marina One
10:04 — Транспорт и автомобили
11:42 — Квартал Миллионеров
13:12 — Кухня Сингапура
14:15 — Чайнатаун
17:49 — Сады у залива
20:05 — Аранжерея Cloud Forest
22:29 — Развлечения в Городе
24:11 — Аэропорт Чанги
Сингапур — это город, государство и к тому же еще и остров. Технически государство Сингапур состоит из 60 с чем-то островов, но большинство из них довольно маленькие и не населены. Поэтому нас интересует основной кусок суши, на котором находится население страны. Площадь острова составляет 715 кв км. Это практически как 2 Минска, ну или чуть меньше чем Киев. И живет здесь около 6 млн человек. Это одна из самых маленьких стран в мире, а еще, это одна из самых богатых стран в мире.
Средний доход сингапурца — $34 тыс. в год. В стране проживает около 100 тыс. долларовых миллионеров (это почти 3% от населения страны) и здесь даже есть отдельный квартал для миллионеров Keppel Bay, на который мы обязательно посмотрим.
Уроженка небольшого украинского шахтерского городка Инна Дыня вот уже несколько лет — гражданка США. Она живет в штате Вашингтон на богатом ранчо в состоятельной семье Реймонда и Керри Лэнс. Однако роскошная жизнь в доме приемных родителей не сделала Инну счастливой. Каждый день девушка мечтает найти свою родную маму. Готова ли она будет отказаться от «американской мечты» ради призрачного счастья в семье кровных родственников?